商品レビュー

ハード系のパンを作るために購入しました。 ぬるま湯に溶かしてイースト菌を入れて予備発酵させると、焼き上がりの香りがとても良いです。 カンパーニュとフランスパンを作りましたが、初めてにしては最高の出来でした。 一度開けてしまったら、ウチでは冷蔵庫に保存しています。 あと、使ったらキャップがべトベトになるので水で洗って締めておくと次に使う時にキャップが開けやすいです。 出来上がりが格段に違うので、本格的なハード系パンを作りたい方にオススメします。

ハードパンのレシピにモルトがよく出てくるので、ぜひ使ってみたいなと思い購入しました。 モルトを入れたパンの方がやっぱり色づきもよく、さらに美味しい見た目になります。 パウチで扱いやすいのですが、蓋の部分を綺麗にしてからキャップをしないと、次に使うときにキャップが回りづらいです。 私は頻繁にパンを作る方ではないので、量が多いですが無駄なく使い切れるようにしたいなと思っています！

いままでフタつき容器に入ったものを使用しておりましたが、上面が乾いたり酸化してしまうので、この容器はいいなと思っておりました。フタのねじ部分にモルトが付いたまま締めると冷蔵庫から冷えた状態で取り出したときに、フタをひねるのに力がけっこう必要なので、そこだけは注意して、その他の使用感はとても良いです。中身は定番のユーロモルトですので、品質にいうことありません。

ハードパンを焼く時に使っています。微量しか使わないので期限内に使い切れるかな？と思いますが、ベーグルのケトリングにも使えます。蓋のまわりにモルトが付いたままだと固まってしまい、次に開ける時に一苦労するので注意です(^^;いい焼き色のパンが焼けると思います☆

思ってたよりも量が多くてびっくり。 冷蔵保存しているのでシロップが固くなり、出すのが難しいです。 レシピ本に記載されてる量より多く出してしまいましたw 詰め替えて使うといいのかも？ カンパーニュに使ったら香りが良くなったような。 美味しいパンが焼けましたよ。

大容量なので遠慮なく使えます。 主にベーグルのケトリングや自家製酵母の餌にしていますが、色艶や風味が良くなったような気がします。 バケット生地に少量いれてもとても美味しいです。 半分の量で瓶詰めがあると使いやすいです。

初めて使いました。普通の食パンに、砂糖の代わりとして。450ｇの粉に対して1ｇ。こね易く、しっとり弾力のある、ほのかな甘みを感じるパンができました。粉の旨味が引き出されるような気がします。

フランスパンや食パンを焼くときに使用しています。今まではモルトパウダーを使っていましたが今回モルトシロップを購入してみました。溶かなくてもいいですが、冷蔵庫での保存に場所をとります。

少量しか使わないので、チューブ式が便利かなと思っていたら、あったので、早速購入しました。カップ式より、断然使いやすいと思います。ここでしか、買えないので、助かります。

ベーグルを焼くときに使用しています。とても綺麗な焼き色になります。1リットルのお湯で大さじ1杯使用します。量がたっぷりありますので冷蔵庫で保管しています。

我が家では、フランスパンを購入するのを止めました。家庭のオーブンで充分美味しく出来上がりますよ。最近バゲットも高くなってしまったので、コスパもいいです。

ベーグル作りに使用するために購入しました。まだ、使用してませんが使用するのが楽しみです。梱包も丁寧で発送も早くて助かりました。ありがとうございました。

酵素活性にはモルトが一番、進展性がでてフランスパンは 職場での顔に近いものができた。内装も不均一でもう少しといった 感じで、今後、やる気が起きてきた。

ソフトフランスパンを始めて作ってみました。外はパリッと中はもちっりと　初めてには上出来でした。ユーロモルト使ったおかげかなっておもいました。

フランスパンを作るために購入しました。まだまだ上手にできないので工夫が必要です。上手に出来たらレビューを追加します。

モルトシロップが切れたので購入させていただきました。 たくさん入っていて、キャップが付いているので使いやすいです。

色づきが加えるだけで全然違います。モルトパウダーなどとは全く違います。リーン系のパンには必需品です。

砂糖よりパン生地のきめが細かく、しっとり柔らかく焼きあがります。気に入りました。

ユーロモルトを探していたのですが、ママパンさんの所が、一番良心的なお値段でした！

家庭用では毎回ティースプーン一杯もあれば十分なので もっと小分けが欲しいですね！