商品レビュー

最近よく豚汁を作るようになり毎回スーパーで１パック100g以下で100円程度のものを購入していたが、面倒なので割高ではあるがよさげなこの商品をチョイス。①こちらはどれも1個100g近くあり良。スーパーものは細かいものを抱き合わせる傾向があるので切り口多くて駄目である。②届いたその日に全部スライスして冷凍保存したが傷みが全くない。スーパーでは端面カビたやつも売られていたりする。③香りが強烈、スライスしたせいもあるが部屋中ショウガ臭くなるくらいなので新鮮かな。スーパーものそれ無し。④100g単位カットしてくれていて目方1kg販売であるが11個以上あり1割以上プラスしてくれている（私の場合）⑤まとめ：地元で買うスーパーより割高かもしれないが国産＆新鮮＆安心の３拍子以上でおすすめである。最後に、しょうがの皮むきはスライサーより100均で売っている金属平たわしで表面こする程度をおすすめする。痛んでないからね。欲を言えばこすらなくてもいいんではないかと思う。

レビュー遅くなってごめんなさい。発送メールが届いて翌日に届きました。黄金しょうがは10年以上前に近隣スーパーのいろいろな県のお野菜などを置いてるコーナーがあって初めて知り、ファンになりました。母もその時期に違うスーパーで購入して、黄金しょうががいちばん美味しいとよく言ってました。我が家では主に、スライスした黄金しょうがを煎じて飲むことが多く、風邪予防に役立ってます。お陰で風邪何10年もひいた記憶がありません。きれいに選別してくださったようで、大きな形のそろった黄金しょうがをありがとうございました。辛みがあるのは新しいからだと母が言ってました。大変満足しております。これからもよろしくお願いいたします。

鮮度：悪い、大きさ：少し大きめ

今回、「お詫び状」が入っており、「6月ぐらいから中が黒いのなどがあると、その傷んでいる写真付きで購入者さんから連絡があったため25%アップして入れました。ご協力ください。」と言う内容でした。 これって、購入前に「こうした内容の事の商品ていいですか？」て購入者に選択権を与えるものじゃないですか？ 本来は、切り口が、真っ黄色で香りの良いものですが、少し茶色っぽくなり、ややブヨブヨしたものが混じっていました。 以前、お試しで購入した時は、良かったので、両手から多いので迷ったのですが、蜂蜜漬けや、甘酢漬けを作ろうと購入しました。 でも、購入前にわかっていたら、今回の購入は、しなかったです。

鮮度：良い、大きさ：大きめ

黄金しょうが 1Ｋｇ 送料無料 高知県産 黄金生姜 生姜 国産 根生姜 囲い生姜 坂田信夫商店　を購入しました。近くのスーパーでは小さい一欠片が198円するので、毎回高いなーと思っていました。こちらの1kgは凄く量があって、美味しくて、しょうが好きの我が家には凄く嬉しい。(もっと前から知っていたかった。)しょうがの量が沢山なので、使いたい放題。一緒に購入した甘酢ガリの甘酢を分入れてこちらのしょうがをスライサーで薄くスライスし一夜漬けすると美味しいお寿司のガリになります。しょうがの保存方法のプリントも入っていて大変参考になりました。しょうがが冷凍できるなんて初めて知りました。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

リピです。 いつも美味しくいただいています。 ただ、今回残念に思った点がありました。 これはストアさんの落ち度では無いのですが、冷蔵での発送をお願いしてありましたが、常温で届きました。 きちんと「冷蔵」と書かれていたので、佐川さんの問題なのですが。。。 幸いなことに、少し涼しい日だったので品質に問題はありませんでしたが、冷蔵分の送料をお支払いしているのになぁ。。。とガッカリ。 もしかしたら、担当店までは冷蔵だったのかも知れませんが、届いた時点では全くヒンヤリ感がありませんでした。 他にも同様の声が寄せられるのならば、運送会社を再検討してみては？

鮮度：良い、大きさ：少し大きめ

とてもよいしょうがでした。　おまけとして細かくきざんだしょうがの煮物も入れてくださっていたので、明朝の朝がゆのおかずとしていただきます。　そろそろ新生姜も出回っていますが、魚を煮たり、きざんでちりめんじゃこと佃煮を作ったりするのには、囲い生姜の方が香りや辛味もよいようです。　１ｋｇを四等分して、スライスしたものは煮魚用、すりおろした分はジッパー付き袋に入れて焼きなすや冷や奴用に冷凍、細かく刻んだものはちりめんじゃこと佃煮、最後の４分の１はショウガ糖を作りました。

鮮度：良い、大きさ：普通

生姜は鮮度も申し分ないです。 半分、すりおろし・みじん切り・千切り・スライスで生のまま小分けにして冷凍。 残りの半分は、千切りにして生姜の佃煮にしました。冷凍と冷蔵で半分ずつにして保存。 スーパーの生姜の時と同じ様な砂糖の分量で佃煮にしたら、やはり辛さが強かったです。香りも強い。でも私好み。いつも目分量ですが… 次回佃煮を作る時は、もう少しだけ砂糖を増やそうかなぁ。 寒い時は、おむすびに混ぜ込むと会社で昼に冷たくなったおむすびを食べてもうっすら汗ばむくらいです。

