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よく研げるのですが、鋭利すぎる為に包丁…
2025/12/4
よく研げるのですが、鋭利すぎる為に包丁の刃の切れ味が落ちるのが早いのと、砥石自体の減りが早いです。 決して安い物では、お買いになる場合にはその点をご留意下さい。 私はそれを納得したうえで長年愛用しています。
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