下村工業 下村工業 ネオヴェルダン 三徳 16.5cm NVD-01 三徳包丁

長年使っていた包丁からの切り替えです。 どんな包丁を買うか悩んでは購入できずをくり返した数年でしたが、 雑誌に掲載されていたことと、見た目がスタイリッシュな点が気に入り、 かつ、価格も高くないので購入してみました。 タマネギのみじん切り、鶏肉のカット、こんなにスムーズにできるものなんだと実感。 今まで使っていた包丁が古すぎたということもありますが、この切れ味に大満足です。 水をきちんとふき取らないと、乾いた時に水滴の跡が残ってしまうのは残念ですが それ以外はとても気に入りました。

軽くてメチャメチャよく切れます。 よく切れすぎて、指の皮一枚切ったことにさえ気づかないことも。 なんかしみるのかなと思いよく見ると薄くスライスされてました(笑) よく切れるので注意が必要です。 でも、野菜や肉など切る時のストレスは0。 ホントに気持ちよく切れます。 とはいえ、3週間ほど使えばさすがに切れ味は落ちてきます。 その時はシャープナーで研げばすぐに切れ味は復活し、ストレスフリーの料理タイムが戻ります。 切れない母の包丁にもと買いました。 とても喜んでくれています。

とてもよく切れます！ 皮を剥いたり、肉を切ったり、いい切れ味です！ トマトもスッと切れます。 ただ少し硬めのものを切る時には少し刃が薄いせいなのか 力がいるように感じました。 今まで使っていた包丁がもう少し刃が厚くズッシリしていたので 多少硬いものもサクッと切れていた為そう感じるのかも。 刃と持ち手部分に継ぎ目が無いので洗いやすく、清潔に保てそうです！ 買って良かったです^_^

リピート購入です。以前雑誌で取り上げられていて、お手頃価格なのに切れ味抜群、メンテナンスしやすそうなので購入したら、とても良かったので食材別で使い分けたかったのでもう一つ購入しました。 柄と刃が一体物なので扱いやすく、軽いし本当に切れ味抜群です。 値段が安いのに高品質なので、これからはこちらの品をリピートし続けると思います。

メチャクチャ良いです。 まず手にした時に、すごくキレイだな…。と思いました。今まで使っていた包丁はセラミックで軽かったので、それに比べたら重く感じます。 そんなに使ってないので、固い食材の切れ味はまだわからないのですが、今から楽しみでもあります。 送料無料でこのクオリティの物を提供して頂けるのはとても有難いと思います。

今まで持っていたオールステンレスのものよりかなり軽めなので、軽いのが好きな人は良いと思います。 刃も薄めで今は切れ味良好です。 私の包丁の使い方に癖があるのか、まな板が反っているのかネギなど切ると繋がることがあります。 もう少し慣れる必要がありそうです。 この切れ味がいつまでも続くことに期待したいと思います。

持ち手に継ぎ目の無いものを探していました。その点、洗いやすくとても良いです。錆びる気配もありません。 切れ味も気持ちよく、届いてすぐには、野菜を切るのが楽しくどんどん切っていました。 ただそれが、今まで5年以上使用したものと、この新品とで比較していいものなのか分かりませんが。 買って後悔はありません。

自宅ご飯が増えて、たくさん包丁をつかったので、8年使った包丁を変えました。 ヴェルダンのえがストレートのネオが気に入り購入。 オールステンで洗いやすく、余計な装飾がないところも気に入ってます。 最初軽すぎるかな？と思ったけど、持ち手が滑りにくくなっているので、特に気にならず、良く切れてます。

今使用している包丁を長年使用してきました。自宅で研いでいるのですが自己流で包丁の刃の中央あたりが減りきれいに切れなくなってきたので買い替えを考えていた時たまたまスマートニュースでこの包丁のことが出ていました。早速ネット購入しました。評価通り切れ味も良く手入れも楽なので満足してます。

新しい包丁を何年かぶりに購入しました。 新しいから切れ味がいいのか、まだそれほど経っていないのでわかりませんが… 雑誌の評価を見て購入し、正解だったと思います。 刃から柄にかけて継ぎ目がないので洗いやすいです。 持ち手の触り心地がサラサラしていて、個人的に苦手なタイプでした(^^;)