商品レビュー

こちらのかたまりは初めて自宅用に購入。 友人にプレゼントで数回贈っています。豚バラ大好きな方なので。私も、かたまりを角煮用とスライス用と半々に分けて頂きトレーなしの真空にして頂きました。そのままの冷凍庫へ投入です。 本当に美味しいお肉屋だし親切だし仕事は綺麗だし大好きなお肉屋さんです。脂身じたいがさっぱり甘みがあります。

こちらの豚肉の味が大好きで、特に豚肉の脂の甘さが好きすぎて、脂を堪能できるバラ肉の塊を購入しました。 お肉の味を堪能したかったので、焼いて塩だけで食べるのと、おでんに入れて柔らかくなるまで煮るのとをしてみました。 どんな料理方法でも、他の食材の味を邪魔せず、豚肉の味は消さずに美味しく食べられます♪

半分に切り、２回に分けてチャーシューにしました。豚の嫌なにおいが全くせず大変おいしかったです。スーパーの安い肉には戻れない感じです。バラ肉の場合チャーシューにすると歩留りは物凄く悪くなるので、それは認識しておく必要があります。

本日商品届きました。迅速で丁寧な対応ありがとうございます。早速、ベーコンの仕込みをしました。１週間後、煙をかけます。仕上がりが楽しみです。

本日商品届きました。早速ベーコン作りの下準備にかかります。生ハム用に購入した豚モモブロックが美味しかったので、今回も楽しみです。

頼まれものです。スライスしてにんにくの芽と生にんにくとで炒め物にしたそうです。小分けしていつでも調理できるように冷凍保存中です。

豚の角煮つくりました。娘が今まで食べた料理の中で一番美味しいと言っていました。(^^) 次回もまたよろしくお願いします。

本日商品届きました。今年最後のベーコン作りです。特に脂が美味しいので気に入っています。

自家製のベーコン用に購入しました。早速仕込みをして煙をかけます。

非常に旨かったです。今度はお歳暮で注文します。