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筋トレのタンパク源に初めは買い、意外と…

2024/2/19

筋トレのタンパク源に初めは買い、意外と脂が多いなぁと思いつつ、旨いから開き直ってます。

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    4129屋

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    1 - 1件 / 1

    WHY??

    2014/4/27

    1回目が当たりがよすぎたのか?。 今回は酷い物です。脂身が多すぎます。 スジ肉も柔らかいところばかりで、本来のコリコリ感のある部分は入っておりませんでした。 5kg買ったのにです。がっかりです。 味はいい。私の灰汁出しが上手なのか臭みもない。鰹出汁の煮汁をコチュジャンで味を調えて沸かしておいた中に灰汁をとった後、熱いスジ肉を一口サイズにカットしたものを熱湯で濯ぎながら熱い煮汁のなかへ入れてまた煮込む。甘辛くなった中へ灰汁取りした熱い筍を火傷しない様カットしてつけて置き、食べる前に煮込みなおししていただきました。 料理しながら考えたのですが、又、利用してみてスジ肉の嗜好を注文の際に入れてみようと思います。 どうかな。

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