国産 (山形県) 秘伝豆 (青大豆ひたし豆) 1kg

こちらの青大豆、秘伝豆を浸し豆にして毎日食べてたら30年間悩んで便秘が治りました！私は少し固めに茹でた方が好みです。浸し豆にして冷蔵庫で保存し、もちろんそのまま食べても美味しいし、カレー、サラダ、パスタなどにトッピングして食べても美味しい。また今授乳中ですがこの豆を食べるようになってから母乳の出もよくなったような気がします。3歳の子供も毎日美味しいと言って食べてくれます。美味しいから毎日食べるが全然苦じゃないです。これからも続けて食べようと思います。

商品自体はすっごく普通です。 でも商品にこんな食べ方もありますよ みたいな説明書きが付いてきたんですが ハリナックスを使うなど環境に配慮していて いいとおもいました。 3.11で大変だったと思います。 風評被害もあったのかもしれませんが 頑張ってください。 また定期的にお世話になるとおもうので その時はよろしくお願いします。

今年初めてスーパーでこの秘伝豆みかけたので買って食べてみたら…美味しくて美味しくて！そして納豆を作ってみたらもう最高！なので多めにお豆が欲しくて注文させていただきました。少し粒は小さいようですが、味は良いです。甘い大豆の良い香りのする美味しい納豆が作れています♪

綺麗な粒揃いの豆です。白だしにひたして食べる予定です。（通常の白い大豆は人参やこんにゃくと煮て食べていますが、こちらの青大豆は単独で煮て食べた方がなんとなく良さそうです…） 餃子のタレとラー油をかけたら美味しいのかな…とふと思ったので後で実験予定ですw

何年も前からのリピーターです。真空パックされていて、粒ぞろい虫食い、欠け等ほとんどない高品質のお豆です。浸し豆、煮物など何に使っても美味しい。一晩水で戻し茹でる手間だけ惜しまなければ、水煮缶やドライパックなど既製品の数倍のおいしさと底コスト。

中々スーパー等で買えず、昨年も買わせて頂きました。今年は母が亡くなり父の分と我が家の分と合わせて作ります。(娘夫婦も大好きな祖母の味です)青大豆と数の子を合わせて作ります。母から教わったお正月料理です(今年はひっそりと元旦に食べます)

大粒の枝豆感があります。 煮汁が甘く、とうもろこしの汁と似ている印象です。煮過ぎるとせっかくの緑色がなくなってしまうので煮過ぎには要注意です。。 醤油をかけただけでも美味しいので、食べ過ぎてしまうのが難点です。

味噌用の豆として毎年購入させていただいております。以前は一般に使われる白大豆で味噌を作っておりましたが、この青大豆で作った味噌の方が断然おいしいと感じたので、近年はずーとこの豆を愛用しております。

とてもおいしい豆です。たっぷり入っているので嬉しい。 1晩くらい水に浸けるとふっくらとしたつやつやの豆に戻ります。 少量の塩でゆでるだけで、お酒のお供にもちょっとしたおやつにもぴったりでした。

1kgとありますが、重さを測ったところ944gほどでした（乾燥して減っただけでしょうか？） 1日ほど水に浸けて煮たらふっくら仕上がりました。枝豆のようで、甘味と香ばしさがあり美味しいです！