商品レビュー

厚底フライパンが良かったので、今回は炒め鍋28cmを購入。長く使うと思いハンドルをマホガニーにグレードアップしました。色と木目の風合いがとてもいいです。 以前のものより火の通りが早くなり火力は小さめになりました。ハンドルが太いので煽っているとき重さはそれほど感じません。 購入する際、28cmにするか30cmにするか迷いました。二人暮らしなので28cmの方を選びました。たいがいはこれで十分ですが、焼そばを作るとき麺二玉と野菜を入れて炒めると鍋が少し狭いと感じるときもあります。 煽ったときハンドルのグリップが緩んでしまうことがあります。ネジを締めればハンドルは固定されますが、ハンドルの先の輪が鍋底と水平ではなくなってしまい吊り下げるとき少し困ります。うまく直せないままです。

鉄製炒め鍋2度目の挑戦です。 40年以上前に初めて鉄製を使ったのですが、当時は使用後に洗って油を塗り直す手間が　ひどく面倒で、そのうち手抜きをするようになり最後は見るも無残な姿になってしまいました。 以来テフロン加工のフライパンが手入れが楽と思い　使い続けてきましたが、結局自分には使い勝手が　あまり良くないとわかりました。 ただ　また同じ失敗を繰り返したくなかったので購入に至るまでは　かなり時間がかかりましたが　いざ使ってみると、昔と比べ物にならないくらい　手入れは楽になったので　これならズボラな自分でも今度こそ一生涯使い続けていけそうです。 なんせ炒め物がパリッと出来るのが最高に嬉しいです。今度こそ大事に使い続けたいです。

試しに玉子焼き用を購入し鉄フライパンの良さを実感したので、今回は炒め用２８と通常用２８の二個まとめて購入。 取手は三種類のカラーを比較したかったので（玉子焼きナチュラル）（炒めマホガニー＋５５０）（通常ダーク）にしてみました。 もしカラーを統一するならマホガニーにしたいけど有料なのが難点なので、天然木ぽいナチュラルにすると思います。 通常用２８は餃子焼くのにも使おうかと思っていますが底面積が炒め用２８と比較しそんなに変わらないように感じたので、より平面の厚板でも良さそうですがスキ焼き用にも使いやすい高さなので色々使いまわそうと思います。 身内に譲渡する可能性も考慮し、名入れは利用していません。

リバーライトのフライパンは2個目ですが、 やっぱり良いです！ そして、今回は炒め鍋なので28cnと26cmで迷いに迷いましたが、28cmにして良かったです！ 実は、28cmは思っていたより小さかったのですが、それがとても良い大きさでした。 自分の用途では、26cmだと小さ過ぎた気がします。 鉄のフライパンですが、重さもそこまで重くなく、また錆の心配も少ないのでとても扱いやすいと思います。 これから大事に使いつつ、他の大きさのリバーライトを狙いたいです！ そんなに料理に凝る方ではありませんが、リバーライトのフライパンはとてもおすすめします！

鉄のフライパンですが、今のところ焦げ付きもなく扱いやすいです。ポイントを押さえれば、テフロン加工よりも扱いやすいかも。 使う前に洗い、オイルをたっぷり塗って使っています。 使ったあとは錆ないようにすぐに洗って、オイルを薄く塗ってしまっています。 ちょっと手間はかかるかな。 熱伝導がよく、美味しく仕上がるように思います。 28センチというのは前のフライパンに合わせたのですが、前のフライパンは高さがあったらしく、量が前より少なくなるので、30センチにすれば良かったと後で思いました。

とてもおしゃれで気に入っています。 今まで安いマーブルフライパンなどをつかってましたが、一年くらいで塗装が剥げて買い換えていたので、長く使えるものを探していました。あと、ハンバーグなどこんがり焼き目を付けたいけど塗装ものはだめらしいし。。 １ヶ月くらい使ってますが、油をしっかり塗れば焦げ付きません。重さもありますが、思っていたほどではありません。手入れもお湯でながしてたわしで擦ったあと、油を塗るくらいです。 ニトリのワンプッシュ油引き、おすすめです。

2度目の鉄製にチャレンジです。 若かりし頃、鉄のフライパンを錆びさせてしまってから苦手意識で無縁だった鉄製のフライパン。料理人の友人に「毎日ちゃんと使えば本当にいいよ」というアドバイスで炒め鍋の購入を決めました。 購入してから半月、毎日使用しています。 初めより使い勝手がわかってきたのと、毎日使ってお手入れをしているので全く食材がくっつかないです。 結果購入して良かったです。 友人の言っていた「育てるんだよ鉄製は」がなんとなく理解できた感じです。

