YiMiDO 低温調理器 BON012 Pro 1100Wハイパワー スロークッカー 低温調理器具 日本向けに設計 24時間 IPX7防水 温度設定 五重安心保護

前々から気になっていたので、購入。普段からローストビーフは作っていましたが、肉の厚さなどにより出来にムラがありました。一定温度、時間管理による低温調理器のおかげでで出来ムラがなくなったので美味しいローストビーフがいつでも食べられるのは最高ですね！本当に下手なお店よりマジで旨い！今までは、、常温に戻す(30分)→下味、馴染ませる(30分)→高温で全面を焼く(一面1～4分)→アルミホイルでくるんで予熱で火入れ(30分～40分)と全面を焼くのにどのくらいの火入れがいいかなど考えていましたが、低温調理であれば、常温に戻す→下味馴染ませる→低温調理(3時間)→焼き目をつける(2分程度)→休ませる(30分～1晩)一見、時間がめちゃめちゃかかってるように見えますが、ほぼ放置です。昼寝、テレビなどかなり自由にすごせます。お肉を焼いているときの油はねとかもありません。静音性は駆動音がする程度で、隣の部屋(リビング)でテレビを見ていたら全く気になりません。気になっているところは、合う鍋がない事でしかね。。公式では深さ22cm以上を推奨してますが、、私は深鍋を持っていなかったので気持ち斜めで使用しました。

あまり自炊をしないので、料理できない人目線のレビューとして読んでいただけますとありがたいです 良かったところ ①とにかく簡単においしい料理が出来る 指示さえ間違えなければ、簡単においしい料理が出来ます！付属のレシピ集を見ながら温泉卵と角煮を作ってみましたが、基本放置なのでずぼらな私にはピッタリでした ②料理へのモチベーションが上がる ①の理由から、もっとレパートリーを増やして色々な料理に挑戦したくなりました。モチベーションが上がるので、むしろ料理が苦手な人にオススメしたいです 少し不満なところ ①サイズが結構大きめ クリップが付いてるので固定は楽ですが、底が深めの鍋が無いとキツいです…料理をやる人ならお持ちかもしれませんが、やらない人はその点でお持ちの調理器具と相談するか新たに買う必要があるかと思います ②料理によっては完成までに時間がかかる 料理によりますが、夕食で食べたいと思った時に作り始めると出来上がりは深夜になったりします。それはそれで楽しかったりしますが、翌日仕事だとキツいです(経験則) 時間に余裕のある時に使うのがgoodです 総じて買って良かったな、と思っています。

男性ですが料理が好きなので毎日の食事のレパートリーを増やすために購入しました。 料理の幅が増えただけでなく、その他のメリットも多くて満足しています。 絶妙な温度を任意の時間一定に保ってくれるので、家庭では作ることが難しいメニューも簡単に作れるようになっただけでなく、個人的には、普段使いの出汁を作るのに重宝しています。 昆布は60℃で１時間煮出すのが最も美味しいとされ、その後70℃に上げて削り節を投入することでプロにも負けない出汁が取れるようになります。そのために欠かせないのがこの低温調理器です。 低温調理器は時間がかかるし温度管理にも注意が必要となる一方、基本放置するだけなので手間や技術は不要になります。ガスコンロではできない調理が可能となるので料理が楽しくなります。 ほぼ毎日使用してさすがに使いすぎたのか購入後１年少しで不具合（調理中温度計が正しく作動しない）が発生しましたが、コールセンターに問い合わせしたところ保証期間が過ぎていたのに迅速で的確な対応をしていただきました。何か起きてもアフターサービスが充実しているので安心です。

買って3週間、三回使用した感想です。 低温調理器が欲しくなってネット検索して見つけました。 安い物から高い物まで色々な種類がありましたがWIFIで設定とかそこまで必要ないし とは言え0.5°単位で調整出来たら良いな～位の感じで探してヒットしました。 使い方は至って簡単で説明書を読まなくても使えます。 使用感としては開封時思ったより大きい！と感じたのと、これに合う鍋を探さなきゃと 思いましたが圧力鍋が丁度いいことが判り現在使用中。 調理は水から温めると時間が掛かるのでガスで適度な温度まで温めたほうが良いと思う。 （その時は低温調理器を外しておくのを忘れずに。クリップが溶けます） そのあと調理器をセットして温度設定・時間設定をして温度到達まで待つ。 後はジップロックに食材入れて空気抜いて鍋に投入してひたすら待つ。これだけ。 まだ使い込んでないので希望する出来上がりにはなりませんが、これから温度と時間を 研究していく楽しみが増えました。 また片付けもお湯の中に入っていただけなので基本的には水分を拭き取るだけなので 非常に簡単でした。

