食感はかなりモチモチ。でもしこしこ。最初はナポリタンに。すごく合う。モチモチが続くので飽きない。 2回目は鍋のしめに。これも合う。一応別茹でして入れました。小麦粉がはたかれているので、別茹でしたほうがいいと思う。また食べたい食感です。