商品レビュー

鮮度：普通、大きさ：大きめ

届いたときにビックリするくらい大きかったです。タラバガニも頼んで年始にタラバガニだけを頂いたら、塩加減も身入りも最高でまさに「大当り」で、毛ガニにも期待を膨らませていました。彼氏が誕生日だったので今日頂きましたが、塩辛くて食べられたもんじゃなかった！身はスッカスカで味噌もほとんどなし！生鮮品だから「良い・悪い」があるのは当然です。しかしながら浜茹でに関しては人の手が加わる事です。浜茹では海水よりも塩分は少なくて良いのです。何故なら水が煮詰まると塩分が強くなるから。ハッキリと言うと海水を汲み上げて、更に塩を足したのかぃ？って言うくらい塩辛いです。水を足しながら茹でてますか？って聞きたいくらいでした。本当に残念でした。素材の味が塩で死んで勿体なかったです。本当なら捌いて皿に盛り、口に入れた時に身がホロホロとほどけ、旨味の濃いカニの味と甘味を堪能してほしかったけど、調理をして出すしかなくカニ汁とカニ飯に加工しましたが、やはり塩辛く味の微調整に時間がかかりました。タラバガニが美味しかったので、次回も頼むか悩み中ですが次回頼んだときにはしっかりと塩抜きしてから頂きます

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ、身の詰まり：非常に良い

２回目の購入です。（１回目は別の通販サイトで購入しました） とても大きいです。若干黒ずんで見えますが、これが堅蟹なんだと思います。 かなり大きくて、ラグビーボールが一番近いかな？ おいしく頂きました。 解凍処理などについて、解説書が添付されています。 それを踏まえた上で、解凍時のポイントとして １，解凍時間は長めに取る。 　半日～１日とありますが、ビニールと新聞に包んだ場合、24時間置いたほうがいいと思います。 ２，殻を割る前に塩抜きする 　個体差もあるでしょうが、おそらく、そのままでは塩辛いです。 　塩抜きする際、殻を割って食べ始めた後だと蟹味噌が駄目になってしまうので、20分ほど真水につけた方がいいでしょう。 　解説書には１本味見してから塩抜き、とありますが、たぶん一本じゃわからないです。 　水につけることで、解凍がもし不十分だった場合、それを補うこともできます。 うまく処理できればとても美味しいです。 安い買い物ではないので、気をつけてください。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ、身の詰まり：非常に良い

大満足です。ありがとうございました。 毛蟹をお正月用に頼みした。大きくて身がしっかり詰まっていて、本当に美味しかったです。梱包も丁寧で、箱などの生臭さもなく、ごみ収集のない年末で心配してましたが全く問題ありませんでした。中に、カニの捌き方の紙が入っていて助かりました。 毛蟹を注文したの初めてだったので、解凍が難しかったです。氷の膜がしっかり付いていて、そのおかげで鮮度が保たれて美味しいのでしょうけど、冷蔵庫でゆっくり解凍しても、なかなかとけず、とても美味しい蟹でしたが、きっと、もっと美味しいんだろうな、と思いました。 三匹目は、蒸し器の蒸気にあてました。 正解か不正解かもわかりません。 上手な解凍方法があれば、教えてもらいたいです。

鮮度：普通、大きさ：普通、身の詰まり：普通

美味しく頂きました。 ただ、佐川急便が、指定通りとどけず、責任者の謝罪文もありませんでした。 新鮮が、命だとおもいますので、そちらには、落ち度は、ございませんが、 信用に関わることなので、佐川さんにつたえたのですが、 遅れるととは、今の状況、あるとおもいますが、遅れるときは、電話一本、かけるように指導してくださいと、 つたえました。普通、商売いていて、ミスを、犯したのであらば、謝罪文、謝罪電話が、責任者から欲しかったです。 それがありましたら、評価も、もっと良かったです。（午前便が、こないので、こちらから連絡したら、夕方にはお届け しますと、平然に応えましたので、怒りました。）

鮮度：良い、大きさ：少し小さめ、身の詰まり：非常に良い

解凍に失敗しないように、私は常温で６時間解凍し、塩分が心配だったので１分３０秒４０℃のお湯で塩抜きしました。 その後ざるに上げて１時間。 その後解体し美味しく頂きました。 塩ッぱさが心配でしたが、丁度良い塩梅になりました。 大きさは、前回購入（解凍前1280ｇ）より小ぶりで、解凍前ビニール袋込みで979ｇ。足折れが１本見られましが、氷で修復したように付いていました。ふんどしも折れており、凍結時の処理の雑さが見られました。解凍後は692ｇでした。味噌は十分に入っており満足。 身入りは、ほぼ完ぺきに近い状態でした。 味は毛ガニ本来の甘みとうまみが感じられ、最高でした。

