食感：普通、甘さ：甘さ控えめ

脱穀していただいたので8キロ位で届きました。 袋に入っている時点で少し白っぽいのが見えました(写真)が、洗ってみると更にしろさが分かります。ガス鍋でコンロ炊きしたのですが、甘みも感じず硬くパサついて我が家の炊き方では合わない様子。 炊飯器で炊いてまたレビューします。追記：洗った後2時間置いてから炊飯器で炊くと少し甘みが出て柔らかく食べられます。追記２：炊飯器で炊いて少し経つとベチャッとなりぬか臭くなります。元々のお米の色も黒っぽいです。やっぱり私はもう次はないかなと思います。追記：何度か炊いて工夫してみました。洗う際に浄水器の水でゴシゴシ水が透明になるまで何度も何度もひたすら洗い2時間置き、炊飯器の水を更に少なめにしてコースを固めに選択すると普通に甘みも感じて食べられるようになりました。うちの水とは合わないのかな。。。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

1キロなので思いのほか沢山入っていました。 冷凍でも一切れ一切れがくっついておらず大小７切れ入っていました。 1枚目の写真はメガネを置いてサイズ感を、2枚目の写真は保存用にラップに包んだ物です。 1番上にあるのがいちばん小さい物でした。 塩味が強く感じましたが旨みもあり、食べごたえがありました。 機会があればまた購入したいと思います！

チャックシールの袋なので米びつに半分だけ入れてあとは密閉になるように空気抜を心がけました。保存にとても助かります。 お米は白いのが入っているけれど、いつも農家米を食べていたのでお米の味だな、という感じです気になりませんでした。 給水時間多めでみりんを少し加えてガス釜で炊いています。 不味いと感じなかったので有難かったです。

何月号からお願いすれば良いのか分かりやすくなり、注文時期がわかるのでとても助かりました。また1年間よろしくお願いします致します。