商品レビュー

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

思ったより発送が早くて良かったです。届いた鮭は想像以上に鮮度が良くて、到着の夜に捌きました。 2尾頼んだので、作業時間はややかかりました。作業の前に包丁を良く砥ぐことをオススメします。 「鮭は全て食べれます」と書かれた捌き方やいくら醤油漬けの案内が入っていて、捨てようと思った頭も酢漬けにしました。 いくら醤油漬けは書かれた分量で作りましたが、そのまま食べるなら少し塩味を減量した方がいいかもしれません。いくらはお弁当アルミカップに小分けし、アルミバットに並べ冷凍後タッパーに移し替えて再度冷凍庫に。アルミは急速冷凍にオススメです。使う時は、冷蔵庫内で解凍すると美味しく食べられます。

イクラをつけたくて購入。最初は生筋子だけの予定でしたが、生鮭も好きなのでチャレンジしてみました。 結構、大きくてびっくり。このサイズにしておいて良かったです。筋子は粒が大きくてハリがありました。 YouTubeで手順の確認をして臨みました。結局家にある包丁だとやりにくかったので、他の方のレビューを参考にキッチンバサミを使用。カットは比較的簡単でしたが、キッチンの片付けが待っていました。 500円で三枚おろしまたは切り身にしてもらえるのでそのほうが手軽だったと思います。 アラも湯掻き身をほぐして粕汁にしました。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

初めて秋鮭を購入しました。注文した翌日に発送通知が来て翌々日にヤマトクール便で届きました。 捌き方の紙が入っていましたが、youtubeで予習してたので1時間ちょっと掛かりましたが切り身14切れと筋子は200g✖️2でした。早速、醤油付けをオススメレシピと市販品で2種類を食べ比べしてみます。あら汁もチャレンジ予定です。 3kgのメスを良心的な価格で購入出来てありがとうございました。次は捌いて(500円)貰って送っていただこうと思います。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

身が張って新鮮な鮭です。 発泡スチロールの箱の中に直に鮭と氷がゴロゴロと入って来るかと思っていましたが、実際は保冷剤が数個と 綺麗にされた鮭がきちんと袋に入れられてありました。 欲を言えば もう少し大きかったら良かったかな。でも身も美味しいですし イクラも数回食べられる位取れました。 臭みも無かったので 内臓も調理して食べられました。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

魚卵も入っていたのに、身も非常に美味しくて驚きました。また、あらで取ったスープは最高のものになりました。鮮度もよく、きれいな海で育ったからだと思います。こんなに美味しいと知っていたら知人にプレゼントしても良かったなぁ 魚卵1キロとこちらの鮭を同時に購入しましたが、鮭を捌いて取り出した腹子の方が良かったです。

生鮭をネットでの購入に抵抗があったのですが、商品が届いたら一瞬で吹き飛びました。 とてもきれいな鮭でした。 シーズンものなのですぐに売り切れて再注文できませんでしたが、来年はもっと大きいのを頼みたいです。 イクラもおいしかったです。今シーズン最後においしいイクラでした。 とても満足しています。

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

丁寧に梱包されており鮭自体もちゃんと新鮮でした。思っていたよりもサイズもありとてもキレイな鮭でした。届いて早速さばくとお腹にはしっかりと筋子が。嬉しいほどの量でした。身も美味しくいただき大満足です。また利用したいと思います。

雄とメスのシャケのどっちを購入するか迷ったすえにメスの腹子入りにしました、やっぱり子を持つと身少しボソボソでした、美味しいシャケを購入するなら雄おすすめします、 購入した商品は鮮度良かったです、筋子は直ぐに醤油漬けにしました、

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

大きな腹子が入っていました。新鮮な鮭を食べることができました。鮭グラタンやちゃんちゃん焼きにして食べたらとても美味しかったです。これから酒粕汁にしようと思います。いくらもたっぷりできました。ありがとうございました。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

今年2回目の購入です。 　1回目より大きいく、身の張りと脂の乗りは良いです。鮭とばにするのは勿体無いと思いましたが、大好きな鮭とばにして頂きます！ また、イクラの粒も今回は大粒でした。 また宜しくお願いします！ 　

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

去年に続き今年も注文してしまいました！ 　今年はメス、オス両方購入しました。 まずメスの方は重さが約3.6キロもありました。 鮮度は抜群で、身の肉厚、柔らかさ筋子も満足いくものでした。 また注文します！

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

イクラを食べることを目的に毎年この時期楽しみにしています。5年前から比べると倍くらいの価格になってきました。本商品、梱包が丁寧で到着した時魚の目も非常な奇麗で新鮮でした。おすすめいたします。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

今年もオスメス注文しました。 　重さは約3.1キロで妥当ですかね？ ただ前回と比べてしまうと小振りで、筋子も少なめでした。 鮮度、梱包は非常に良いです。 今年はもう一度注文予定です。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

３枚おろしで頼みました、丁寧に部位ごとに小分けに梱包されていました、さすがプロの仕事です。イクラも凄く新鮮で美味しかった！今年は不良の中で買って友人にも送れて良かったです

鱗もとってありましたし、とっても生きのいい状態で届きました。 筋子も、とても良い状態です。もちろんこの魚の大きさに応じた小ぶりのものですが、味は遜色なかったですよ。

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

届いてすぐ　お鍋にしたり　塩を振り少し干したり　お醤油につけたり 色んな下ごしらえをして　後日また楽しみました 生すじこは　お醤油につけ小分けにして冷蔵保存

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

９月末購入後再リピートです。今回購入したメスシャケのイクラは、最高に加工しやすく美味しいイクラ醤油漬けが出来ました。　　　

鮮度：良い、大きさ：普通

たまごの皮が少し固めでしたが、イクラの醤油漬けにして美味しく食べられました。 半身はとばを作り良いつまみになりました。

4.0kgの鮭も同時に購入しましたが、3.0kgの鮭でも十分筋子もあってとても美味しかったです。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

毎年新鮮な鮭を送ってもらい感謝です。早速イクラの醤油漬けと身の方は塩鮭に加工しました。。