商品レビュー

他の方のレビューで関西のスジとは違うとか書いている方がいますが、お肉屋さんで買うスジはこちらのスジです。実家では肉を肉屋さんで買っていましたし、外国産の牛肉は結婚してから初めて食べました。スーパーのスジを見て、これ何？って感じです。 とは言え、大金持ちでもないので国産のホルスタインを食べていたのでしょうが。 祖父が懇意にしていた肉屋さんのスジは確かに赤身肉の部分とゼラチン質の多い部分が色々混ざっていましたが、考えようによっては全て赤身肉に霜降りが多いので価格的にはかなり良心的ですので飛びついて購入いたしました。真空パックは赤くないのも普通です。真面目な経営をされていると感じます。

リピートです。今回も素晴らしい肉質でした。 前回は他のショップで買い、肉自体は良いのでしょうが下の方には牛脂か？と思うような脂身ばかり入っていて4分の1は捨ててしまいました。こちらのショップのスジは１グラムも捨てる物がないし上から下まで同じ質のお肉でお店の真面目さが伺えます。 下ゆでもせずそのまま土手焼きとビーフシチューにしました。 鍋の質もありますが我が家はアク取りも不要で臭みもなく美味しく出来ました。主人もこの肉は美味いなーと絶賛してくれました。 自宅用はスジや外国産のお肉で十分ですがこちらのショップはギフトや御使い物にする際も安心して利用出来そうです。 ありがとうございました。

リピです。こちらは筋といってもお肉たっぷりで勿体ないくらい。 これでワイン煮とかシンプルなものを作ったらさぞかし美味しいと思いますが、とりあえずおきまりの醤油の煮込みで。根菜類とこんにゃく、お豆腐と一緒に。一度筋がかぶるくらいの水を入れ、圧力鍋で15分程加圧して自然冷却するだけで十分灰汁抜きできました。生姜もネギも不要でした。 それから材料を入れてこれまた20分程圧をかければトロトロの煮込みの出来上がりです!!次回はカレーとシチューを家族からお願いされました^^

到着してからスジ肉のお掃除をしなければなりませんが 5キロ購入してお掃除時間に1時間ほどかかります。 脂身は廃棄しますが1キロほど！ そのうちの3キロはカレーにそれよりやや劣るスジ肉は煮込みにします。 香りが良くてこれは和牛なればこそ！ 1キロ1500円の価格設定もこれらのことを考慮してかと？！ 廃棄や掃除の手間を差し引くとキロ単価は2000円くらいかな？！ それでも価値ある美味しいスジ肉です。

普通お肉屋さんで売られているスジ肉はスジに肉がちょっとついてますがこちらの方はお肉にスジがついている感じ。 見た目は普通のお肉みたいです。 早速、甘辛く煮こんでつまみ等にしようかなと思いましたが子供も喜んでメインの料理じゃなくこちらを食べていました。 お肉1つ1つが大きくて柔らかくとても満足です。 近いうちにリピート間違いないです。

お一人様２つまででした。送料を考え五個買えたらありがたいです。牛すじは湯どうしして全てお湯は捨てて新たに水を入れ圧力鍋で30分加圧し、野菜をいれ１５分加圧、、最後にカレールウ　ケチャップ、ソース、インスタントコーヒー少し入れましたが家族みんな喜んでました。ありがとうございます

牛筋肉は、スーパーへ行けば買えるのですが、質も良ければ この量にして、この価格では、ありえないのでびっくりしました。 牛スジ大根を作るためにいつも購入していましたが、 他の料理にも使ってみたいと思いました。 また、購入させていただきたいと思います。 ありがとうございました。

すじ肉というよりお肉です。一度下茹でしましたが、全く臭みもなく柔らかかったです。ちょうど良い大きさに角切りされていて使いやすいし、大根と煮たり、カレーやビーフシチューに色々使えるので、また注文したいと思います。

久しぶりのリピート購入です。 いつもお肉メインのスジ肉で大変満足しています。 半分はカレーに使い圧力鍋で調理しました。 柔らかいスジ肉がとろける柔らかさになって美味しくいただきました。

寒くなるこの時期に必ず食べたくなる牛すじ煮込みですが、脂っこくなくて、程よい噛みごたえ、旨味と私好みです。送料を含めてのお値段で考えても、国産牛すじでこのお値段はお得ですね。

牛筋煮込み♪ とろとろで美味しく出来ました。 500g･･･2個と1kg･･･計2kgをリピ♪ お肉はいつも、こちらのお店で購入です♪ 期待を裏切らない良質なので嬉しいです♪

一般で言うスジ肉ではないスジ肉、牛の味がしないまがい物。 年末は売れるのでこのようなものには騙されないようにしたいもの。 ちなみに、今までの評価はよいでした。

関西に住んでますが、関西で言うすじでは無かったです 一口サイズのスネ肉って感じです カレーにしてとっても美味しかったけど 思っていたすじで無かったのが残念です

おでんをするのに注文しました。煮込むととても柔らかくなります。おでんのほかカレー、ビーフシチューと重宝しています。またリピートしたいと思います。

半分に分けて大根、こんにゃくと煮込みとカレーを作りました。ここのすじで作るカレーは良い出汁が出るので家族に好評です。どちらも美味しくできました。

前回購入したスジ肉はかたくて美味しかったからリピートしてみたのですが、今回は好みに合いませんでした。 スジ肉にやわらかさは必要ないと思います。

いつもこちらを利用してます。 新たに購入した圧力鍋を使うと１０分で何でも使える牛筋の完成。 カレー・おでん・煮込み困ったらすぐ使いっちゃいます。

前回すごく美味しかったので、今回3パック購入しました。この品質でこのお値段、考えられないお得さです。濃厚で本当に美味しいのでお勧めです。

何度もリピしています。 うちでは、カレーにはこれと決めております。もちろんビーフシチューにも。 煮込むと柔らかく、すごく美味しいです。

ほんとに筋なの？って思えるほど写真と同じくらいの赤身。脂肪がほぼなかったです。 もうほかのスーパーで買えなくなる！！ またリピしたい！