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4.0

2020年05月23日 06時08分

ola*****さん

冷凍は小さいが、驚くほど大きくなる

コロナの影響で届くまでに時間こそかかったが、10個入・30個入(ミニ)両方19日かかってやっと届き、親指程度の太さで中指程の長さの、かなりコンパクトな生地が届きました。大きくなるというレビューを信じて、半日バットで解凍→発酵させたら、あまりの大きく膨らみ、クロワッサンの生地が隣同士くっついてしまいましたが、何とか剥がしました。届いてからどの程度解凍・発酵・焼きをするかの説明書がないので、ネットで調べながら手探りでした…。焼くにあたっての200度で20分焼いてみたのですが、上部が焦げてしまいました。そして、焼いてる最中も更に大きく膨らみ、丸皿のオーブン皿に4個乗せたら、またしてもくっついてしまいました。各工程でどんどん生地が膨らむので要注意です。次は200度15分、3個で間隔を十分に開けて焼こうと思います。サクサクで食べると口や歯茎にクロワッサン特有のパリパリの生地がメチャクチャくっつきます。そのくらいサクサクなのですが、本当にパン屋のパンを自宅て食べられる感満載です。バターの風味は濃厚ではないですが、バター使ってるんだろうなぁ程度のお味でした。焼きたてのパンが食べたい人は是非ご賞味あれ

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4件中4

  • 4.0

    2020年05月23日 06時08分

    ola*****さん

    冷凍は小さいが、驚くほど大きくなる

    コロナの影響で届くまでに時間こそかかったが、10個入・30個入(ミニ)両方19日かかってやっと届き、親指程度の太さで中指程の長さの、かなりコンパクトな生地が届きました。大きくなるというレビューを信じて、半日バットで解凍→発酵させたら、あまりの大きく膨らみ、クロワッサンの生地が隣同士くっついてしまいましたが、何とか剥がしました。届いてからどの程度解凍・発酵・焼きをするかの説明書がないので、ネットで調べながら手探りでした…。焼くにあたっての200度で20分焼いてみたのですが、上部が焦げてしまいました。そして、焼いてる最中も更に大きく膨らみ、丸皿のオーブン皿に4個乗せたら、またしてもくっついてしまいました。各工程でどんどん生地が膨らむので要注意です。次は200度15分、3個で間隔を十分に開けて焼こうと思います。サクサクで食べると口や歯茎にクロワッサン特有のパリパリの生地がメチャクチャくっつきます。そのくらいサクサクなのですが、本当にパン屋のパンを自宅て食べられる感満載です。バターの風味は濃厚ではないですが、バター使ってるんだろうなぁ程度のお味でした。焼きたてのパンが食べたい人は是非ご賞味あれ

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  • 4.0

    2011年09月22日 22時48分

    yyn*****さん

    焼き温度

    と焼き時間は守りましょう。
    オーブンからバターのいい香りがしてきて「んー食べたい!!」
    外から覗くといい感じの色合いになってきている。。。
    食欲を抑えきれずにオーブンから少し早めに出してしまったら・・・しょぼくれてしまった。
    味はよかったですが、食感がイマイチ。。自分のミスです。

    2回目は温度、時間をばっちり守りました。
    サクサクで時間が経ってもショボクレないしパン屋で購入するよりも安くて焼きたての香りで幸せ気分でした。

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  • 5.0

    2011年07月14日 12時42分

    hon*****さん

    しっかりしたお手軽クロワッサン♪

    生地をゼロから作るのは大変なのでお試しで購入しました。
    43gという事で量としてどれくらいのものだろうか
    と心配でしたが、10コ入りを解凍させ、焼いてみるとそこそこ
    の大きさになりました。

    クロワッサンは生地作りから焼き上げまでが大変ですが
    こうした冷凍のクロワッサンも悪くありません。

    是非お試しあれ。

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  • 4.0

    2016年08月28日 23時19分

    skm*****さん

    すごく膨らみます

    他でも冷凍クロワッサンは購入していましたが、発酵する手間はあるものの、びっくりするくらい膨らんでサクフワで美味しくいただきました。

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