商品レビュー

800㌘和牛切り落とし肉が3980円。 今なら増量中+200㌘ 合わせて１キログラムで送料が無料の切り落とし和牛。スライス肉をそのまま焼いたら、噛みきれず。何時までも口の中に。なかなか飲み込めず焦りました。喉に詰まるかと思いました。一先ず吐き出さず飲み込め。ホット。家族に出すときには、肉を三分割に切って焼き、野菜を添えて(焼き肉のタレ)で食べて貰いました。美味しいと喜んで貰いました。 すき焼きだったら大変でした。料理の前に一旦焼いてみたり、火を入れて様子を見てからメニューを決めて見た方が良いかも。色も良くそのまましゃぶしゃぶや、すき焼きに出して。あれ～固くて飲み込めない。(口から吐き出すのは絶対に嫌です)まとめて購入したので、次の肉は、食べやすくカットした肉を人参玉ねぎの野菜とショウガ・にんにく・その他調味料液に付けて、柔らかく食べられるように工夫してます。大事なお味は、お値段に有ったお味でした。 後日、牛丼を作ったら凄く美味しい牛丼に成りました。(^-^)この肉は、煮込みに適しているみたいです。油が美味しかったです。家族にも好評でした。

志方さんのファンとしてとても嬉しいことが… 今回は滋賀県産！滋賀と言えば近江牛の産地！　れっきとしたブランド牛だよね！ 産地を見たとたん期待が大きく膨らんだ！ 近江牛でなくても、A5ランクではなくてもきっと美味しいに違いない。 早速冷蔵庫で200グラムをゆっくり解凍して確信した。 肉がきれいです！細かいサシが入った色合いが鮮やかだ！いいぞ…滋賀県産…これはすき焼きで食べようと思い立ちました。 大正解でした！ 期待どおり肉質は柔らかくて脂は甘いが胃がもたれるようなクドさはない。うまい！ 野菜やきのこなどの具材ともいい相性です。 美味しいすき焼きができあがりました！ 画像で分かるように1枚の大きさはかなり大きいが薄い切り落としなのですぐ火が通り美味しさが増します。 今回の滋賀県産は本当においしかった。 今までの産地履歴は、愛媛→岡山→道産→岩手→滋賀です。 それぞれの肉質、味わい、食感…微妙に違えどそれぞれにおいしかった。 おかげさまでハズレなんて1度もないです。 やはり私は志方さんのファンだ。 次はどこの産地だろうか？ 楽しみです！

リピーターです。 今回到着したのは鹿児島県産… 少し心配だった。と言うのは3月18日に着いた国産牛切り落とし（￥3.480）が鹿児島産だったので、もしかしたら同じ肉ではないか？と疑いました。 冷凍状態では違いはわかりません…で、 いつもの方法で解凍。 全然違う！疑って申し訳ない！ごめんなさい お皿に盛るとき手の温度で脂が溶けます。 より細かいサシの入り具合は画像を見て！ 迷わず焼き肉で… 甘い！いままで食べてきた各地産のどれよりも甘い！香りも甘い！1番柔らかい！ ￥500円どころの価格差ではない。上等だ！ 国産牛切り落としも不味くはなかったが、この和牛切り落としはレベルが違っていた。 鹿児島産和牛は格別に美味しかった。 ちなみに購入歴は愛媛→岡山→道産→岩手→滋賀→鹿児島です。 私的には今回の鹿児島産が1番です。 同じ産地でも肉質や部位、柔らかさなどちゃんと仕分けてある志方さんのお肉は信用できます！ ホントに疑ってごめんなさい！…反省

何回も購入していて安心していたところがあって、今回もいつも通り注文させていただきましたが… 思わず、何産？て何回も確認してしまいました。ちなみに今回は「熊本産」でした。 自分はあまり脂身が多いと胸焼けするので、赤みのそこそこおいしい肉をいつも提供してもらってましたが、今回の肉は、包丁で切れないぐらいのスジだらけのダメ肉… え？こんなに差があるの？って感じるぐらいのショックを受けてしまいました。 最初は少し焼いて食べたのですが、硬くて噛み切れないので、すぐやめてビーフカレーにしてみましたが、結局硬くて半分以上処分することとなりました。 今までお世話になってましたが、肉の差が激しすぎるので、ちょっとトラウマになってしまいました。 志方さんの肉の今後の購入は、控えさせていただきます。 当方一人が買わなくなったって、志方さんは屁とも思わないと思いますが、かなり悔しかったので今回レビューさせていただきました。

