商品レビュー

つなぎとしての性能はかなりのものですね。 蕎麦が切れにくくなりました。 ただ、コシが強めになってしまう気がします。 気になる人は少なめに使うといいのかもしれません。

つなぎ粉と打ち粉を購入して加水率50％で二八蕎麦を手打ちで作ってみましたが、うまくできました。カットはパスタマシンを使いました。

そば打ち初挑戦なので、練習用のそば粉と打ち粉の3点セットで購入のうちの1品です。今年の年越しそばに向けて頑張って打ってみます。

初めて購入しましたが、今までに無く上手に蕎麦が打てるようになった気がします。つなぎ粉のおかげかもしれませんね。

いつもは市販の小麦粉を使用してましたが専用の繋ぎ粉を使用すると蕎麦が打ちやすく滑らかな蕎麦が出来ました。

何時も手打ちそばを作っています。おいしいそばが打てました。 ありがとうございました

まだ仕様していませんが昨年も仕様してとても良かったので今年もお願いしました。

つなぎ粉としてそばになじみながら、うまくそばを打つことが出来ました。

つなぎ粉として他社との相性も良いようです。活用します。

たっぷりあるので、そば打ちを何度も楽しめています。

蕎麦打ちがしやすく、出来も良く、重宝しています。

市販品の小麦粉より良くつながりとても良い。

美味しく蕎麦をつくれました

問題無し

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迅速な対応とマスクの同封ありがとうございました。

年越し蕎麦を作るために北海道幌加内産の蕎麦粉と混ぜて二八蕎麦を作りました。水回しからまとめまでイメージどおりに仕上がりました。 とても良いつなぎ粉だと思います。 配った家族はもちろん、配った親戚からも最高だったとお褒めの言葉をもらいました。蕎麦粉を３キロ使い、あと１回分つなぎ粉が残っているので蕎麦粉１キロを追加注文しました。 また機会があれば利用したいと思います。

今まで色々なつなぎ粉を使用していますが、ナンバーワンかと思います。そば粉との相性も抜群で繋がりやすくそば粉の邪魔もせず、美味しい手打ち蕎麦が出来上がります。 蕎麦打ちが上手くいかない方は試しに一度使って見てはいかがですか？

蕎麦を打つのにつなぎ粉がなくなり近くには売っておらず困っていたのですがこちらをみつけ、即購入しました。 注文後、すぐに届き、同封にご縁という事で5円玉も添えてありあたたかさを感じました。