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ピックアップレビュー
ママパンで購入した全ての消費は最高です…
2022/1/1
ママパンで購入した全ての消費は最高です。その材料で作るパンや菓子、プレゼントしたこども、友人から最高の褒め言葉頂き、続けて作りたい、そのために、ママパンの材料も買い続けます。
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ストレート法の食味改善に期待
2024/12/11
食品添加物を使うのに少々抵抗感があるので星を減らしました。食パンにしてもフランスパンにしてもストレート法は香りは良いが食味がイマイチで今まで敬遠してきましたが、改善出来るかもしれないので購入してみました。あと国産小麦のカサの出なさが改善されれば言う事無しですがどんなものでしょうか。使った人の話では餅っぽくなるらしいので逆効果かもしれませんが実験してみます。
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ママパンママパンで購入した全ての消費は最高です…
2022/1/1
ママパンで購入した全ての消費は最高です。その材料で作るパンや菓子、プレゼントしたこども、友人から最高の褒め言葉頂き、続けて作りたい、そのために、ママパンの材料も買い続けます。
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ママパン違いがわかりません。結局湯種や中種を使…
2022/7/18
違いがわかりません。 結局湯種や中種を使ったりオーバーナイトで粉に充分に水分を吸わせても、市販のパンのように異様な柔らかさを何日も保つわけではないのだな、と確認。
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ママパンパン作りにハマってから早1年。「次の日…
2022/3/26
パン作りにハマってから早1年。「次の日まで柔らかい作り方」で試行錯誤してもなかなかうまく行かずにいましたが、これを使ったら最高の仕上がりになりました。
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