以前とても大きな毛ガニを知人からいただいたことがあり、とても食べ応えがあったので、同じくらいのモノを探していて1キロを見つけて注文してみました。届いたものは知人からのそれよりは小さかったものの、一般的な毛ガニのサイズよりもずっと大きいものでした。 身入りもしっかりしていて、家族で美味しくいただきました。解体方法の紙は入っていたのですが、解凍方法の説明がなく、そこは忘れずに入れていただけたらと思いました。 解凍がうまく出来ていたら、カニ味噌ももう少し水っぽくならずに済んだのかな？と思い、☆4つにさせて頂きました。 次は1.2キロを注文してみようと思います。

鮮度：普通、大きさ：大きめ、身の詰まり：非常に良い

年末にカニを食べるようになってから、タラバ、ズワイと食べてきましたが、初の毛蟹を注文。サイトの通り大きいのか心配でしたが、大きかったぁ！美味しかった！食べごたえありました。 同梱の解凍の仕方のとおり、表面の氷を流水で取り除いてから冷蔵庫で解凍をしましたが、1日では解凍できず、次の日一日中廊下に出しておきました。(東北なので寒いのかな？)年越しの夜には、ちょうどよくなりました。蟹の解体の仕方の紙がはいっており、その順番に従いうまく、バラすことができました。また、注文したいと思います。高校生の息子が、毛蟹のカニ味噌マジ美味いと言ってました！

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ、身の詰まり：良い

　蟹の中でも一番の好物は毛ガニです。特にみその詰まったものは、この蟹ならではの味わいがありますが、注文するときはできるだけ大きなサイズと決めています。今回も1kgのジャンボサイズを購入しましたが、届いたものはそれよりも重く、目がしっかりしていて新鮮なものであることがすぐに分かりました。店舗さんによって塩加減に違いがありますが、塩味はちょうどよく、身もしっかり入っていて大変おいしくいただくことができました。財布と相談しながらになりますが、また利用させていただこうと思います。美味しいカニをありがとう！

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ、身の詰まり：非常に良い

家族に贈ったところ、あまりにも評判が良かったので自分でも食べたくなって注文しました。 届いた毛ガニは大きく、解凍後に大きなお皿に入れたつもりが皿を超えるサイズ感にビックリ。 身はプリップリのポンポンに詰まっていて、大好きなミソもいっぱいで食べ応え抜群でした。 2人で食べたのですが、もう無理って言うくらい満腹になり大満足。 最後の方は少し塩分摂り過ぎになるかな～なんて思いましたが、その塩味が日本酒に合うのかもです。 また、同封されていた剥き方を書いた用紙がわかりやすく、とても食べやすかったです。

鮮度：普通、大きさ：大きめ、身の詰まり：非常に悪い

冷蔵庫で1日以上かけて解凍しましたが、肝心のカニ身はパサパサで痩せ細っており詰まりも悪い。 カニ味噌は色も味も悪く量も無いに等しい程度。 味噌の味は、瓶詰めのお土産として売られている味噌以下で、蟹の味噌では美味しいとされる毛蟹の味噌としてはとてもではないですが食べれるレベルでは無かったです。 訳ありではないとして販売されてましたが、届いた時から一目で分かるレベルで甲羅は白っぽく、足は折れておりました。 今回の毛蟹は見た目の大きさだけで、これまで食べた中で最低の毛蟹でした。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ、身の詰まり：非常に良い

出品者　様 茹でる時の塩分をもう少し減らすか、茹でるのでなく褌部分に塩を入れて蒸した方が蟹自身の味が残せると思います。 活け蟹から加工されるのであれば、御一考下さい。 当方、50年以上毛蟹を食べておりますが、蟹が生きている状態の時は、褌に塩を小匙一杯半程入れて蒸しますが、これがベストの方法だと思います。 茹でた後に、荒熱が取れた時点で家庭の冷蔵庫（－２５度）で冷凍しても、一ヶ月位迄は十分味が楽しめます。 茹でるのは作業効率は悪くなると思いますが、御一考頂ければ幸甚です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　購入者

鮮度：非常に悪い、大きさ：普通、身の詰まり：非常に悪い

とても残念しか言葉がありません。 ものすごくおいしくなかったです。 冷凍焼を起こしてる感じでした。 大きさは期待通りでしたが、中身はパサパサしてて他の業者と比べても比べようがない程スカスカで、毛蟹の大事な部分としてミソがありますが、これも古い感じがしてすごく生臭く何年前の冷凍物なんだろうと思いました。 とても楽しみにしていただけに残念です。 お値段もかなりしたのでがっくりです。 カニ好きなので、いろんな業者様から購入していますが二度とこのお店では購入しません。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ、身の詰まり：非常に良い

