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おさかな問屋魚奏
当たり、ハズレあります
2024/3/24
鮮度：良い、大きさ：普通
カマがランダムにカチカチに凍って盛ってあり、そこにミソが接着剤的にカマ同士を密着させてるので、ときほぐすのがこの商品の課題となります。やや解凍してからでないと力任せでザクッとカマを折ってしまうことがあります。味は普通に西京焼きで良いのですが、今回、他のレビューの方の写真と比較しても、1回目と比較しても（今回2回目）量が少ないと感じました（写真参照）1回目と同様に6片に分けましたが、1食分が物足りないものもありそうです。 魚種だけでなく量も当たり、ハズレを覚悟する必要がありそうです。 やはり解凍後２日前後熟成させたほうがミソ漬かりが良さそうでした。
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