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ピックアップレビュー

5.0

2020年03月09日 18時08分

her*****さん

1番早い到着でした。

ナンプラーは初めて購入しました。今まで探していたのが「フィリピン」の「パティス」という日本で言う「醤油」みたいな物で何処にも無くて、でもどうしても欲しくて…グリーンカレーを作る為にナンプラーを購入したのですがちょっと舐めてみて驚きました!パティスじゃない?!って思った位同じ味…ナンプラーをフィリピンではパティズと言っていたのかと(笑)ずっとあったのに知らずにいて馬鹿でした。グリーンカレーペーストと、ココナツミルクも同時購入しまして早速作って食べました。とても美味しく出来て満足です。何より対応が早くて、本当に早くて注文から3日程で届きました。有難う御座いました。またお願いしようと思います。

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7件中7

  • 5.0

    2017年04月17日 11時47分

    nem*****さん

    薄口醤油並みの旨味濃厚。薫りは工夫次第

    この魚醤は薫りがまろやかなので、百均の中濃ソース小瓶1本に魚醤を大さじ3杯〜5杯程度ミックスすれば中濃ソースの甘みと旨味がまろやか倍加しますよ。素晴らしい英国ペリン社のウースターソース風になります。バーベキューソースにもとんかつソースにもなります。
    フィリピンスタッフと仕事するようになって魚醤の旨味を再発見。津軽のしょっつる、石川県のいしる(魚汁)などが示す通り、日本も味噌、大豆醤油が完成する16世紀までは魚醤が醤油でした。
    ミラノ風にトマトソースの隠し味もアンチョビソースや魚醤が使われます。素麺の漬け汁にもちょい足しで旨味爆発! 柑橘類の絞り汁との併せ技が焼き魚、カツオの叩きに合います。カボスが醤油に必須なのは元を質せば魚醤文化の名残りですよね。ヴェトナムの米ウドン フォーにも使われます。鳥出汁と魚醤、白根ネギ、パクチーで美味しいフォーが完成です。

    このレビューは1人が参考になりました

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  • 5.0

    2020年03月09日 18時08分

    her*****さん

    1番早い到着でした。

    ナンプラーは初めて購入しました。今まで探していたのが「フィリピン」の「パティス」という日本で言う「醤油」みたいな物で何処にも無くて、でもどうしても欲しくて…グリーンカレーを作る為にナンプラーを購入したのですがちょっと舐めてみて驚きました!パティスじゃない?!って思った位同じ味…ナンプラーをフィリピンではパティズと言っていたのかと(笑)ずっとあったのに知らずにいて馬鹿でした。グリーンカレーペーストと、ココナツミルクも同時購入しまして早速作って食べました。とても美味しく出来て満足です。何より対応が早くて、本当に早くて注文から3日程で届きました。有難う御座いました。またお願いしようと思います。

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  • 5.0

    2017年12月05日 15時51分

    y_o*****さん

    姉へのプレゼントというかグリーンカレー…

    姉へのプレゼントというかグリーンカレーの素だけあげていたので、急遽ココナッツミルクとナンプラーを送りました。
    感想くれて、辛いけどとってもおいしいとの事でした。

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  • 4.0

    2020年09月17日 11時09分

    mhi*****さん

    このナンプラーで料理のの巾が広がり、家…

    このナンプラーで料理のの巾が広がり、家族にも好評で楽しみながら料理をしています。

    このレビューは0人が参考になりました

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  • 4.0

    2018年08月23日 17時57分

    fuk*****さん

    使いやすい、あまりクセも無く美味しいで…

    使いやすい、あまりクセも無く美味しいです。
    量が多いのでお買い得です。

    このレビューは0人が参考になりました

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  • 5.0

    2012年07月03日 11時13分

    bkk*****さん

    満足です

    大きさ(業務用)とコスパは相変わらず素晴らしいです

    このレビューは0人が参考になりました

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  • 4.0

    2017年12月06日 13時13分

    yah*****さん

    タイカレーにはどうしても必要なため購入…

    タイカレーにはどうしても必要なため購入。

    このレビューは0人が参考になりました

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