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レンジでかんたんもち米料理 おはぎの巻
2016/11/28
お餅が届くとかんちがい。届いたのは新米のもち米でした。餅つき機はないのでおはぎを作ってみました。まずは1カップを30分ほど水に浸し電子レンジ用の容器にお米とお水を入れて700Wの電子レンジで4分、水ひきが良いのでさらにお水を入れてかき混ぜさらに8分ほどレンチン。白米とは違い後から水を足しても柔らかさの加減ができるのでいい感じに炊きあがります。ビニール袋に入れてのし棒でゴロゴロのすと、おはぎにちょうど好い加減。手水をつけて小さく握り、家にあった黄粉と胡麻で完成!あんこも買っておけばよかったと思いました。
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越後の米穀商 高田屋最高!
2015/2/8
お正月のお餅用に購入。今はホームベーカリーで、簡単にお餅がつけるので、せっかくだから良い材料を、とこちらのもち米を選んでみました。 (当方、減農薬米にこだわっております。) レシピより、少し水を減らして、後はキカイ任せで。 うっまぁぁ~~い!。何コレ、そこらの市販のモノとは比べものにならん!お正月から幸せな気分になれました〜。
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越後の米穀商 高田屋味 粘り 分量良しの三拍子
2021/8/11
食感:普通、甘さ:甘い
新潟県出身の母が作った新潟独特の醤油味付けお赤飯レシピを受け継ぎ家族の祝い事がある度に作るのに重宝しております。近隣ではなかなか新潟産もち米手に入らず探しており内容量も1.5kと1度炊くのに丁度良い量でした。味良し 粘り良し 分量良しまた注文します。
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越後の米穀商 高田屋少し残念
2020/1/19
食感:少し硬い、甘さ:甘さ控えめ
我が家の餅つき器が悪いのか、12時間浸水、1時間水きりの後に餅つきをしましたが、粒が残りました。蒸し器で蒸してついても粒が残りました。杵とうすでつけば大丈夫なのかもしれませんが、残念です。来年はいつもどおり佐賀県産ヒヨクモチにしようと思います。
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越後の米穀商 高田屋はずれでした
2015/2/28
新潟の米、それも羽二重餅米と聞いてワクワクしてお餅にしました。 でも、焼いて食べてみると地元のもち米と変わりませんでした。 以前三重県の羽二重餅米で美味しさが分かっているので注文しましたが期待はずれでした。
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越後の米穀商 高田屋おすすめ
2023/2/16
食感:少し柔らかい、甘さ:甘い
新潟のお米を使用しているので、食感がとても良く、もちもちしていて とても美味しく甘いので、食がとてもすすむ味がします。食べた事のない方には おすすめです
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越後の米穀商 高田屋もち米は食べ慣れついるので、無くなる前…
2021/7/10
食感:柔らかい、甘さ:甘い
もち米は食べ慣れついるので、無くなる前に必ずストックしてしまうくらいリピートしてます!
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