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柔らかめが好きな方に
2024/2/8
食感:少し柔らかい、甘さ:甘い
無洗米が良く、手頃な価格なのと 重いものが自宅に届く、ということで リピしています。 お米ですが、結構白い部分が目立つ気がします。 (前からだったかな?それとも今回、今年だけかな? そこは記憶がありません) 粉状質粒だとすると、生育不足ということになるのでしょうか。 でも、無洗米なので研いで粒を壊してしまうこともありませんし、 白い部分は半透明部分に比べて柔らかめに炊けるということなので、柔らかめが好きな方には良いのではないのでしょうか。 我が家では水量や炊き加減を調整するので特に気になっておりません。
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