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1 - 3件 / 3件
あっさり醤油味
2020/9/14
スープの味：あっさり、麺の食感：少しコシがある
こちらの店は大勝軒の初期の頃のつけ麺の味なのかと思います。その頃の味が好きな人や昔ながらの醤油味が好みの人は美味しいのではないでしょうか。 東池袋大勝軒は弟子に暖簾分けするのと、お金を払って看板を借りるフランチャイズがあったり、またどの時代に独立したかによったり様々なので店によって味が違ったり、本店の味に新たにアレンジを加えたり、またそこから独立したり、チェーン店化してる店もあるみたいです。ちなみに、こちらの店は濃厚魚介豚骨の味ではないので、それをイメージして注文すると大勝軒はこんな味じゃないと思ってしまうかもしれません。ただ、これぐらいあっさりしてた醤油味が好みの方には美味しいのではないかと思います。
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大勝軒なんかスープの味が変わったような気がし…
2019/3/2
スープの味：あっさり、麺の食感：少し柔らかい
なんかスープの味が変わったような気がします・・・コクがなくなったように思えました。ちょっと残念です。
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