商品レビュー

最近このうどんにハマっています。　普通に食べてもとても美味しいうどんですが、アレンジに長けている麺なので、今回は味噌煮込みうどんにしてみました。　初めに麺をサッと（５分程）硬めに茹でた後、冷水でぬめりを取り〆てから冷蔵庫で冷やしておきます。　次に鍋で好みの具材（私は豚バラ、ジャガイモ、人参、玉葱、小松菜、平茸、蒟蒻、油揚げ）を胡麻油でサッと炒めた後、予め鰹や昆布で取った出し汁を入れ、味噌（私は冷蔵庫にあった八丁味噌、信州味噌、秋田味噌を合わせてみた）で煮込み、好みの調味料（私はお酒、みりん、白だし）で味を整えながら頃合いをみて麺投入です。　麺に出し汁が染み込む位しっかり煮込み、好みで胡麻や七味を振って出来上がり。　また別格の煮込みうどんとなって本当に美味しいです。　肝心の麺の状態ですが、かなり煮込んだのでコシというよりモッチリ感が凄いですが、煮込みに負けずまだまだ存在感あります。　芯が強い麺なので、いろいろ試せて調理幅のある本当に楽しい麵です。

期待はしていなかったのですが、通販での讃岐うどんと謳っている中では多分トップに近いと思いました。色んな店舗様が 本場の讃岐です～と大きな声で能書きばかりの中、コシに関してはある方だと思います。なのでうっすらですが讃岐の食感が感じられました。ただ本当の讃岐はこれも含めて販売しているものより二倍くらいの太さで、ツルツルしていませんし。相当な時間ゆでても柔らかくならず、小麦の味がしっかり感じられ、逆にしっかり咀嚼が必要なくらいです。どうしてツルツルやわやわが良しとなったのかは経緯もわかりませんが、どうしても、二十年くらい前に食べた讃岐うどんの麺が忘れられず、どうしても比べてしまいます。通販などで販売されているものとの比較での☆4つなので、本当に本物を求められている方にはおススメできません。これも讃岐モドキと言ってもいいレベルですよ。

麺の食感：コシがある

此の所、うどんに興味を持って色々なお店のお試しを試食してますが、私が今まで試食して一番気に入っているのはこちらのうどんです。ネットにある本場何がしの讃岐うどんはそれはそれで美味しいのですが、茹で時間が結構長いです。このうどんは他店のうどんに比べて少し細いですが、それで茹で時間が8分と短めなのか分かりませんが、そこそこに太くてツルツルモチモチ食感はそのまま食べ応えがあって、小麦の味もコシもしっかり残っていて美味しいです。価格的にも送料無料で購入しやすく8人分が2人前づつ分かれているので、調理しやすいし、リタイアして高齢（60代後半）夫婦２人の我が家にはそれもちょうど良くて気に入っています。

麺の食感：コシがある

讃岐うどんということで極太でコシがあって良いのですがその反面、ゆで時間が長すぎます。 推奨時間が目安で14分〜16分程度と記載されていますがこれではまだまだ全然粉っぽく、試しに20分ゆでたうどんを子供に食べさせてみましたがそれでもまだ硬いと、、、。結局、22分ゆでて終わりにしました。ちなみに強火だとお湯が吹きこぼれるので中火でゆでました。 小さいお子さんや年配の方々、あと、日頃柔らかいうどんを食べ慣れている方にはちょっと厳しそうに思いました。更に、調理に時間が掛かる、ゆで時間が長い＝光熱費が余計に掛かることも挙げられると思います。ただ、こういったことを含めて好きかどうかかなと思いますね。

讃岐うどんのコシのある麺が食べたいと思って購入しました♪一袋2人前で200g入っていましたが、ちょっと足りない気がしたので、二袋茹でました。太麺を購入したので、たっぷりのお湯で15分ほど茹でました。15分茹でてもまた硬く感じました。モチモチしているというよりかたいと感じました。柔らかめより硬めの麺が好きなので硬さは気になりませんが、もう少しモチモチしているといいなぁと思いました。分量も一人前100gはちょっと物足りなく感じました。しっかり茹でても硬かったので、少し残して次の日にレンジで温めて酢橘と大根おろしをかけて食べましたが、美味しく食べることができました。

