商品レビュー

必ず常温で2次発酵させて下さい。時間は12時間。冷蔵で解凍させて焼きましたが、生地が粉っぽくて駄目です。シッカリ2次発酵させると外カリ、中フワの極上PIZZA生地になります。勿論窯の温度も大事で水分が飛ぶ前に焼き上げる必要があるので、350度以上は必要です。

常温でしっかり2次発酵させると、焼いた時に外カリ、中フワの極上のピザ生地になります。冷蔵での解凍では2次発酵がたりません。冷蔵で解凍擦る際はかならず最後に常温で発酵させて下さい。

解凍時間や発酵時間の調節が難しいです。正直このピザ生地の扱い方の正解が分かりません。それと塩気がかなり強めなので、ベーコン等の塩気のある具材は向いてません。

自宅でピザを作ってますが、生地の味が違います。美味しいです。ただ、少し塩味が強いです。妻は他の生地の方が良いとのことでした。

薪窯で焼くピザには必須です。生地がとても美味しいので一押しです。アウトドアシーズンなのでまたリピートしたいと思っています。

冷蔵で解凍ではなく、常温で解凍し2次発酵をしっかりさせないと、焼いた時に生地が粉っぽくなります。

解凍、二次発酵で簡単に美味しいピザができる。満足です。

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いつもこのショップから頼んでいます。注文してすぐに配送してくださるので、大変助かっています。ありがとうございます。

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早い対応、生地の質共に最高です！ みんなにピザを振りまいました！

ミミにチーズを入れて巻いたりなどのアレンジしたミミを作ったり、形成するのがとても楽しいです。 自己流ですが、モチモチのナポリピザが好きなので、グルテンの形成をさせるために、一晩、ラップをして冷蔵庫に置いてから作ってます。 うちは250度までしか出ないオーブンですが、美味しく焼けました。 石窯ドームなどの300度以上出るオーブンをお持ちの方はもっと美味しくふっくらと焼けるだろうと思います。

ピザ窯を買ったので　試しにここのピザ生地を買ってピザを作りました。 程よく塩っけもあり　高温で短時間でピザを作った方がなんか本場っぽい感じでした。 250°程のコンベクションオーブンで作りましたが、生地がふっくら膨らんできて　パンでピザ作ったみたいに　アメリカンピザみたいな感じでした、味は美味しいのですが、400°で薄めで作った方が　美味しかったです。

家でピザを作るのに運送費が高いので大量買い。数をこなす中で色々試してわかってきた事。冷凍状態からジップロックコンテナで28℃で9h、常温で3h、でやっとふかふかに発酵しました。生地の味は塩味が強めなのでピザソースは塩をほとんど入れずがちょうど良いです。

手軽だし　お手頃だし　言う事ないです。　今までは　生地から作っていたのですが　とても　時間がかかり　時間がある時じゃないと　なかなかできなかったのですが　これからは　いつでも　美味しいピザが食べれそうです。　生地は　もちもちとしていて　しっかり　嚙みごたえがあり　美味しかったです。

当たり前ですが、前日に解凍しておいて、ピザソースやチーズを乗せて焼く迄を苦に思わず楽しめるのなら最高のコスパです。でもこの分量あればそのうち、作ることにも飽きて、市販の美味しいチルドピザを買ってきてしまいそう。 商品としては何の問題も無いです。

生地から作るのは面倒だなと思って検索していたらこちらを発見して購入。 モチモチですごく美味しいです。前の日から冷蔵庫にいれ解凍し生地もとても扱いやすく、またなくなったら買いたいと思います。 初ピザで焦がしてしまいましたが美味しくいただけました。

うちでピザ作りをするのに購入 前の日からラップをして冷蔵庫に移し、当日は常温で放置 お昼に薄く延ばしてオーブンで焼けば出来上がり、と簡単で美味しいです 延ばしたときのサイズはお店のSサイズぐらいでしょうか？ 女性なら一つでちょうどいいと思います

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注文してすぐに発送されて予定した日に皆んなに振る舞うことができました。今まで小麦粉から使っていたのですが、手間暇が少なくなりかつ味は良くなってこれからはこの方法でやろうかと思ってます。

ピザ釜を買ったので、試しにこちらの商品を購入して焼いてみました。 冷凍で使いやすいのはいいのですが、焼いてみるととにかく生地が塩辛く、とてもビミョーなピザパーティーになってしまいました。

前回美味しかったので子供にもせがまれリピです！ モチモチしていて美味しいし 自分で色々トッピングできるのも楽しいです。 うちのオーブンは250度が限界ですが それでも美味しく焼けています。