直源醤油 もろみの雫 シーズニングソイソルト 20g

割れないようにとの配慮なのでしょうが、すごく過剰包装気味に大きな箱で届いてびっくりしました。 醤油の粒は結構大きめで、今まで買った粉末タイプの醤油より早く無くなりそうです。味は減塩じゃない醤油そのもので、我儘を言えば少しくらい出汁の風味があると良かったかなと思います。食材に水分があるとじわりと粒が溶けてより味が感じ易くなりました。結構何にでもかけられます。おやつの味変にも使っています。

先ずは開封して、ちっちゃな粒を一粒舐めてみました。優しくお醤油が口の中に溶けて。。。でもアミノ酸の旨味がダイレクトに広がります。お料理にも使い勝手が良いですね。美しい色合いの小洒落た一品を作った折にも、そのビジュアルのままの美しさを決して邪魔することなく、美味しさUPしてくれますよ。和食には勿論のこと、伊料理の折にも隠し味に使います。 ちっちゃな粒々達なのに、凄いですよね。

金沢旅行で知りました。 コクがあって美味しいかったので、ドクターストップのかかった(減塩)父に、プレゼントしました。 茹でただけの野菜や、味のない魚など食べる直前にかけると、「一粒一粒がずっと醤油だ」って喜んでました。 ただ湯気が出る物にかけると、瓶の口で固まってしまいます。 毎回ティッシュで拭いて、ラップしないとダメですね。 何かいい方法ないかな？

万が一にも割れることのないように、大切に梱包されて送られてきたので驚きました。前に家族が取り寄せた物がなくなったので、自分でリピ買いしました。粒状なので仕上げに振りかけて食べるのがオススメです。

海鮮丼とかする時、ご飯に醤油かけるとご飯がしゃばくちょっと残念な気持ちになります。そんな時これをご飯にまぶしてかき混ぜておくとかなり美味しくなります。うちではマクロ丼でやりました。

乾燥醤油は珍しいので試しに買ってみました。刺し身で試したり、炒め物にふりかけたり。下味をつけるのに向いているかも。用途は広そうです。

金沢に旅行に行った時にお土産で買ってきてとても気に入ったのでネットで探しこちらで注文しました。 またリピします。

こちらの商品は本当におススメで、お友達にプレゼントするたびに新しい味に逢えた！と感動してもらって嬉しいです。

振りかける醤油…いろいろなお料理に使えて減塩対策にも効果的！テーブルに丁度良いサイズ。オススメします♡

まだ食べていませんが、お刺身に合いそうです。