商品レビュー

切れ味：非常に良い

初めての砥石ですので使い方についてはかなり説明書を読みこんでコツを得ました。（大げさかな？笑）そのおかげか、もともと庖丁の質がいいのか、今では切れ味鋭く気に入っています。買ってよかったですよ。中仕上げ砥石と荒砥石とありますが、２週間に一度中仕上げのみ使っています。

台座もあり、初心者でも非常に使いやすいです。主に魚をさばくのに包丁を使いますが、こまめに包丁を手入れすると、切れ味もよくなるため、さばくのも非常に楽になりました。

いい包丁を購入したので購入しました。初めての研ぎ石なので他のアイテムとの使いやすさの 対比ができないのですが両面使用できるので初心者にぴったりな商品だと思います。

切れ味：良い

良いと思います。初心者向けです。切れ味は、レビューを見て買いましたが…うーん。普通かな。よく切れる！って実感は、ないかな。安いし、こんなもんかなって。

包丁を研ぐのが気持ちのリセットになります。仕上げ砥だけでも良かったけれど、使い勝手はいいと思います。手水を入れて置くところがあってべんりかな。

切れ味：非常に良い

初めて砥石を使用しました。親が包丁を研いでいる姿を見たことあるのでやり方は何となくわかっていました。包丁の切れ味が戻り、買ってよかったです！

やや細かめの荒研と仕上げの粗目の中仕上げ砥石の両面仕様で、ホルダー付きです。 研ぎやすいので包丁とかハサミ程度の研ぎなら何も問題無いでしょう。

研ぎ辛いです。You Tube見ながら研いでも研げないので初心者にはオススメしません。シャープナー買い直したので無駄にしてしまいましました。

ステンレスほの和包丁用に購入しました。他を知らないのでなんとも言えませんが、使いやすかったし、しっかり砥げました。良いものだと思います。

購入してよかった、早速使いました包丁が切れ味悪く書い直ししようかと思っていました、この砥石のおかげで良く切れて助かりました。

砥石セット、使いやすくてよいです。トマトがスパッと切れたので、あれ？と思ったら、高校生の息子が研いでおいてくれていました。

荒砥石と中仕上げ砥石の両方が使えるので、切れ味が良い包丁を砥ぐ事が出来て、台座も付いているので大変便利です。

両面使えてこれ一台で家の包丁すべて使ってます。 ゴム付き台がしっかり踏ん張ってくれて使いやすいです。

切れ味：悪い

うまく使いこなせなかったので、もっと研ぎの勉強して しっかり切れ味のある包丁で、料理がしたいです。

切れ味：非常に良い

滑り止めの付いたベースホルダーが最高に気に入りました。砥石がぐらつかず安定して包丁を研げました。

粗目と仕上げが表裏で一体化していること、砥石全体がしっかり固定できることで大変使いやすい。

すごい切れ味です！ビックリ 良くある簡易型研ぎ器は何なんだ？ ヤハリ砥石には刃が立ちません

価格が安くて助かります。両面使えるので良かった。ステンレスにも使えるので良かった。

ケースもついていてとても使いやすいです。 石の質もそこそこですので、悪くないです。

素人にも安心の最低限セット？？（笑）。 研ぎ方上達は、反復実践あるのみ・・・・。