志方さんに魅せられたリピーターです。 送られてくる産地が毎回楽しみです。 今回は鹿児島産！ヤッタネ!! 2回目です。前回の鹿児島産はとても美味しかったので……嬉しい…期待できます! きれいな赤身と程よいサシ、いいバランスです。 今回は贅沢牛丼に……和牛の牛丼! ＹもSにもMにもない和牛丼!至高の一杯は美味しくないはずがありません。 甘い牛脂と香りでその旨さに満足しました。 数日後、今度はすき焼きに…… 和牛の甘い香りと牛脂の美味しさが一層引き立ちます。 白菜やネギ、しらたきやえのき、お豆腐などに肉のうま味が染みる美味しいすき焼き鍋となりました。 1点だけ注意するのは長く煮込まないこと…… 長いとせっかくのお肉が硬くなってしまいます。 サッと火を通すくらいが柔らかくいただくポイントです! 志方さんのお肉のすき焼きは本当に美味しいのでまた食べたくなってしまいます。 次はどこの産地だろうか…楽しみでもあります。

レビューで☆1を付けないタイプですがこれは酷い。 届いた産地は北海道産でした。 働いた経験から嫌な予感はしながらも食べてみる事に。 和牛＞国産牛＞外国産の順に同じ部位なら肉質や甘味は大まかにこのようになるのですがこれは酷い。 和牛のはずなのに外国産の噛み切れないお肉を食べてる。 肉質は牛丼屋チェーンで出されるようなお肉でそれが噛み切れないと想像してみて下さい。 これが100g400円とは到底思えない。 冗談抜きにこれなら業務用で売られてるような安い冷凍のお肉買っても同じかマシなレベルです。 他の商品には高レビューしたのも何個かあったんですがここまで酷い商品が届くなら今後はここで購入するのも躊躇います。 他の購入者さんにはもっと良いお肉を提供してあげて下さい。 スジ肉かと思うような噛み切れないお肉は流石にないです。 これならこの商品として出すのではなく元々煮込み用として別で販売するべきです。

志方さんには毎回お世話さまになっています 愛媛→岡山→北海道→今回の岩手県産、おかげさまでハズレは1回もありません それぞれの産地で肉質や味わいは微妙に異なりますが、おいしいと思います ちゃんと和牛の香りと脂の甘さを感じられますし柔らかさも輸入牛とは全く違います 岩手県産は初めてです 岩手にはブランドの前沢牛がありますよね 前沢牛でなくても、こちらのお肉は赤身と牛脂のバランスがいい感じです 柔らかいのですき焼きによさそうです 200グラムの増量分もありがたいのですが、こちらは産地が記載されてないので同じ岩手産なのかどうかわかりません 賞味期限がいっしょなので…同じなのかな？ 今まで注文分もそうだったので志方さんに問い合わせてみようかと思っています いずれにせよこの和牛、国産牛などいろいろとお願いしてきましたが、ラッキーなことにハズレはないのでよかった 次はどこの産地だろう？　楽しみです

今回の産地は熊本県でした。 （1回目佐賀、2回目沖縄、3回目熊本） 今回のおまけは国産牛カルビでした（1回目はおまけ無し、2回目豚バラ肉） 昨日の昼に到着し冷蔵庫のチルド室で自然解凍させ本日夕食にスキヤキで頂きました。 （丸1日 6時間の解凍時間ですがまだ少し凍ってるところも・・・この寒さだからでしょうか） やはり志方は間違いのない店だと改めて認識させられましたが、間違いのない店でも産地、商品には少し差があるように思います。 3回だけの購入ですが1番＝1回目の佐賀牛、2番＝今回の熊本牛、3番＝2回目の沖縄牛（このコメでも沖縄牛はあまり評判がよろしくないような印象です＞それでも他店に比べれば美味しいですが1回目が余りにお余りにも美味しかったので★ひとつマイナスです） 色んな所からネット購入しましたが、たぶん通信販売での牛肉の購入は今後この店だけになると思います。

概ね、よいという評価が多い中、極端によくないという評価もあり、半信半疑で一度チャレンジして購入することにしました。 お肉はサイトの画像と異なり、サシが入るという感じではなく、赤身と脂身がきっちりと分かれた感じで「よい肉の、周りの脂身を切り落とした部分」という感じでした。 お肉を袋越しに一見すると、赤身半分、脂身半分という割合でしたが、袋を開けてお肉を広げると、折り畳んだ中の肉は真っ白に近く、全体の7割ほどが脂身といった印象でした。 他の投稿から判断すると、当たり外れがあるようですが、肉の販売をされるショップとしての自信とプライドがあれば、このような肉は販売しないはず、店頭で同じものが売っていれば絶対に買わないほどの質でした。 購入者の顔が見えていない、残念なショップと感じました。 肉大好きな子どもたちが、ほとんど口にしなかったのがとても残念でした。

