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初めての南部鉄
2011/2/25
今まで鉄のたこ焼き器を使用していました。 南部鉄はずっしり重いだけあって、鉄に厚みがあり、弱火でじっくり焼いても中がトロッとしたたこ焼きができました。 焼き加減をマスターするのにちょっと時間はかかりましたが、 もっと慣れるとお店のたこ焼きのようなものが作れそうで楽しいです♪ 最初、火加減や油のなじみが悪かったので、ガリガリと千枚通しでやってしまい少々傷がいってしまいました。 次回からは竹串を使いたいと思います。 注文してからすぐに送ってくださり、メールでの連絡もしっかりしてくださり有難うございました。
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キッチンウエアーSankiやっぱり南部鉄！
2016/2/26
ガス火で使っていますが、熱伝道効果がとても良く、理想的なたこ焼きが出来る良い商品ですね。南部鉄、鋳物ならでは。ストアの対応はこれまた素晴らしい。発注から商品の到着まで何度も連絡をいただき、恐縮しました。ありがとうございました。
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