商品レビュー

鮮度：普通、大きさ：普通

豚汁を作るときに干しシイタケの代わりに「しいたけ粉末」をと思い初購入しました。 小麦粉のような粉です。 豚汁１０人前くらいを作るのに、初めは大さじ１を投入→全然シイタケの味はせず。 大さじ３を投入して→すこーしするかな？くらいな感じ。 ただ、汁がドロドロになって食べた感じが粉っぽくなってしまったので投入はやめました。 結果、３袋購入しましたがどう使おうか検討しないとなりません。

以前から 椎茸粉末は使用していました 舞茸も有れば良いなと調べてみたら 有りました!! 早速購入させて頂き息子家族にも送りました。いつもは生を使用 食感も香りも皆大好きなので 少し物足りなさが有りますが 身体に良いので 続けたいと思っています。とでも使いやすく良いと思います。今回お値打ち価格期間中なので 予備も買いました。

鮮度：良い、大きさ：普通

期待通りのものです。何度かリピしています。知り合いへのプレゼントにもとても喜ばれます。普通に出汁をとったうえに プラスします。未来のしょうがや舞茸パウダー等も 併せて使ったり コクが出ます。椎茸自体もよく使いますが 家族内に 触感が苦手の者がいますので、このパウダーなら 普通にOKです。

使いやすいです。ただ 粉末が 細かく ジッパーの袋では 粉が舞いちり クシャミが 出るため 缶に 移しかえることを オススメします。 送料無料で 干し椎茸より 安さが魅力ですが やはり 味や風味は 本物の原木干し椎茸には かないません。 なので 味を 求めるより 椎茸の健康パワーを 求める方に オススメします。

鮮度：良い、大きさ：普通

美味しいです。味噌汁以外にも、卵焼きや、肉団子、たこ焼きの生地などに小さじ1杯程度混ぜると美味しさがUPします。椎茸があまり好きではない夫も、これを混ぜた食べ物は問題なく食べられるようです。乾燥椎茸はビタミンDも摂れるようなので、冬は特にたくさん食べたいと思いました。

送料が無料なので仕方ないかもしれませんが、品物到着まで首を長くして待ってしまいました。 もう少しか早く到着すれば、何も言うことはありません。 国産しいたけが原料なので、安心して食べられますし、なにより自然のシイタケの風味が何とも言えない美味しさです。 味は大満足です。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

タマチャンショップで何品か購入しました。　 パッケージがスッキリとしていて可愛らしいので 今回はギフトとして使わせていただきました。 のし紙も同梱可能のでありがたかったです。 農薬不使用の国産椎茸パウダーは、こだわりのある方にも安心してお渡しすることができました。

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

味噌汁に、入れたりしました、味わいに濃くがでて、美味です。 ただ、粒子が、細かくて、開けた時、フワッと 粉が撒き散らっかたので、そこは、少し残念です。 でも、他の商品も、併せて、色々、お買い物していきたいと、思ってます、嬉しいです、素晴らしい商品を。

椎茸は乾燥させた方が香りとコクが出るので干し椎茸もよく使うのですが、干し椎茸を戻していない時はこちらの粉末椎茸を重宝しています。たとえば、餃子の餡に入れると水分を吸ってくれるし味も良くなりますしなくてはならないものです。色々使えて便利です。

鮮度：良い、大きさ：普通

煮物やお味噌汁、炒め物など何にでも使っています。あまりにも細かい粉なので舞い上がってしまうこともありますが、健康のためにもなると思い良く使っています。ただし椎茸の風味が若干弱い気がします。もっと香りがよければ星5つだったかな。

鮮度：良い、大きさ：普通

風味も良くパウダー状で使いやすく煮物、炒め物、スープやお出汁などバラエティ豊富に使えます。粉末になっていることで食物繊維や栄養も無駄なく摂取出来るのがいいです。お値段は量の割にはいいお値段がしますが、質は良いものだと思います。

体に良いとは思いますがチャックを開けて閉めるときにブワッと空気圧なのか出てしまうので注意書きを入れてくれれば助かります。毎回吹き出すので、今は慎重に閉めて気を付けてますが最初の数回でだいぶ損をした気分と掃除が大変でした。

炒め物をするときに、煮物を作るときに使用しています。出来上がりの香りとか、お味とか違うと思います。コレステロール値が気になるので、シイタケを入れていないお料理には「一振り」しています。

プラスひとさじで旨味がぐっと上がるので、減塩にもなって良いと思います。化学調味料を使いたくないので、代替として優れものです！他のおだしと組み合わせたら旨味の相乗効果アップです。

鮮度：普通、大きさ：普通

しいたけ粉末を購入しました。 スープに入れたり、煮物に足したり、重宝してます。 ぬかに入れると、味に深みといか風味がようなるなる気がして、ちょいちょい足してます。 おすすめです。

しいたけ好きにはたまりません(^皿^) スープにひとさじ足すだけで、うまみがグッと広がります！　大好きなタマチャンショップさんの大好きな商品がまた一つ増えました☆

鮮度：良い、大きさ：普通

お味噌汁やスープ　煮物にも出汁としても使えて美味しいです。 色々な料理に使えそうです。ただ　パウダー状でとても細かく ジッパーの開閉時に舞い散るので　注意が必要です。

鮮度：普通、大きさ：普通

国産しいたけ粉末で無添加なのでお味噌汁だけでなく炒めもの煮物なんにでも使ってます。使いやすさだけでなく健康面でもプラスになるかなと思い今回リピしました。

何回か購入しています。 余計な混ぜ物がないので(椎茸100%なので)安心です。 お味噌汁に、煮物にスープにと大活躍しています。 おいしくなりますよ。

発送まで時間が掛かりましたが、無事に投函されました。 料理の隠し味に使いたいと思ってます。 出汁といっしょに入れると旨味が出て美味しく頂きました。