志方さんの和牛に魅了されて3回目の購入です！ 初回は愛媛、2回目は岡山そして今回は北海道……？ 北海道は乳牛のイメージしかないんだけど～ ハズレかなと思って今回は煮物で…と思い、北海道産の大豆と棹前昆布で煮大豆:北海道づくしのでき上がりです。 どっこい…上出来！北海道の和牛…美味いじゃないか！ 冷凍パックの状態では判らなかったのですが、冷蔵庫で1日かけてゆっくり解凍した後の状態は商品ページ掲載とほぼ同じ……200グラムの解凍後画像を見てください。 まさにそっくりさんです！ 味わいもくどさの少ないあっさり系の和牛だと思います。 初めて食べた北海道産の和牛って美味しいのですね！ 恐るべし美食材の宝庫……北海道！ これなら残りの分はすき焼き/焼き肉で食べて見ようと思いました。 次お願いしたら何処の産地のが来るだろうか？ 楽しみでもあり、ハズレないことを願う……！

レビューを見てかなり期待をしていましたが、届いたお肉は北海道産！ 脂ギッシュは苦手で購入しましたが、、、とにかく硬い(ToT) 繊維に沿ってスライスされたお肉が多すぎて、まぁ硬いこと硬いこと！ しゃぶしゃぶ風にしましたが、火の通ったお肉の色が濃くて安物のお肉を買った時のあの色だと思いました。 もう歯に挟まってどーにもなりませんでした。 お肉の味自体は臭みもなく、スルメの様に噛めば噛むほど旨味が、、、 いや、噛みきれんやぁーん！ なので、こちらは細かく切って佃煮にしようと思います。 はっきり言って、これは程度の悪いすじ肉の様です。 初めての購入で、このお肉に当たってしまったので次回購入は怖くてリピ無しですね。 今まで購入したものや、今回購入した他のお肉は美味しかったので残念です ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 安もんがいの銭失いでした。

バランスの良い牛肉です。 切り落としと言ってもある程度の大きさがあり調理にちょうどよい。 焼き肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き、肉じゃが、カレー/シチュー等煮込みと何でも使えますよ。 まずは200グラムを焼き肉でいただきましたが、脂の甘さと香りは和牛ならではでした。 肉質は硬すぎず柔らかすぎず程良い食感です。 私に届いたのは愛媛産……四国の牛肉は初めてです。みかんなどの柑橘類はブランドとして有名ですが、牛肉もなかなかいいんじゃないかなと思いました。 当方は佐賀市在住ですが、佐賀牛と似ていると思います。 おまけの200グラムはきれいな色合いの別産地と思われます。どこの物なのかは表記がないので判らないのですが見た目では期待できそうです！ 総量1㎏は食べ応えがありますが、旨い肉には家族もついついお箸が進んじゃいますね……

ロースやバラといった脂の多い部位を好む方には向いていないのかもしれません。多分和牛のモモの部分かな？それとも腕の部分かな？刺しのあまり入っていない部位でした。島根産って書いてました。赤みがほとんどですがクズもなく、大きな切り身ですき焼きにも行けそうな厚さでした。折りたたんだ肉の隙間に食品シートが挟んであるので小分けするには便利でした。オイル焼きにしていただきましたが、肉を食べてる！って感じでおいしかったですよ。ほかのレビューに書かれてるおまけってのは何なんでしょうかね？私のには入っていませんでしたが。ポイントを使って安く購入しましたが、定価でもまた買いたいと思います。 スーパーの切り落としとは比べたらばちが当たります。\298/100gなんですから安いと思います。

この商品は4度目ですが2回目の沖縄産だけが少し劣りましたが大体が価格以上の商品で安定感もあり、この店は信用できます。 ただ今回一緒に購入した業務用ブロック1KGサーロインが「福島産」という事で少し戸惑いました(安全ですといった書面は同封されてましたし内容量はなんと1.2KGでした)。 家族とそれでもいいと言う親戚に分けて食してみましたところ味は抜群との評価でした。(前のギフトサーロイン200Gを購入して食べてみました=その時はそれはそれで大変美味しかったのですが今回の方が味が濃く美味しいとの評価です) 味良し、価格安い、対応もいい・・・いい、いいずくしですが一点要望が、過去に基準値の問題を誤魔化し出荷した酪農家のいた県産の商品の場合のみで結構ですので表示して欲しいです。

