商品レビュー

切れ味：非常に良い

両刃の小出刃で、初めて使いました。今まで片刃の小出刃を使っていたのですが、切れ味が悪く、研いでもあまり変化がないものでした。皆さんのレビューが良かったので、思い切って購入したら、アウトレットに加えて半額という驚きのセールのタイミングだったため、なんと1300円で購入することができました。 　アジを三枚おろしにしたのですが、すごい切れ味で感激してしまいました。4尾があっという間に終わり、もっとやりたくなってしまいました。刺身包丁も持っているのですが、あえてこの包丁で刺身ブロックを刺身にしたりもしていますが、やはり満足のいく切れ味です。あとは、上手に研いで長持ちさせたいと考えています。刀身がもう少し長ければパーフェクトでしたが、お値段の数倍の価値はあったと思います。

切れ味：非常に良い

サイズが小さめの出刃包丁なので、取り扱いがし易いのが魅力です。少し薄めの刃なので、鯛など硬い骨の魚だと若干不安になるかもしれませんが、アジやサバなどを捌く際は包丁が入り易くて良いかと思います。出刃では珍しく両刃のため、包丁が真っ直ぐに入るので、片刃の包丁を扱ったことのない方には安心感があるかもしれません。両刃の分、片刃よりも若干切れ味が劣るかもしれませんが、個人的には気にならなかったです。切れ味は箱出しで十分良かったです。大きな魚だと役不足になりそうですが、小さな魚から40cmくらいの魚を捌くにはちょうど良いかと思います。

切れ味：非常に良い

昨日届きました。今日休みだったので久し振りに魚屋さんに行き、平アジを買い捌きました。 柵の星鰹も、刺し身包丁使わずに刺し身に。 平アジも星鰹も、サクサクと気持ち思い通りに調理出来ました。今から飛び魚の小さいの（これは安いのに美味しい。お勧めです。）を捌きます。30匹位。塩焼きも美味しいし南蛮漬けも美味しいので手間は掛かりますがこの小出刃だったら難なくできると思います。買って良かったです。

切れ味：良い

海のボート釣りをしていますが、アジやサバなどが釣れるとすぐに絞め、バケツの水の中に入れて血を出します。そして、置き竿をしている間に、アジ用の包丁を使って開くようにしています。この包丁は薄くてしっかりしていて、アジやサバなどを締めて開くのに適しています。これからも、金属の砥石でまめに研ぎ、いつもよく切れる快感を味わいながら使っていきたいと思います。

切れ味：非常に良い

出刃包丁をもってなかったので、迷って小さめの小出刃包丁を今回買ってみたが、見た目は小さいが適度に重さがある。まだ、あじ２匹しかさばいてないけど、切れ味は良かった。持ってる万能包丁では、あじのお腹や背中に切り込み線がうまく入らない切れ味だったが、小出刃包丁では簡単に切れたのでよかった。

切れ味：良い

イメージどおりのサイズです。まだ慣れないが、使うほどに馴染んでくるだろう。切れ味は・・・かなりの期待感からか抜群の切れ味とは思わなかったかな！それでも、価格を考えたとき、買って後悔はない。ありがとうござます。次回は牛刀が欲しいな‼︎

キスを釣った時、普通の料理用の包丁で捌いていましたが、小学生の息子が捌きたいと言うので刃先の短い物を探していてこちらを購入しました。ちょうどいい大きさで切れ味もすごく良いです。ありがとうございました。

切れ味：良い

約1ヶ月程前に購入しましたが、釣果に恵まれず、本日初めて使用しました。アジなどを捌く目的で購入しましたが、正確でした。コンパクトですが、両刃で切れ味も満足してます。きれいに3枚におろせました。

切れ味：良い

小魚を捌くのに、小型の両出刃が欲しくて購入。 アウトドア、釣りにも持ち運びにも軽くて良いですね。 また、切れ味も悪くないですね、リンゴ剥きましたが綺麗に向けました。 コスパも良いのでおすすめです。

切れ味：普通

鰺などの小魚を捌くのに購入しました。小ぶりなので扱い易いし、柄の部分が白木でなく積層分板で水に強く、清潔にいつまでも使えると思います。良い買い物が出来ました。ありがとうございました。

切れ味：良い

試しに新聞切りましたがなかなかの切れ味。 梱包も贈り物用みたいに綺麗になってました。 昨日注文して今日配達され余りの早さにビックリしました。 また違う品物をと思っています。

切れ味：非常に良い

先程届いたので、まだ使用しておりませんが見た目や質感は非常に良いです。 切れ味も良さそうに見えます。 長く使えそうな商品だと思います。 商品の発送等も迅速で良かったです。

切れ味：非常に良い

手に持って扱いやすく、切れ味が良いです。何でも用として購入。在庫処分には勿体ない素晴らしい包丁です。あとは、耐久性と錆について注視して見ていきたいと思います。

切れ味：普通

家庭で魚を裁く機会が多いので購入しました。価格的には大変廉価だと思いますし、小魚にはＯＫですが、出刃としてもう少し厚みのあった方が良いのではと思います。

切れ味：非常に良い

2本目です。鯵釣りが趣味で手ごろな包丁を探していて見つけました。刺身も干物も捌くのにちょうど良い大きさで、自宅用と海で使用する為に2本購入しました。

これは、ここのショップに限らず全体的に感じたことですが、納品されて日が経たないのに商品のレビューを依頼されても良いも悪いも評価はしづらいと思います。

切れ味：非常に良い

アジを10匹ほどさばいてみましたが、切れ味がよくきれいにさばくことができました。 これからきちんと手入れをしながら長く付き合っていきたいと思います。

釣りが趣味なので購入。 30cm前後の魚なら扱いやすく使い勝手が良い。 ただガシラやメバル等の硬い魚は刀身に厚みのある出刃包丁の方が向いていると思う。

刃物なので、ポスト投函で大丈夫か不安でしたが、きちんとした箱に入っていて、丁寧な梱包でした。これを使い、小アジの南蛮漬を美味しくいただきました。

切れ味：非常に良い

小魚を捌く為に購入しましたが、よく切れて使い勝手も良いので、中型の青物を捌くのにも使用しています。 コスパが良すぎます。 購入して良かったです。