早速いくつか調理しました。付いていた料理本は日本語訳がおかしく正直使い物になりませんでしたが、今どきスマホでいくらでもレシピがあるので問題ないです。空気をしっかり抜きさえすればジップロックで充分です。鶏モモはとても柔らかく仕上がりました。牛モモ肉もローストビーフとタタキの中間位に仕上がり醤油、蜂蜜、すりおろしニンニク(刻みでも)のタレで家族に好評でした。普段ローストビーフなどあまり食べない夫も美味しいと食べました！わたし的には正直鶏モモ肉と牛モモ肉、この二つだけでも購入したかいがあると思います。が、次はサーモンのコンフィーにチャレンジの予定です。ジップロックに入れての使用なので本体の掃除がないのがとにかく楽なので調理器具としても使用頻度の高くなりそうな商品です。とてもお安く購入出来たのに料理の腕も上がった風になるので買って良かったです。贅沢を言えば、器具を収納出来る袋などあるともっと良かったですがお値段を考えれば充分です。

全モデルから使っており、買い替えました。 ●低温調理器はとにかく食生活の質を向上させてくれます！ ●これまでパサパサになってしまっていた料理もしっとり！ ●ラーメンのチャーシュー作りにも使っています。 ●弁当のサラダチキンにもgood ●そして、今回、モデルチェンジにより、小型化、軽量化されている点がとにかく素晴らしい。 ●最高です！ ●カスタマーセンターさんの対応もとても親切で、また買い替えの時はここの製品を買うでしょう。 ----------------1ヶ月後追記 ●少し気になるのは、長押ししての時間調整(30分飛ばし)の加減が前機種に比べ難しいです。すぐ1時間増えたり、減ってしまう。あと、温度の調整時ですが、連続でタップしてもボタンが反応しづらい時が。接触不良？ボタンが小さくなったから？また、タップ時に、2タップ目から音が大きくなります。仕様なんでしょうか。

深めのお鍋がなく調理器の選択に『浅型の鍋にも対応』を最優先で選択しました 商品が届いて、「水位のMAX位置を確認」＆「タッパーウェアの耐熱温度確認」をしたところ数十年前から食品のストック用で愛用している「５㎏キーパー」がドンピシャでした 四角い容器なので時間をうまく調整すると一度に３～４品同時に作れますし、取り出した後、温度と時間を再設定し直すと別の調理にも直ぐとりかかれます サラダチキン、シャリアピンステーキ、鳥ハム、ソーセージ、が仕上がりました 試作後は、クリスマス＆お正月用に冷凍保存して準備したいと思います とにかくどれも料理が楽で柔らかくおいしいです レパートリーが増えて大満足です あと調理器の選択で２年間の品質保証も重要なポイントでした

はじめて低温調理器なるものを購入。何を選んで良いのかわからなかったのですが、価格感とレビューが良かったので購入してみることに。 構造は電気で発熱し、水流で鍋の中を撹拌して一定の温度を保つ、という仕組み。何度にするか、それを何分維持するのかを設定します。指定した温度になれば、ビープ音が鳴り、カウントダウンが始まります。 まずはローストビーフを作ってみました。今までは温度計を鍋に入れ、ずっと張り付き火加減を調整していたのですが、その必要もなく、改めて便利だと痛感。 使い方も直感的にわかりやすくて購入して良かったと思います。次は低温ステーキをやってみようかな。

気軽にローストビーフや鶏もも肉のコンフィが作れます。 食材に味付けして脱気してハイスマイルの低温調理機に投入するだけ。簡単・お手軽にあれやこれやの料理が容易に出来上がります。画面の操作も温度と時間の長さをピポパで操作するだけ。大好物のローストビーフは60度で30分の低温調理を鶏もも肉では79度で4時間の低温調理を行いました。主に週一から二回くらいの使用ですが、これらを弁当で会社にもっていくといつもバズります。（何このいい匂いはに始まり、一枚下さいよになります）今の私にはこのハイスマイルの低温調理機という武器は本当に欠かせませんし、手放せません。

購入して一年半ほどになります。サラダチキンを家庭で作るため、低温調理器を購入しました。当初は大手のブランドのものを購入しようと考えていましたが、他の方のレビューを参考に、Hismileさんのこちらの商品を購入。結果は大正解でした！ ○温度設定、時間設定が楽 ○手入れが楽(日常的に殆どしていませんが、一年以上問題なく動いています) ○温度ムラ？ができにくいのか、仕上がりがよい ○フックがかけやすい ○安い(大手より) 特に不満点はありません。 サラダチキンも、柔らかく美味しくできあがります。 健康によく、味もよい。そんな低温調理が手軽にできる、よい商品です。