スライスとミンチのセットが良いなと思い、今回初めて申し込みしました。 スライスは美味しいものでした。 ですが、ミンチがとんでもない代物でした。まず炒め始めると、驚くほどの量の水が出てきます。受け取り後1週間程で調理し長期間冷凍放置していたわけでもないのに。 その後、強烈なホルモン臭が襲ってきました。レバーやハツの臭いです。間違いなく内臓肉を混ぜていると推察されます。私は大のホルモン好きで自分で下拵えから料理しますが、調理中も我慢できないほどの臭さで、スパイスなどでは消えない匂いです。水が出てくるのも何か水分量の多いものが入っているのではと思います。五十数年生きてきてこんな酷いミンチは初めてです。日南市にも報告する予定です。これは市の評判を著しく落す返礼品です。絶対にお薦めしません。

鮮度：良い、大きさ：普通

最近、めんつゆや白だしの均一で深みの無い味ではなく、きちんと出汁を取ったお味噌汁や煮物が食べたくなり、申し込んでみました。 届いたのは立派な鰹節と削り器です。 が、美味しい出汁にたどり着くには想像より色々と大変でした。まず削り器の刃の調整が大変難しく、なかなか刃が出ず、叩き過ぎてしまい、出過ぎて、尚且つ傾いてしまい、それを直すのにまた大変苦労。なんとか、使える状態になりましたが台が傷だらけに。また、鰹節も本枯れ節ではなく荒節というまだ水分が残った柔らかいもので、花鰹の様な味は出ませんでした。なので、昆布と、この荒節削り、いりこ、花鰹を合せて出汁をとっています。 でも、その価値はあります。 本当に美味しい出汁が取れ、味噌汁が別物になりました。 もう市販の安い濃縮液体だしには戻れません。

20センチのものを買ってとても良かったので、追加で18センチを買い足しました。底面が熱く素材への火のあたりが柔らかいので、シチューや煮物などの根菜類がふっくらと柔らかく仕上がります。最初に玉ねぎや肉類を炒める場合でもしっかり温度上げてから油を入れ、弱火で痛めると焦げ付きません。唯一の難点は洗いにくいことです。取っ手が細くて丸い棒状なので、持って洗うときに安定しません。また、取っ手と縁の隙間のところが非常に洗いにくい。調理中の蓋の取手も熱くなるので気をつけてください。そこがこびりついたりシミになったりした場合は、ステンレスたわしとクレンザーで軽くこするとすぐ嫌いになりますよ。

スープの味：こってり、麺の食感：コシがある

最初に頼んだ富山ブラックと台湾ラーメンがとてもおいしかったので、黄金塩や徳島などリピートしています。注文から届くまで1週間以上時間かかりますが、その分半生の麺の鮮度や茹上がりの食感がとても良く、種類ごとに麺の太さや形状、硬さを変えているのがすごいです。スープも再現度が非常に高く店舗のような濃厚さとまでは言えませんが、カップラーメンとは次元が違うし、自宅で作れるレベルではないので充分満足できる出来です。具材は全く入っていないので、自分で考えて準備する必要がありますが、1食あたりのコスパとしては大変高いと評価します。今後すべてのLINEナップを食べてみたいなぁと思っています。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

ホタルイカが大変好物なので、今回ふるさと納税で初めて頼んでみました。いつも購入するのは、茹でられたものですが、これは生のまま冷凍されているので、解凍すればそのまま刺身で食べられます。目や表皮などの輝きは生きていた時と変わりがない感じがします。業務用の冷凍庫で冷凍されているので寄生虫も心配ないと考えています。ポン酢もしくは醤油にわさびをほんの少しつけて日本酒と一緒にいただくのが最高においしいです。これを解凍して茹でると、内臓が飛び出してしまうので、おいしさが減少してしまうことに注意が必要です。味とコスパで間違いなくお勧めできる返礼品です

スープの味：こってり、麺の食感：コシがある

富山ブラックは富山で食べたあの独特の味そのものでした。麺もスープに合わせて太めのストレートで濃い醤油味と合う小麦の香りがするおいしい麺でした。他の方も書かれているように麺とスープのみなので、具材は自分でスープに合わせたものを用意する必要があります。本場富山とは違いますが、もやしとキャベツを油で炒めたものを載せましたが、醤油とあって大変おいしかったです。台湾ラーメンの方はこれも正しく名古屋で食べた味そのものでした。スープに豆板醤と肉味噌を足し、もやしやネギを入れて食べました。とてもおいしかったです。またリピートしたいと思います。

音質：良い

普段毎日使っているiPadの音声強化用に購入しました。非常にコンパクトで操作もわかりやすく使いやすい商品だと思います。本体には音質調整機能がないので、アプリ側での設定に依存しますが、アプリ側でも調整機能がない場合は、音にかなり個性が出てきます。かなり低音を重視している設計なので、ブンブンと言うこもるような音になってしまうソースも出てきます。また、内蔵電池の持ちもカタログ記載のレベルには達してないと思います。結構早く充電ランプが点滅してしまいます。とは言え非常に操作性も良く反応も早いので、お勧めしたい機器だと思います。

赤ワインの味：普通、香り：良い、お酒の味：普通、後味：良い

普断使いでもう何年にも渡って、いつもこの赤ワイン正飲んでいます。価格と味の関係、いわゆるコストパフォーマンスが一番良いと高く評価しています。ただし、というかやはりパック毎の微妙な味のブレがあるのでそこは注意です。流通過程や保管状態の影響かと思いますが、ひどい時はロの中に入れる事ができない程のものがありました。さすがにメーカーに送って欲しいと言って返金してもらいました。なので買う時は販売店を選ぶべきです。こちらの6本パックはメーカー出荷単位の箱で送られて来て大変美味しかったです。おお薦めいたします。

鮮度：良い、大きさ：少し大きめ

初めての申し込みです。届いた箱を開けてびっくりです。凄い量が入ってました。背側と腹側がそれぞれ一本ずつ丈夫な真空パックで、大小あるものの立派な鰹が数本です。(もう一部食べてしまったので正確な本数が分からなくて汗)解凍も冷蔵庫で一晩。しっかり皮目に焼が入った鮮度も十分良い物でした。部位によって血合部分の多少が有りますが、少ない所はたたきに、多めの部分は漬けにして楽しむと良いです。たたきは本場高知風にニンニク、玉ねぎ、青ネギをたっぷりまぶし、塩を振って叩いて置き、塩かポン酢で食べると美味しいですよ。

食感：普通、甘さ：甘さ控えめ

もう数年にわたってリピートしています。お米の返礼品の中では、最もコストパフォーマンスの良い商品ではないでしょうか。以前は10,000円だったのですが、値上がりしてしまったので、残念なところはありますが、味や品質は平均点を必ず超えるレベルだと思います。ランダムにお米の種類が変わりますので、味の変化も楽しみの1つになっています。皆様に間違いなくお勧めできる返礼品だと思います。