麺の食感：コシがある

私が買ったのは賞味期限間近(1ヶ月ほど)の見切り品で、 訳あり価格で今のお値段より少しだけお安く購入することができました 十分コシのあるうどん コシがないと言う方は冷水で締めてないのでは…？ 香川は近いのでよくうどんを食べに行きますが、それと比べても遜色ないですよ 少し柔らかめが好きなので1分ほど長く茹でてもまだコシがあります 麺が結構くっつくので、お湯に投入する前にある程度ほぐすことをおすすめします お湯に入れてからほぐすと説明には書いていますがお湯に入れると余計にくっついてしまいます 1袋が2食分ってことですが余裕で1袋ぺろりと食べれます 今のお値段でも十分お安いですね

麺の食感：コシがある

子供の頃から柔らかいうどんが苦手でずーっと蕎麦ばかり食してきましたが、本場の讃岐うどんを食してからはコシの強さが堪らなくなりネットで美味しそうな讃岐うどんを探しては購入しています。こちらの讃岐うどんもその一つで購入後先日いただきました。太いうどんも細いうどんもどちらもコシがあり美味しかったですよ。特に太麺は食べ応えもありました。とても満足できました。ただ、1袋が200gと少なめの個包装なので、大人だけの場合や子供を含めた複数人で食する場合の量の調整がちょっと大変でした。なお、スープ袋はなくうどんだけですのでお間違えなく。とても満足できる讃岐うどんでした。

リピートです。　うどん自体がしっかりしているので、茹で方によって様々なアレンジが可能な麺です。　今回は塩ホルモンうどんにしてみました。　硬めに茹でたこちらのうどんを冷水でしっかり締め少し冷蔵庫で冷やしておきます。　冷凍の味付き塩ホルモンをフライパンで火を通した後、キャベツ・人参・玉葱・ネギ等お好みの野菜を入れ一緒に炒めます。　更にこちらのうどんを投入しホルモンと野菜のエキスをしっかり麺に吸わせながら炒め、塩・ペッパー等で好みの塩味に整えたら出来上がりです。　ホルモンに負けてない歯応えある麺に家族からも大好評でした。　また他のアレンジも試しながら楽しみたいと思います。

土日も挟んでたので１週間くらいで届きました。いつもは違うところで頼んでたんですけど、いつも頼むところは安くなった時に頼むのでタイミングが合わず、どこのがいいかなと思い今回はこちらで注文してみました。簡易包装でしたが、いつも頼むところも簡易包装なので、気になりませんでした。いつも頼むところも安くなってたので、どっちが美味しいか食べ比べてみようと思います。量は同じですが、茹で時間が違うので、こちらが美味しければリピしようと思います。まだ、食べてないので、☆3にしました。 食べました。美味しかったです。でも、違うストアのほうが美味しいので、リピはないです。

ポイント消化のために買いました！ 一袋に二人前ずつ入っていて、食べるときは大体で分けています。 調理の際は麺自体は扱いやすいですが、吹きこぼれ注意です。 最初はかけうどんにしましたが、冷水でぬめりをとってからまた温めるのが面倒なので、次は茹で上がったままフライパンに移してクリームうどんに調理したら、とてもおいしくできて満足です！ かけうどんとしてはコシがもうちょっとあるといいなと思い(茹で加減かもしれませんが)、クリームうどんのほうが食感も麺の太さも合っている気がしました。 麺の感じも、調理方法も含めて、とても食べやすいうどんだと思います☆

麺の食感：コシがある

極太麺を購入しました。まずは『釜揚げうどん』に挑戦！！たっぷりのお湯を沸かし裏面に記載のとおりに茹であげると、本番の美味しい讃岐うどんが完成しました〜♡主人と子どもは器の底に生たまごを割入れた中に茹であげたうどんを入れ素早く混ぜ、お醤油と希釈しないうどんつゆを掛けていただきました。私は本場で食べたお醤油と土しょうがだけのうどん本来のお味を味わいました。こしと小麦本来の旨みでとても美味しかったです。残りはバターを加えた釜揚げうどんにしたいとおまいます。送料無料てこの価格ならリピートしたいです。

最初、届いた袋を見て『太い太いと言う割に、思ったより普通』が第一印象。 ２〜３日後、食べるタイミングが来たので鍋に湯を沸かせて麺を入れて１３分。 袋から鍋に入れた時は量が少なく少しイラッとしていた。 少し長い時間を茹でていると麺がふっくらして来て太くなる太くなる。 ちょっとビックリ、麺が太くなって一人前が満足できる量になる。 しかも茹でたてのプリプリした太い麺。 それでも、まだ少し芯が固いので時間調整をするべきかな。 パスタで言うアルデンテより少し固い感じ。 一人前じゃ、物足りない。

