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うまく、美味く行きました

2021/5/1

自家製ベーコンを作る為購入しました。以前は簡易に中華鍋で挑戦して、失敗策でした。今回は、4時間じっくり燻製でき、満足なベーコンが出来上がりました。段ボールの底がなく、上から被せる式なので、スモークウッドとの組合せで、40〜50°Cの冷燻が実現しました。付属のスモークウッドは、使わず、別に手に入れたものを2片使用しました。1片90分が目安ですが、今回は、2片で約4時間保ちました。

    購入した商品

    カラー/サイズ/UG-1052/約250×210×525mm

    購入したストア

    イイ・パワーズ

    リピ買いです。使い古したら燃えるゴミで…

    2022/7/28

    リピ買いです。 使い古したら燃えるゴミですし、たたんでしまえば収納に困ったりはしません。 キャンプ到着したら、速攻セットして燻製開始です。 夕ご飯に向かう乾杯時の初めのおつまみとして色々楽しめます。 何を燻製するかは、自由です! キャンプでの評価上がりますよ。

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