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ゆめぴりか玄米、20kg
2023/9/28
食感：普通、甘さ：甘い
新米が出る時期ですが、ポイントキャンペーンなどで安かったので、あえて前年度産のを、玄米で買ってみました。ゆめぴりか。自宅精米機で精米してから炊きました。一回目は水加減が少なくて大失敗、浸水時間も足りなかったみたいで、あと急いで研いだのも駄目だったみたい、軽く匂いもあり。ああコレでは駄目だ、と二回目以降は丁寧に優しく、５回水を替えて研いで、水と浸水時間を多めに、あと白ワインを垂らして炊きました。匂いも普通で、ふっくら美味しく炊けたのでホッとしました。
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お米のかさいGoodrice.Tasteveryg…
2021/12/8
食感：普通、甘さ：甘い
Good rice. Taste very good. And the texture is just fine. All family love this.
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