3回に1回はハズレを引いてしまう。 良いレビューと悪いレビューを交互に書いてるな私は、今回また嫌な赤みがかったお肉だった。一番上のお肉は大きな2枚のお肉でそれで蓋をするように、下のお肉は細切れの 筋肉のような部位も入ってました。 良い時はホントに柔らかく美味しいおにくで、私は霜降りのすき焼き用より 適度にサシの入いっている志方さんのこのお肉が好きですが、正直同じ商品でランクの違いがあり過ぎます。端っこ切り落としの商品も2種類位に分けたらどうですか? 今より1000円高い商品と、1000円安い商品の選択出来る方がもう少し 品質を一定化出来ると思います。 今回の1kgのお肉どう料理しょうか、頭の痛いところです。 星1つにしたい所ですが、おまけが美味しかったので。

近所のスーパーで同等の物を購入するとなると100g398～598円くらいするかと思います。 神戸牛クラスのお肉は年に数回食べています。 見た目は霜降り具合がきれいでとても美味しそうなお肉でした。 届いてすぐに、しゃぶしゃぶみたいにいただきました。 何もつけずに食べてもお肉の甘みがすごく美味しかったので十分でした。脂もばら肉みたいにかたまってあるのではないので田女性でも食べやすいと思います。ちなみに佐賀県産でした。 おまけの肉は生姜焼き味付きの豚肉300gでした。こちらはお弁当と夕食で利用させていただきます。見た感じはとても美味しそうなお肉です。 切り落としでおいしい肉といっても……という感じでしたが、本当に購入してよかったです。 また利用します!!

2回目2/16のリピート購入です。焼肉用として。 前回1/25はどこだったのか忘れてしまいました。たしか宮崎だった気が。。。 今回は鹿児島さんでした。レビュー評判高いので楽しみです。 さしが綺麗に入っていて厚みもそれなりにある綺麗なお肉！ 今回購入分も現在、冷蔵庫で絶賛解凍中。 食べるのが楽しみです！ もともと味付け肉ではないのを探していて評価が高いお肉を見つけられました。 自分好みの味付けできる点が購入した理由です。しかも、和牛で。 柔らかい。 脂がきつくない。 美味しい。 即リピートで追加で買ってみました。 ここが今まででコスパ良く一番おいしいお肉屋さんです。 多少の外れでも全く許容できるレベルです。 みなさんの参考になればいいなと思います。

今回はちょっと硬いお肉でした。 道産牛3回目です。 前回も道産牛だったので比較したところ今回ばかりは食感がちょっと硬かったように思います。 味は悪いものではありませんが・・・・ 同じ道産牛でも部位や個体によって差が出るのはしょうがない事なのですが・・・・今までの我美味しかったのでちょっとだけ残念です。 返って200ｇのおまけの方が柔らかくおいしくこちらは道産牛ではないように思えました。 今まで2回道産牛が送られましたがいずれも良い質だったので道産牛を嫌いになったわけではありません。 因みに産地履歴は愛媛→岡山→道産①→岩手→滋賀→鹿児島→道産②→道産③…となっています。 今までではずれが無かったので、産地も含め次回に期待しています。

よくよくレビューをみれば品質にばらつきがあるとのこと！運試しですね。 レビューをクリックすると表示される高評価のコメントを 信じて買ってみたもののわが家に来たものは最低でした。 まず筋があって硬いです。しかも肉のうまみが全くありません。 和牛ならたとえ硬い脛をスライスしてもうまみがあります。 本当に和牛なのかと首をかしげたくなりました。 輸入の赤身のほうがはるかにうまいわ！ 確かに安いですがこんな肉ならこの半額でもいらないです。 カレーで煮込んでもうまくない 最後は刻んでハンバーグにしました 次回はあたりが出るかもしれないが運試しはもう結構です！ おいしかったらワンランク上のものを買おうと思っていたが もう二度と関わりたくないです。大外れ！

先ず、お肉の産地は九州熊本県産でした。 500gずつ分けられてるので非常に使いやすいですし、大きなシートタイプの保冷剤まで入ってたので配送方法に関してはかなり好感です。 味の方は臭みの無い良い切り落とし（自分の所に届いたのはすき焼き用肉って書いても嘘偽りは無い大きさでした）で、商品写真の様な綺麗な霜降りとまでは行きませんが、サシも適度に入っており298円/gだと考えればかなり良かったです。 また、オマケはしゃぶしゃぶ用国産豚肉200gで、こちらも臭みが少なく美味しかったです。 あと、パック毎に牛脂がちゃんと入ってるのも好印象でした（他のストアは入って無い所の方が多いので）。このストアはサービスの面でも本当に満足出来ました。