購入して2.3回は慣れておらず、油が足りないのか？火加減が弱いのか？肉はくっつくし、野菜炒めは焦げるし、油が跳ねて、キッチン周りがベトベトになりました。　諦めず、揚げ物を何回かしたら、ようやく油が慣れてくれて、くっつかなくなりました。　今では、ネットに載っている最初の加熱と油回しを適当にやっても大丈夫になりました。　プルコギや、チャーハンは、やっぱり鉄のお陰で美味しい。　銅のタワシも焦げを取るのに役立ってます。

まだ使い始めて数日なので、焦げ付きや使用前の準備が少し煩わしく感じますが、これから油を吸わせて育てていこうと思います。楽さは断然テフロンですが、主人が料理を手伝ってくれる際にガンガン強火で使ったり、ガシガシ洗うのを見て、我が家には鉄の方が良いかなと思いこちらにしました。健康にも鉄の方がいいと信じてこちらを使います。 名前を入れてくれるので、愛着が湧き、大事にしようと思えます。

暫くテフロンを使用していましたが、一年も持たずにダメになってしまい、コストや健康面を考えても鉄フライパンの方が良いと思い購入しました。沢山あって迷いましたが、カサの多い野菜をよく使用するので深いものにしました。お手入れは都度油をコーティングしてからなので、気持ち面倒ですが長く使えば使うほど使いやすくなるのかな？と思っています。 お手入れも簡単で、購入して良かったです。

今回は誕生日のお祝いにプレゼントさせて頂きました、私が使った訳じゃ無いので商品の使い勝手などは分かりませんが、大変喜んで貰えたみたいです。料理好きな方なので料理のレパートリーが益々増えると思います。フライパンをこれからじっくり育てていきたいと言ってました。今回は素敵な商品をプレゼント出来た事が良かったと思います、有難うございました。

大食漢家族なので28cmを購入しましたが、鍋底が小さくなっているので30cmでも良かったかなと思っています。1週間使用しましたがテフロンを使っていた時の癖で、つい洗剤で洗ってしまう為、まだ鍋底を焦げ付かせてしまいます。ただ熱いうちにお湯でこするとすぐに落ちました。熱伝導率の良さには驚きました。他のサイズも欲しくなりました。

使い始めて1ヶ月経ちましたが、もうテフロンのフライパンは使えません！ 野菜を炒めた時のシャキシャキ感はテフロンでは絶対に出せません！ 良いレビューばかりなので期待はしていましたが予想以上の品物で大満足です！ 鉄フライパンに興味がある方は是非試して頂きたいです！ 期待を裏切らないと思います！ 次は厚板フライパンを購入してみたいです！

鉄鍋を選びに選んで、リバーライトを買うことを決意。実店舗で実際に見ていたこともあり、重さ等は問題なかったので、少しでもお得に……と公式ショップである鐵兎堂さんで購入しました。 保証があるので安心して使えそうです。 また、使用前などの使い方が書かれた冊子が同梱されていたので本当にありがたいです。 長く使いたいなぁ〜

セラミックフライパンを使っていましたが、焦げ付くようになってきたので、チャーハンが作れるサイズの鉄鍋を探しこちらの商品に決めました。元々ロッジのスキレットも持っているので鉄の扱いが大変と思うこともなく使えています。28cmを購入しましたが意外と小さい感じがしたので30cmでも良かったかも。

ずっとテフロン加工のものを使っていたのですが、だんだん削れてきて、調べてみると、テフロンのものは体にあまり良くないと知り、今回鉄鍋を注文させていただきました！！ 届いた時、想像していた鉄鍋よりだいぶ軽くて驚きました！ とても使いやすくて、これから料理がさらに楽しくなりそうです(^^)

気に入って3回目の購入です。焦げ付かず、洗うのも簡単で料理が楽しくなります！不注意で煮込み料理で放置しすぎてかなり焦げ付かせてしまっての買い替えですが、それがなければ長く使えます。また、多少の焦付きであればこすって落とせます。料理もおいしくなるのでおすすめです！

最初にリバーライト極ジャパンフライパン28センチを購入し満足していたが、欲が出て野菜炒めやチャーハンには炒め鍋が欲しいと思い28センチを購入。フライパンより軽くて底の部分はフライパンより小さいが目玉焼きもできるのでもしかしたら炒め鍋だけでも良かったかも。

思っていたより軽くて、使いやすいです。 色々な料理を試していますが、野菜炒めのシャキシャキ感が素晴らしいです。野菜炒めは時間をおいてしまうと、しんなりしてしまってましたが、こちらのフライパンを使ってからはシャキシャキです。かなり気に入っています。

品物はとても品質の良い商品ですが重量もそれなりにあって手首の弱い私には少し重かったです。 他の方のレビューにもありましたが、野菜炒めは本当にシャキシャキ感が出て美味しいです。テフロン系ではここまでならないと思います。 永く使える本物の炒め鍋でした。