スープの味：あっさり、麺の食感：少しコシがある

讃岐に11年住んで多度津にも近い丸亀市に8年住んでいました。従ってうどんは大好きです。 今回のうどんはザルで食べました。正直言ってもう一つ欠けます。それは麺の硬さや腰ではなく何となくゆで方が悪かったのかもしれませんが麺が機械的な感じがしました。多分間違いでしょうが今一でした。面の色が少し黒いのは漂泊の関係でそれは歓迎でした。相対的には問題はありませんし久しぶりに美味しいうどんを食させていただきましたので有難かったです。もう少し腰の強さを研究をされるといいかと思います。

麺の食感：少しコシがある

讃岐うどんの取り寄せはよくしますが、こちらの８分うどんは初めて購入しました。冷やしで食べる時の茹で時間は９分でした。届いてすぐに１袋220gを茹でました。通常100g程度が一人分ということで、220gは二人分ということですが、私には１食分ちょうどという感じでした。コシは茹で加減で変わると思いますが、９分の場合、コシがあって美味しかったです。スープは付いていません。賞味期限が１ヶ月でしたので非常食＝保存食ではありません。残り３袋も早めに食べたいと思います。

麺の食感：コシがある

送料込みで５９８円での購入。今日現在は送料込み１３９６円となって一気に手が届かないシロモノになってしまいました。 それはさておき、「讃岐うどんの生麺ながら８分でゆだる」というフレコミだったので購入してみました。鍋のシメやかけうどんなど温かい食べ方の場合は８分で良いのですが、ざるや冷やしにする場合は＋１〜２分しないと茹でが足りないと思いました。 夏の熱い時期に茹で時間がかからなければ良いと思ったのですが、ちょっと思ったのとは違ったという印象です。

麺の食感：コシがある

さすが、讃岐うどん。前に琴平へ行った時にホテルのレストランで、食べました。その時に、四国のうどんを初めて食べました。それが、忘れられなくて、注文しました。生麺を湯がいている時から、麺の香りが、他のとは、違う。８分湯がいて、水洗いして、もう、その時から、手触りが、違いすごくしっかりして、いて、湯がいても、ちゃんと麺の香りが、残りすごいと、思いました。私は、家にあった麺つゆで、きつねうどんを食べました。それでも、のびない、しっかりした麺です。

麺の食感：コシがある

リピート購入です。家族の評判も良くとても美味しいです。一袋が二人前ですが、わが家には足りません💦三袋(6人前)で4人分という感じでした。わたしは熱々を生姜と生醤油でシンプルにいただくのが好きですが、これこらの季節は水でよく絞めて、ざるうどんとして付けつゆでいただきたいとおもいます。届いたものは賞味期限がひと月弱で、まとめ買いよりはこまめに頼むのが良いとおもいます。希望としては希釈つゆがサービスで添付されていると更に嬉しいです。

発送の連絡から3日目で届き､その日の夜にすぐ食べました(笑) 母が以前､こちらのうどんを注文し届いた時に食べた事があったので迷わず注文! 小分けしてあるから楽だし､強いて言えば我が家はゆで時間がちょっと長め(10分くらいかな？)が好みです! うどん好きな子どももﾍﾟﾛｯと完食､麺も細からず太からずで一見量が少なさそうな感じですが十分お腹いっぱいになります｡ 長めに茹でても､麺のモチモチ感とｺｼ､喉ごしは損なわれず美味しく頂けました！

うどん自体はコシがあって美味しいです。五分茹でた後に汁で2〜3分煮込みましたが、しっかりコシはあります。が、まぁ普通です。 封を開けた瞬間ちょっと少ないかも…と思い買い置きの冷蔵うどんを見たら一玉180gでした。こちらのうどんは一玉120gで細麺なので少なく感じるのだと思います。一袋(2食で)実質1.5人前くらいですね。 2人前で一袋ですが、それぞれの袋に茹で方がわかりやすく明記してあるのでおすそ分けするのには便利そうです。

関東在住のウドン好きな私は、本場高松で讃岐うどんの食べ歩きをしました。二日で十五件ほどを食べましたが、結論は対してコシが有るとは思いませんでした。これなら関東圏のウドン家の方が美味しいと思いました。しかしお土産として買って帰って、自分で茹でて食べるとしっかりコシが有って美味しい。そこで色々な店から取り寄せて食べていましたが、こちらのお店のウドンが一番美味しいです！お勧めします！！もう何度もリピートしています。