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大粒でふっくら
2017/3/18
容器が蒸し器になるのはいいアイデアです。火にかけるとすぐに潮の香りが立ち、食欲をそそります。粒の大きさと味のよさは三陸ならではと思います。蓋を開けた時に火の通りがわかるよう、牡蠣は重ねて入れるのではなく、手間はわずかなので、重ならないよう何回かに分けて蒸すほうがいいと思います。その都度、蒸したてが楽しめます。殻向きは、火傷に注意する必要はあるので慣れないうちは水道の近くでやることをオススメしますが、こつがわかればあっという間です。
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フィッシャーマンジャパン満足感ありあり❗
2017/1/10
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楽しい時間を過ごすことができました 牡蠣も濃厚な味で美味しかったです 少し小さめな牡蠣がありました
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