ストアが悪いわけではありません。むしろ丁寧です。 北海道産と言う事で、国内製品であるので勝手においしいのだろうと 想像して購入しました。 開封して驚いたのですが、油臭いのです。劣化した匂いがします。 パッケージのにおいなのかは不明です。 とりあえず煮出してのんでみました。 これは、この匂いからすると結構勇気がいる行為です。 味は、まずいわけでありませんが、コーン茶というより そば茶にちかい感じがしました。 でも、そば茶でもありません。よくわからない香ばしい味です。 とにかく、開封したときの臭いが体に悪そう。。。 長らく暑い場所に保管されていたのでしょうか？ 細かく粉砕されて、紙パックに入れてありますので その粉砕と保存期間の問題なのかもしれません。 憶測ですが。。。 とにかく、とにかく、これが普通の臭いなのか知りたい。

雑誌を読んでいましたら、石黒種麹店の味噌で「肉味噌」を作る記事がありました。 友人からの勧めもあり、雑誌と同じ味になれば良いなと思い（そもそも雑誌の味が分からない） ためしに購入してみたところ・・・。 この日、息子が作った夕ご飯に出てきたお味噌汁がおいしくて家族中が「おいしい！！」と声を上げた程です。 「この味噌お母さんがネットで買ったやつやで」と言われ なるほど、食通の友人が勧めるだけの事はあると納得。 毎日味噌汁が食卓に上がる我が家には、本当に美味しいと思える味噌に出会えて 嬉しいです。

友人に紹介されて初めて購入しました。 砂糖を使ってないのに、驚くほど甘いです！ 飲む点滴と言われているのを知っていたので 飲んでみたら、その甘さにびっくり！！ 良いお米で作ってあるのでしょうね、口に残らないというか 自然な甘さと表現したらいいのでしょうか。 冬になったら生姜を擦って飲みたいです。(好物なもので） 我が家では、フルーツにヨーグルトを掛けて、その上からこの あまざけを掛けていただきました。 とてもおいしかったです。

母(80才）に低カロリー高たんぱくの鶏胸肉の料理をよくいたします。 どうしても味が淡泊でパサつくので飽きて嫌がるのですが 石黒種麹店さんの生塩麹で揉みこんで焼くと、まるで胸肉では無いような 柔らかで、しっとりと焼きあがって驚きました！！ それからは、唐揚げ・カレー粉炒め、塩炒め梅と青シソ包、鮭のホイル焼きなどなど なんにでもまぶしたり揉みこんだりして使ってます。 食感と味がぐんと上がって、家族全員大満足です。

「発送の手配をしております」から一向に到着しない。正確な発送日について問い合わせしたが一切回答なし。健康を左右する商品を取り扱って居ながら、対応が悪すぎる。