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商品レビュー、口コミ一覧

評価
4.25/5
レビュー件数:251

商品を購入したユーザーの評価

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ピックアップレビュー

4.0

2021年04月07日 06時56分

kei*****さん

美味しい鮭

塩加減は私にとっては良かったです。実家の母が昔、年末には故郷に新巻鮭をよく送っていたのでなつかしく購入。今はリモートで家族も帰ってきたのでみんなで食べています。我が家にはサイズは大きめですが、たくさん食べられて良かったです。

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167件中10

  • 4.0

    2019年12月07日 15時45分

    kog*****さん

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    甘塩ですね。

    商品無事に到着しました。半解凍で捌くとのことでしたが仕事など時間の関係で、無理を承知、冷凍のまま力業で
    捌くというより解体でした(笑い)。何とか捌いた後にさっそく頂きましたが皆さんの口コミ通り「甘塩」でした。
    何というか、表面だけ塩をまぶしてある感じかな。そのまま鍋には良いかもです。
    昔の「焼けば塩を吹く」ような鮭を期待してましたが、今の時代には合わないんでしょうね。
    でも臭いもなくきれいな状態なんで残りは冷凍保存してボチボチいただいてます。
    昔の塩まみれの新巻を期待していたのは事実ですし、エラの裏にも塩が残ってたんでチョビット期待はしてましたが・・・。
    焼き塩鮭で食べるときは追い塩をガンガンぬりこんで焼いています。旨いですよ。
    2㌔というと普通サイズ?なのかな。でも結構大きいもんですね。割と太目の体躯でした。
    昨日もニュースで鮭の水揚げが極端に少ないと言ってましたが年末年始で少しずつ楽しんでいこうと思っています。
    これを送料、代引き手数料込み、500円クーポン使って3,330円だったんで良かったです。
    ありがとうございました。リピ考えてます。

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  • 4.0

    2020年01月14日 12時59分

    ken*****さん

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    でかすぎて格闘!でも美味い!!

    予想通り冷凍で到着したので半解凍まで待機して~我が家の大きめのまな板(ホワイト35㎝)の上に乗せようと・・重いこと・・
    尾と頭を両手でもってやっとまな板上に鎮座させてビックリ~~40㎝は超えているかなぁ~~、はみ出してるのでサバキに不安が・・
    実は私若い頃から磯釣りをやっていて、ちぬ(黒鯛)とかスズキ・ひらめ等さばいた経験はありますが、当時の出刃包丁が今はなく、文化包丁での挑戦でした・実に不安でしたが不安が的中。
    ※まず全てのひれは問題なくカットでき、頭部の処理へ~~包丁の刃が入らない~汗汗、覚悟を決めて「三枚おろし」は断念。
    丁度中心辺りに刃を入れカット~尾部半分を特大サイズジップロックへ入れ冷凍庫へ、~何とかして頭をカットしてから半分を「贅沢な厚みの輪切り」にかっとし、切り身一枚ごとにラップにくるみさらにジップロックで保存。
    ◆2~3日分食べたい分はチルドへ、塩気はとても丁度よく美味しくいただきました。
    皆様~しっかりした包丁を用意してさばきましょう(笑)。

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  • 4.0

    2019年12月28日 20時17分

    dsw*****さん

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    今年のご褒美に丸ごと一本!

    指定日時通りに無事に届きました。冷凍便なので自然解凍で6時間くらい放置してましたが(暖房のない空間で)それでもまだ半解凍でした。内臓や大きな鱗などの処理は、されてますのでひれを切り落とし、軽く包丁の背でヌメリ?を取り洗い、ぶつ切りや三枚おろしにするだけですが完全に解凍した方がやはり切りやすいです(-_-;)お正月休み中に豪快に1匹丸ごとって思いましたが次回は、切り身になってるのがいいです(笑)甘口の少ししょっぱいですがカマの方まで美味しく頂きました。もちろん2キロもあるので切り身をラップに包み冷凍保存に、、たしかスーパーで売ってる切り身の20切れくらいありました。普通の家庭包丁だけど骨もちゃんとカット出来ました