大満足でした！！ 箱から出して毛ガニの大きさにびっくり(笑) ずっしりと重くこんなに大きな毛ガニは初めてです。 しかっり解凍をしていざカニの解体。身入りもパンパンで蟹みそもたっぷり。 思わず「嬉しい～！やった～♪」と声を挙げてしまいました。 味も塩辛いことはなく、とても甘くて非常に美味しかったです。 どこのshopでカニを購入するか結構悩みましたが、 【北海道 さっぽろ朝市 高水】さんにして本当に良かったです！ 美味しいカニをありがとうございました。 リピ決定です！！

鮮度：良い、大きさ：普通、身の詰まり：良い

初めてさっぽろ朝市　高水さんから毛蟹を購入して以来、毛蟹はこちらのショップからと決めています。 他のショップでも購入しましたが、値段の割に中身がスカスカだったり、美味しく無かったり、ネットで毛蟹を購入する事自体を止めようと考えてた頃にこちらのショップのセールを見つけてダメ元で購入しました。結果は大正解で、以降は毛蟹が食べたくなる度に購入させてもらってます。 今回も身が詰まっていて、美味しかったですが、 おススメの時期に購入した毛蟹の方が美味しかったかな。

鮮度：良い、大きさ：少し大きめ、身の詰まり：良い

蟹は美味しいので何度もリピートしていますが、 今回3つをお祝いのため、他2軒に分ける旨を伝え 熨斗を2枚をお願いしましたが、 【内祝】ではなく【内祝い】印刷されたシールが 発泡スチロールの外側に2枚貼られて しかも、カバーもないため 既に破れていてとてもお祝いに使えません。 また当日渡したかったのに、渡せなくなりました。 お祝いの熨斗を頼んで、なぜ外に2枚貼るのでしょうか？ 【内祝い】とはなんでしょうか？ お祝いの日に嫌な想いをしました。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ、身の詰まり：非常に良い

なかなか会えなくなった父母へ、家族へ贈りました。 どれだけ喜んでもらえるか、どれだけ美味しくお腹いっぱい元気になってもらえるか期待して選びました。 期待通りとても喜ばれて、家族それぞれからうれしい感想が届きました。 大きくて立派で素晴らしい、身はパンパン、ぎっしり、味が濃く食べごたえ抜群、お腹いっぱい大満足したと。 この毛ガニを選んで大正解だったし、自分も食べたくなったので今度は自宅用に買いたいと思っています。

鮮度：良い、大きさ：少し大きめ、身の詰まり：良い

解凍に失敗しないように、私は常温で６時間解凍し、塩分が心配だったので１分３０秒４０℃のお湯で塩抜きしました。 その後ざるに上げて１時間。 その後解体し美味しく頂きました。 塩ッぱさが心配でしたが、丁度良い塩梅になりました。 大きさは文句なし、解凍前ビニール袋込みで1324ｇ。解凍後900ｇ 重量は問題なし！ 味噌は、入りが若干少なめ。 身入りは、90～95％でした。 価格を考えると、かなりのお得だと思われます。

鮮度：良い、大きさ：大きめ、身の詰まり：良い

とても大きい毛蟹で塩加減もちょうど良く、お酒を呑みながら美味しくいただきました！ 身のつまり加減も良かったです。ミソも美味しくて大満足です。 解凍するのに半日では、無理だと思うので食べる前日には、冷蔵の方にうつしておいた方が良いかと思います。 今回、食べる日の朝に冷蔵にうつしましたが中々解けないので氷水に袋ごと浸していただきました。 食べごたえのある美味しい毛蟹でした。ありがとうございました。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ、身の詰まり：非常に良い

私の父親はカニを取る漁船の漁労長をしていたので、タラバ、毛ガニ、ズワイガニはすべて最高のものを食べてきたと思っております。正直、毛ガニも１キロくらいなら、子供の頃からたまに食べていましたが、1.4キロは初めてです。 毛ガニはカニみそを楽しみに食べるのですが、カニみそはもちろん、身が大きくて、ぎっしりと食べ応えがあり、とても満足しました。 また、年末にお取り寄せしたいと思います。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

広告通りの大きな毛ガニが届き、蟹肉ぎっしりで満足しています。女性３人で１匹いただきましたが、十分食べ応えがありました。塩っぱい場合は水で洗って…とのご案内がありましたが、当方は、洗う必要なく感じました。でも同じものを送った方からは、少し塩っぱいので丸ごと水に浸したら、すこしかにみそが溶け出してしまって勿体無かった、とのことでした。塩味の濃さにも、好きずきがあるようです。