配達日指定できないとのことでちょっと不安だったが、時間指定できるとのこと。 寿司屋など一部ではミョウバンを使っていないウニを味わうことができるが、ウニだけの食事ウニ丼に関しては、思いっきり味わうには金額的に外食は無理。 朝食を軽く済ませウニを待つ、歩いて１０分程度のところから配達されるのだが、配送が始まってから２時間、昼までに届くのかな心配しはじめた頃に届いた。 早速、前日買っておいた刻み海苔と大葉をご飯の上に乗せる、そこに添付されていたウニ丼のタレをかけ、ウニを乗せてウニ丼のタレをもう一度かける。 ご飯の見えないウニ丼の完成。 いただくと確かにミョウバンが無いだけに食べやすいが、ウニはウニ、寿司屋のウニと変わらない、だけど思いっきりウニの味を堪能出来る。 ネットで見た理想のウニ丼は、途中、食べ飽きたが何とか完食したとあったが、飽きないウニの濃厚さが堪らない。 最後の一口食べ終わるか終わらないときに、やっとこれ以上は飽きるかなという感じだったので丁度良かった。 以前、塩水のウニを他の店で注文したさい、ウニの甘さを打ち消すような塩っぱさがあったので、箱詰めにして良かったと思った。

自分的には、4.5です。 昔は、小骨を感じない鰻重が、当たり前だった。 のどに小骨が当たったのが、1回。 口の中で小骨を感じたのが、1回。 最近は、中国産鰻の影響か日本鰻も大きく育てるようになってきた。先日、160gの鰻の長焼きを他の店で買ってしまい、小骨が多かった。 今回、100～110gの鰻の長焼きを購入した。 思った通り、大型化は身だけでなく、身の間の小骨まで太く長い物にした。 もしかしたら、20年前、30年前の鰻は、80g位だったのかもしれない。 大きさより、食感・のど越しを重視する私にとって、このお店の長焼きは、送料を払っても買いたい物だった。 今後も他の店の影響を受けること無く、100g程度の物を販売続けて欲しい。 小骨の話ばかりになってしまいましたが、安物の鰻(身の小さい身の軽い鰻について)は、鰻の味もふわふわ感も普通の鰻より劣るが、 このお店の100g程度の鰻は、味もふわふわ感も昔食べた鰻重のようで、満足のいく物だった。

米沢牛や松阪牛のサーロインやリブロースステーキは、食べたことはあるが、肩ロースステーキは食べたことがない。 探していたら、静岡そだちの肩ロースステーキを発見。 ・サーロインステーキが、一番バランスが良い。 脂身と肉の比率、肉が柔らかい。 ・リブロースステーキは、ネットではサーロインと味が違うとあったが、肉の味はサーロインと同じで脂身が倍ぐらいあるから味が違う感じがするだけ。 ・肩ロースステーキは、ももと比べると繊維の密度が低く柔らかいが、リブロースやサーロインと比べると肩のため、飲み込みにくい。 また、見た目はリブロースに近いが、食べた感じはサーロインに近い。 思っていた通り肉の味は、肩ロースステーキもリブロースステーキもサーロインステーキも同じ。 ヒレに関しては上の3種とは肉の味が違った。 イチボやももは、上の肉に比べると落ちる。 念のため後日、静岡そだちのサーロインステーキを食べて肩ロースステーキとの違いを確認したい。

デパートのレアカレーと同じくらい高い。 1個450円程度。 牛たんは、薄いが思ったより枚数が多かった。 スーパーの神田グランプリカレー(250円程度)の方が、ルーは美味しいと思うが、グランプリカレーは具が少ない。 Tポイントが使えるはずなので、貯まったポイントを消費(890ポイント)するなら、このカレーは魅力的だが。 難しい。 スーパーなどレトルトの牛たんカレーが無くて、食べたことがなくたまたま見かけて注文した。 わざわざ、牛たんカレーを食べにお店に行かなくても、代用できると思う。

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

流水解凍は、少し難しい。一部氷がついている。 ただ、ぬるいよりかは冷たいほうが好き。 ネットなどでは、蟹や海老は生よりボイルした方が美味しいという。 だが、ボイルした蟹はそのまま食べるが、生の蟹は蟹酢(調味料)につけて食べる。 茹でた蟹は、デパート・スーパーで売っている、生も有るが加熱用と安心して生食出来るのは、通販しか無いので、今後も生食用の蟹は通販を利用する。

保冷の持続性：非常に良い

登山店ということで、品質は期待していた。 他の人が、保冷剤と缶を入れたということで真似をしてみた。 350ml、2缶と縦18cm、横15cmの保冷剤1つ 2時間後、保冷剤は溶けていなく、十分冷えていた。 6時間後、保冷剤は半分ほど溶けていた、2時間後ほどではないが冷えていた。 使わない時は、ペンケースのように折り畳めるのもバックに収めるのは重宝した。

値段的にコスパは良いと思う。 ステーキの良い物だと、税金・送料込みで100ｇ2，000円以上か。 今回、100ｇ1，200円程度という値段は、下限も決まったので1，200~2，000円の中において、どの価格帯が焼肉として良いか肉の選別に大いに役立つ。 他の店だが。100ｇ1，000円は期待外れだった、上手さは値段に比例する。

仕事の都合で実家へ帰れなかったが、電話があり家族の評判は良かった。 通常、宅急便で何か送るとき実家へ連絡するが、今回、在庫無し、入荷後、出荷と言うことで、突然、実家へ届いた。 今回は、うまく受取りができたが、留守の場合、再配達になるので少し不安。発送後のメールが欲しい。 値段は、安いので機会があれば、また、利用したい。