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ピックアップレビュー

4.0

2020年12月18日 21時31分

ban*****さん

家で普段使っている味噌が甘すぎるので、…

家で普段使っている味噌が甘すぎるので、甘過ぎず旨い味噌を探して発見。
1年と3年のセットですがはっきり味の傾向が分かれていて面白かった。
1年はあっさりしてキリリとした味わい、3年はうま味が強く少し辛い。
だしが添加されていない味噌本来の味なので味噌汁を作る場合は、出汁を強めに取った方がよい。
あ勧め調理方は豆腐の味噌漬けです。
水切りした豆腐に、3年味噌をみりんで溶いたものを塗りキッチンペーパーで包んで2-3日ほど冷蔵すると
チーズのような濃厚でヘルシーななおつまみが完成します。
この味噌との組み合わせは絶品なのでぜひ試していただきたい。

このレビューは1人が参考になりました

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5件中5

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  • 5.0

    2020年10月21日 17時09分

    dwz*****さん

    待ちに待った品です。私の曽祖父は愛知県…

    待ちに待った品です。私の曽祖父は愛知県出身の能楽師で、85歳の長寿者でした。このお味噌を食していた、と想像されます。
    美味しさと後味の良さは、天下一品です。私の父親も愛好していた節があります。幼い頃に食卓に上がった記憶がありまして、懐かしい味がしました。早速、父親が愛用していましたカメに入れて冷暗所に置きました。2袋注文しましたので末長く楽しめます。朝昼と愛飲し、体が喜んでいるような感覚を覚えました。私の一生のお付き合いになりそうです。

    このレビューは2人が参考になりました

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  • 5.0

    2020年10月02日 12時03分

    yum*****さん

    美味しい赤味噌!

    赤味噌を探していてこちらの商品を見つけました!
    赤味噌が好きな主人は、しっかりとした味の参年仕込みの「 峰純 」が気に入ったようです。私は壱年仕込の「 福輔 」の方がマイルドに感じて食べやすい!両方を合わせてのお味噌汁がお気に入りです。
    これからの時期にピッタリな味噌煮込みうどんでいただくのを楽しみにしています。
    少しお高いですが無添加ですし、お使い物にも出来るパッケージですので、また利用させていただきます。

    このレビューは2人が参考になりました

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  • 5.0

    2020年10月22日 14時53分

    put*****さん

    味噌煮込みうどんは最高

    お味噌のギフトを探していたところ、ちょうど探してたお値段のものだったので購入いたしました。 

    味噌煮込みうどんが大好きな親戚にプレゼントしたところとても喜ばれました。2種類の豆味噌なので毎日違う味のお味噌汁を作ってるそうです。

    あと三年味噌で作った味噌煮込みうどんがとても美味しく、こんな美味しい味噌煮込みうどんはお店でも食べられないよ、と驚いてました。
    今度は自分用に買いたいと思いました。

    このレビューは1人が参考になりました

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  • 5.0

    2020年10月16日 16時48分

    hir*****さん

    味噌の贈り物も意外と乙なもの

    贈り物を贈る前に自分で味を確かめようと思い購入致しました。普通に豚汁を作りました。赤味噌の豚汁は初めてで色に違和感が少しありましたが、味はすごく良かったです。赤味噌のイメージは酸っぱいイメージだったが、この味噌はどちらかというとまろやかで上品な味わいでした。
    味噌田楽にもしましたが、とってもよく合いました。
    これからの季節、味噌の贈り物もいいかもしれません。

    このレビューは1人が参考になりました

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  • 5.0

    2020年10月21日 19時33分

    sku*****さん

    美味しくて、想像以上に満足

    三年の味噌は主人好み、一年味噌は子供好みでした
    子供が米麹の粒々感が苦手ですが、こちらの豆味噌はとてもきにいったようで、珍しく味噌汁をおかわりしてくれました
    これから冬なので、煮込み系の料理にも使っていきたいです

    綺麗に梱包されていたので、ギフトにも◎だと思います

    このレビューは1人が参考になりました

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