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  • 4.0

    2021年02月21日 15時48分

    saz*****さん

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    立派な新巻鮭

    毎日食べる新巻鮭を今回はこちらで注文!
    銀鮭よりもカロリーが低いんです!
    届いた新巻鮭をちょいちょい解凍具合を確認しながら外に7時間放置。
    この時期だから出来る事!
    硬過ぎても柔らかくなってしまっても切りにくいので表面がブヨブヨしてきたらカット開始ー!
    切るの大変かな?と思ってたけど凄く簡単!!
    自分の好きな量や形にカットできてとてもいい!!
    6割7割凍ってる方が切りやすいし形も綺麗に切れますよ( ´ ▽ ` )
    味は甘塩と記載ありましたがそんな感じはしなかったかなー。
    切る時、塩がたくさん出てきたけど塩は取って洗わなくてもしょっぱく無かったです。
    お安く購入できて良かったです♪

    このレビューは0人が参考になりました

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  • 3.0

    2017年01月16日 16時00分

    koy*****さん

    冷凍で来たのですが到着したらすぐ冷凍庫…

    冷凍で来たのですが到着したらすぐ冷凍庫にと!
    そんな大きな冷凍庫がありません!
    切るにも解凍してからなので困りました  素人には無理です
    一応出刃も持ってはいるのですが刃が立ちませんでした
    それと鮭の一本物は鱗は取ってないものなのですか?
    今までの鮭は切り身ですが鱗は無いように思います
    結局、解凍して鱗を取って切りました
    この方法は間違いなのでしょうか?

    磁界からは切り身にします(残念)

    このレビューは2人が参考になりました

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  • 3.0

    2020年12月11日 15時08分

    knn*****さん

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    うまみの脂が乏しいかな

    友人に贈ったものなので実物は見ていないです。
    一本ものなので鱗処理が必要と思いますが、ほとんど出なかったとのこと。
    下処理済なのか遡上して川に入ってからのものなのか、はたまた経年冷凍のものなのか判断付きませんが、
    じっくり焼いても皮目からの脂は少し乏しいと言っていました。
    複数回頼んでいましたが、先方もしっかり処理できる方なので次回以降、ちょっと考えます。

    このレビューは0人が参考になりました

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  • 5.0

    2019年11月16日 05時07分

    hi3*****さん

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    厚切り出来ます。

    まさに採れたての鮭に塩を振りたて、という感じで新鮮そのものという感じでした。街の薄切り鮭の切り身に諦めかけていた時期の
    購入でしたが、半解凍の状態で、3倍ぐらいの厚さに切り分け大満足、一つ一つラップに冷凍庫に保存しました。
    脂ののりと、味は、塩の効きが浅い感じで薄味でしたが鮮度抜群充分満足しました。残りがたくさんあるので毎日の食卓が楽しみとなりました。

    このレビューは0人が参考になりました

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  • 5.0

    2021年01月09日 10時42分

    yam*****さん

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    自家製燻製に‼️

    燻製にしたく塩引き鮭の様に塩抜きしてから寒干ししました。配送された時のビニール袋穴が一つ空いていたのでビニールテープで留めて全体を水洗してからビニール袋に戻し塩、みりんなど入れてたっぷりの水で塩抜きしました‼️流し台が魚臭くならずよかったです。新巻鮭なので寒干しも早く出来ました。とても美味しく出来たので再度注文したいと思いました‼️

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  • 5.0

    2020年12月19日 19時14分

    ant*****さん

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    お忙しい♫

    毎年購入させて頂いています。
    甘塩で焼くとふっくらして、鮭の甘みと塩加減が絶妙になっています。
    鍋や焼いた鮭をほぐして混ぜご飯にしてみたり、いろいろな料理に利用でき、冷凍保存すれば半年は味の劣化がなく、美味しく頂くことができて、本当に重宝しています。

    この新巻き鮭は是非ともお勧めの商品だと思います。

    このレビューは0人が参考になりました

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  • 2.0

    2017年08月04日 18時45分

    rsv*****さん

    甘塩じゃない

    大きさは納得の2kg。でも、焼いて食べてみると、じわじわしょっぱさが口の中に広がってきて、ご飯を食べずにはいられなくなりました。しょうがないので、残りは水に漬けて塩抜きしてから食べました。その分、食感は不味くなりましたけど。とてもじゃないけど、甘口とは言えないモノでした。リピなし。残念。

    このレビューは3人が参考になりました

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