商品レビュー

敏系腸症候群(IBS)からスペルト小麦を知り、全粒粉の方は高フォドマップらしいと言う事を注文してから知ったのですが、普通の小麦粉ならお腹がグルグルするのをこちらは全粒粉でも感じませんでした。1日100g以内でと書いてる記事も見たことがありそれを目安にしました。調子に乗って多めに食べると若干お腹がグルグル。 事前にスペルト小麦だと生地がダレやすいというのを知っていて、パンを作った際に少し感じましたが普段あまり作らないので慣れればなんとかなりそうかな。味はもちろん美味しかったです。 スペルト小麦＝外国産のイメージだったので国産があるのに驚きました。値段で選んだのですが(送料無料ありがとうございます)、全粒粉なのに粉が細かく使いやすく食べやすかったです。チャックもやっぱり便利。 スペルト小麦の国産生産者はまだ少なく貴重な存在だと思うのでこれからも頑張って下さい。 気になってる方には取り敢えず一度試して欲しいです。

過敏性腸症候群のため、スペルト小麦に初トライしたのがこちらでした。 100パーセントこちらに置き換えてホームベーカリーで焼いたパンでは、少しお腹にきてしまいましたが、半分をスペルト小麦、半分を米粉にすればバッチリでした。全粒粉のおかげか酵母のような香ばしさ、風味があっておいしく、気に入りました。 送料無料なのもありがたく、また注文したいですが、エコも考え、2キロ入りなどをぜひ作っていただきたいです。 プラごみ削減と運送の光熱費も削減していただくと、よりいい商品、会社だと思えます。

日本では殆ど栽培されていない古代小麦/スペルト小麦です。これまでドイツから取り寄せていましたが北海道産が手に入るとの情報を頂きこちらで購入しました。驚くほどの品質です。ドイツ産とは比べ物になりませんでした。風味/品質/旨味/発酵の良さ。どれも最高品質でした。スペルト小麦の特徴は品種改良されていない原種であり、人体に与えるグルテンの悪影響がほとんどないと云うことです。品質と健康にこだわる方に是非お試しいただきたい一品です。

今回はじめて使わせて頂きました。ディンケル小麦と国産全粒粉（微細粒）　１：１で1斤つくりましたが、パラパラと砕ける食感、香り、口の中で溶けていく感覚、さらに耳が美味しい　まさしくこれだ！と声が出ました。　健康を考え輸入小麦をやめ、遺伝子組換えを避け、やっとたどり着いた逸品です！　近くのパン職人さんに頼んで、身近にいる大切な人たちにも食べてもらいたい気分です。頂いたポストカードにある黄金色の小麦をいつか見に行きます。

ナッツ系というかコーヒーのような風味があります。ライ麦とは別の風味でこれもおいしいです。ドイツにいたときは良く食べていましたが、日本では特に田舎ではハード系のパンは買えないので、自分で焼くことにしました。スペルト小麦はダレやすいので、色々試してみたところ、強力小麦粉全粒粉５０％と合わせ、１割ほど少なめな水分であまりベトベトすることなく上手くまとまりました。また注文します。

先月初めて購入して2度目の購入となります。 全粒粉ですが粒子が細かくて手触りが良くて焼く前から良い感じが伝わってきました。 最初は丸パンを焼きました、想像した以上に柔らかく仕上がりうれしくなり、次にスコーンを焼いてみると表面はサクサク中はフンワリと家族にも大好評でした。 良い商品をありがとうこざいます！ また購入させて頂きます！

初めてスペルト小麦でパンを焼きましたが、香ばしくて大好きな味でした！ おまけで入れて頂いた来年のカレンダーの写真は素敵なものばかり。リビングに飾らせて頂きます(*^^*) 来年の豊作を心よりお祈りしております。

国産のスペルト小麦はあまりないので、とても助かる。他のスペルト小麦を使っていないので、比較はできないが、パンも作れるし、マフィンなどにも使えるので、グルテンフリー目的には良い商品だと思う。

スペルト小麦が体に良いのではないかと言う記事を読んだことがあり、割高ですが、混ぜて使ってます。送料無料なのでこれと一緒に他のものも買って送料お得にしてます

原種のスペルト小麦、北海道産、価格は高めですが、アレルギーが出にくく、美味しく安心して食べられる、ありがたい商品です。これからも定期的に買う予定です。

送料無料になるので必ずこの粉を一緒につけて購入してます。栄養がありそうなので、パンを焼く時に1／3ほど混ぜて使ってます

古代小麦は始めて購入しました。香りも味も良くて美味しいパンが焼けたので、大満足です。また、購入したいと思います。

妻のパン教室のために代理購入しました。品薄のため、注文してからかなり時間がかかりましたが、無事に到着しました。

パンと餃子の皮を作りましたが、弾力、香り、甘みがありとても美味しかったです。また購入させていただきます！

２回目の購入です。アレルギーの出にくいスペルト小麦でスコーンを作ってます。美味しいです。又、注文します。

ありがとうございました。大変よかったです。またよろしくおねがいします。

ベーグルを作ってみました～～！こだわりの小麦、オススメです。