全く臭みはないです。上品な液体の塩、という感じです。発酵の旨味は特段強く無いです。 高い価格の理由は添加物無し、塩と鮎のみで作り上げた設備費、人件費、技術料、と思えました。 お高い分無添加なのに美味しさが超越しているという事はないです。塩分は濃いです。が、 繊細な料理にほんのり利かす使い途、価値観が高いと思って頂けた料理に実は鮎の魚醤を使っている、といったプラスアルファの付加価値としての使い途はあると思いました。

サイズ：大きめ

思ったより大きい、2回失敗した。 カラーが判別できるような記載や購入時の選択が無く、写真頼り、ベージュと判断して買ったものがベージュというより、どっちかというと緑、おそらくライトグリーン。と判明。 すでにサイズで一回失敗しているので、またの買い直しはせず。

ザラっとしてるのを期待してましたが、つるっとしてます。質感は良いです。料理の撮影に活躍しました。 ちなみに割れて届きましたが、ここのお店の店主さんがとても迅速に誠意の感じられる対応をしてくれました。 またこのお店で購入しようと思います。

鮮度：良い、大きさ：普通、身の詰まり：普通

比較検討して1番お値打ちのものを選びました。（安かろう悪かろうは避ける感じで）たらばだからこんなものなのでしょうが、個人的感覚としては、かなり高価に思います。買い慣れてる方には普通かもしれません、そこはなんとも言えません。

耐久性：普通、重量感：普通、保冷の持続性：悪い

思ったより高さがあり、しまいたい場所には入りませんでした。中も見た目より底にいくほど狭く入れたいものが入りませんでした。蓋にパッキンがなく、保冷時間にも影響が出るのでは？と、思いました。

セレクトショップで半分以下の大きさのものが3倍の値段で売っていたので、コスパはいいと思います。ドライフラワーのように風で少しずつ減っていく事もないし、特に緑色はお気に入りです。

プラスチックより高いが、エコなので。見た目も優しい雰囲気で良い。カレーにしろ何にしろ、水分があるところにつけておくとほどなく平らになり、ヘラみたいになる。

サイズの表記に幅がありすぎ。27.5センチなので1番大きいものを買ったが、何とキツキツ。ほかの色と2色版買ったのでダメージ2倍。もうここの靴は買うまい

耐久性：壊れやすい

レンズにピッタリで見た目も違和感なく、守られている感じがあります。 ただ、ヒビが入りやすくすでに7か月で3回目の購入です。 ご判断はお任せいたします。

質感が思っていたのとは違いましたが、写真映えが良く、これはこれで大変気に入ってます。 お店の対応も丁寧です。 また購入しようと思います。