商品レビュー

この魚醤は薫りがまろやかなので、百均の中濃ソース小瓶1本に魚醤を大さじ3杯〜5杯程度ミックスすれば中濃ソースの甘みと旨味がまろやか倍加しますよ。素晴らしい英国ペリン社のウースターソース風になります。バーベキューソースにもとんかつソースにもなります。 フィリピンスタッフと仕事するようになって魚醤の旨味を再発見。津軽のしょっつる、石川県のいしる(魚汁)などが示す通り、日本も味噌、大豆醤油が完成する16世紀までは魚醤が醤油でした。 ミラノ風にトマトソースの隠し味もアンチョビソースや魚醤が使われます。素麺の漬け汁にもちょい足しで旨味爆発! 柑橘類の絞り汁との併せ技が焼き魚、カツオの叩きに合います。カボスが醤油に必須なのは元を質せば魚醤文化の名残りですよね。ヴェトナムの米ウドン フォーにも使われます。鳥出汁と魚醤、白根ネギ、パクチーで美味しいフォーが完成です。

ナンプラーは初めて購入しました。今まで探していたのが「フィリピン」の「パティス」という日本で言う「醤油」みたいな物で何処にも無くて、でもどうしても欲しくて…グリーンカレーを作る為にナンプラーを購入したのですがちょっと舐めてみて驚きました！パティスじゃない？！って思った位同じ味…ナンプラーをフィリピンではパティズと言っていたのかと（笑）ずっとあったのに知らずにいて馬鹿でした。グリーンカレーペーストと、ココナツミルクも同時購入しまして早速作って食べました。とても美味しく出来て満足です。何より対応が早くて、本当に早くて注文から3日程で届きました。有難う御座いました。またお願いしようと思います。

姉へのプレゼントというかグリーンカレーの素だけあげていたので、急遽ココナッツミルクとナンプラーを送りました。 感想くれて、辛いけどとってもおいしいとの事でした。

大きさ（業務用）とコスパは相変わらず素晴らしいです

フォー好きです。スープへ仕上げに加える追いナンプラーとしてよく使っています。スーパーですぐに手に入るナンプラーとも比べてみましたが、日本人向けにアレンジされているであろうそちらの製品よりも、このナンプラーのほうが香りがマイルドで味わいも芳醇です。チャーハンなどに少し入れるとグッと風味が豊かになるのでオススメです。

このブランドのナムプラーが好きです。 以前日本製のものを購入したことがありますが、あれはナムプラーの味ではありませんでした。やはり対製品がいいです。それもゴールドラベルものが。 ガイヤーン、ヤムウンセンなどのヤム類にはなくてはならないものです。

トラチャンのナムプラーは日本においては一番だと思います。 その中でも金ラベルは一番上位の商品。 焼き魚にはお醤油よりもナムプラーが合いますよ！ ヤム（和え物）やお吸い物にもナムプラーがいい味を出してくれます。 大好きです。

炒め物や炒飯などなど…よく使うので常備しています。 色々試しましたがこのナンプラーが一番好みです！ 近所では他のメーカーのものしか購入できないので、今回他のお買い物ついでに購入。 たっぷりサイズで嬉しいです(^ ^)

タイ在住時代からの愛用品です。 トラチャンブランドが一番美味しく感じます。 輸入品はプラスティックボトルなんですね。片手で持ててかえって使い易いです。

私の大好きなナムプラーです。トラチャンの金ラベルは美味しいです。 それと、口の部分が使いよくなりました。

いくつか試しましたが、個人的にこの銘柄の味が一番好みです。

安くて美味しいナンプラーでした。次もこれにする予定です。

このメーカーのナンプラーが一番気に入っております。

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注文したら、すぐに届きました！ 迅速なご対応に感謝します。 次回も利用したいと思いました。