高知産 黄金生姜 1kg 送料無料 業務用 高知県産 黄金生姜 生姜 国産 根生姜 囲い生姜 坂田信夫商店を購入しました。こちら美味しいのですけど、ちょっと泥が付いているので(もしかしたらその方が生姜も持ち？には良いのかもしれませんが)生姜は冷凍保存も出来るので、そのまま保存袋に入れて冷凍したい時は(洗ってからでないと冷凍出来ないので)ちょっと手間でした。こちらのショップさんの他の種類の生姜は綺麗に洗われていたので、そちらに戻ろうかと思います。

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

とても新鮮で立派な生姜でした。 １キロ以上送って頂いて感謝です(^人^) 風味、辛み共に素晴らしく、スーパーで買うものとは違うなと感じました。 新鮮なうちに早速、すりおろし、千切り、みじん切りと加工しました。 すりおろし→製氷皿でキューブ上に冷凍 千切り→少量ずつラップ みじん切り→ガラス瓶に入れてオイル漬け そして、固い皮の部分は砕いて煮出してシロップにしました。 余すところなく、全て頂きます。 無くなったらまたリピしたいです(^^)

鮮度：良い、大きさ：大きめ

生姜は健康のため特に気にしている野菜です。一度に１kgも購入したのは初めてですが、保存方法までアドバイスいただいていますので、バッチリ保存しています。友人にもそのまま（保存方法ごと）おすそ分けしています。この生姜、香りが強くて期待通り。カツオの刺身にみじん切りしていただきました。おいしかったです。昔ながらの「生姜作り」頑張ってくださいねまた注文しますよ。

２度目の購入です。 1キロを購入ですが〜1キロとちょいの重さがあります。 一度買って、その後は〜なくなったのであちこちのスーパーで98円ぐらいの生姜しかなく購入しましたが〜やはり色が悪くて古い感じがしました。 やっぱりこの黄金生姜の良さが分かりました〜。お値段はそこそこしますが〜価値はあるかなと思います。みじん切りにしておいしい酢につけて毎日食べています。

鮮度：非常に悪い、大きさ：少し大きめ

早速、酢漬けとたまり漬けをつくりました！ 綺麗な黄色の生姜ですね、食べるのが楽しみです。 1キロってどのくらいか、商品ページに写真があるので、わかりやすくて有り難いですね〜 スーパーの生姜とは大きさから違い、ゴロゴロと大きめの生姜が入ってました♪ 冬場は冷え対策で、毎日生姜を少しずつ食べるので、この量と価格は助かります♪ 無くなったらまた購入しようと思います！

12月28日到着予定で、30日にも届かなかった。着く頃には傷んでいて全処分かもしれない。ショップのせいではないが、郵便配達の限り、もうここでは買わないと思う。前回も予定日には届かなかったし。生姜が好きなので凄く残念 31日 やっと届く様です。かなり予定も狂わされ最悪。 やっぱり傷んでいるようで、表面にぬめり。食べる気になれず、泣く泣く処分。

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

２度目の購入です。 今回も瑞々しい生姜でした。 ありがとうございました。 3等分にして保存しました。 みじん切り→オイル漬け すりおろし→製氷皿に入れてキューブ状に冷凍保存 千切り→小分けに長方形の製氷皿に入れて冷凍保存 皮はフードプロフェッサで細かくして砂糖と水で煮てから濾してレモンを加えてシロップに。 余すところなく使用しました。

生姜は、マーケットで購入する時、とても小さく切り離されて、130円くらいで売られていますが、頻繁に、購入していました。1キロで購入できる様ですので便利です。はちみつ生姜にして沢山飲んでいます。体が熱くなるのが感じられます。扱いやすい、大生姜を前回購入、今回は、黄色味の強い、黄金にしました。又ハチミツに、つけます。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

毎回自家製ジンジャーエール用に注文しております。こちらの生姜は鮮度が良く、辛味が効いているため、スパイスなしでもパンチのあるジンジャーエキスが完成します。スーパーでもなかなかお目にかかれない大ぶりの生姜で、たっぷりあるため、生姜ご飯や薬味、鶏ガラを煮る時の臭み消しなど、あらゆる料理に重宝しています。

一口に生姜というけれど、生産地、品種など多数ありますが、高知県産黄金生姜ほど、辛み成分、うま味が良いのは有りません。かれこれ3年程食べていますが、体調は良く、脂肪燃焼には特に良いようです。2日程天日に干してスライスして甘酢漬けにして、毎日2～3枚食べています。試してみては、いかがですか?お勧めです。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

指定した日にちに届き、すぐに箱を開けてびっくり！思った以上に大きな生姜がどーーーん！と入ってました。重さも1キロ以上ありとても満足でしたが、これで作った佃煮がとても美味しくもっと満足しました。とりあえず冷蔵庫で保管して、休みの日に冷凍や他の料理に使う予定です。買ってよかったです。

暮れに２キロお願いして何とか食べきりましたが、暖かくなって来たので１キロ買いました。 もう、スーパーの生姜には戻れません！ 鮮度、品質とも満足です。 送料も負担なく助かります。 すりおろして小分けにして冷凍。 絞り汁は炭酸で割ってレモンを加えジンジャーエールもどきに。 またお願いします。

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

スーパーで売ってる生姜とは明らかに違います。値段も送料込みで同じくらい。バイタミックスでリンゴとハチミツで攪拌して10分煮ます。ショウガオールの効き目が半端ないです。普通の生姜は煮ると色も変わって不味くなるのに黄金生姜は色も変わらず生姜の良さが引き立ちます。いいと思う。