本格手作り白菜キムチ1kg （株漬け） 鶴橋コリアタウン発！ クール冷蔵便

近年 スーパーに売ってある漬け物全般に言えることですが、なんか減塩減塩ばっかで無駄に甘ったるいので嫌になってました。 で、こちらのキムチのレビューを読んでみたら「塩辛い」とか「塩気が強い」みたいなレビューが何個かあったので注文してみました。 結果的に大正解でした。 自然な甘味・塩気・歯ごたえが絶妙なバランスで丁度良くてマジ美味しいです。 今まで焼肉屋のキムチも大して美味いと感じた事がありませんでしたがここのキムチは口に合いました。 そもそも、塩気を気にする人は漬け物なんて食べなければ良いんですよ。 商品名にも「減塩」や「薄塩」とか書いてないわけですしね。 個人的には、今のままの味で作り続けていってほしいです。 めっちゃ気に入ったので また注文します。

いつもは最初甘味が強く感じるのですが、今回は塩味が強く感じました。甘味が強いのも苦手ですが、今回の塩味も私には合いませんね。季節的に塩分多めが必要なのか、甘味を抑えてこうなったのか分かりませんが、最初のうちは顔をしかめて食べるほど塩辛く感じました。ただ、熟成が進んでからは塩味の角が取れバランスの良い味わいになっていきました。漬物は難しいものですね。 味とは別に、料金に対する不満です。注文したあとすぐに当該商品が割引されたメールが送信されてきました。不信感いっぱい。

色々なお店から取り寄せて食べてますが、今まで食べたキムチの中で最高に美味しい。味のバランスが素晴らしく香りも良い。1週間位して酸味が出てくると一口食べただけで口の中をリフレッシュ出来るほどの爽やかさ。アミの塩辛の質が良いのかとても上品で尚且つ奥深い味わい。毎回器に残った汁もすくって飲んでますが色々な材料の旨味が出ていて本当に美味しい。日本酒で言えば吟醸酒の様なキムチです。作り手の真心が伝わってくる人生最高キムチ！

梱包が丁寧にされており、なおかつ、開けやすくなっていました。ただ、宅配の配達が、指定の時間ギリギリの配達で、当日届くのかと心配していました。サービスセンターに電話をかけて、状況を知らせますと言われたが、そのまま連絡なし。届いたからいいだろうと放って置かれた感じで、印象がとても悪かったです。商品にでは無く、宅配業者にがっかりでした。

やっぱ美味い！！ 浅漬けのほうが好きな自分にはピッタリなシャキシャキ感で辛すぎず甘すぎず塩気も丁度良い感じです。 スーパーのキムチでは味わえないシッカリした歯応えで、白菜の美味さを感じられます。 酸味と甘味料が大嫌いな人にはオススメです！！ あと、ビニールの巾着袋が可愛らしかったので贈答用にも最適だと思います。

以前、韓国の方にいただいたキムチがとても美味しくスーパーなどのキムチが物足りなくて似た味のキムチを探していました。関東地方にもありますが思いのほか送料が高くて迷っていましたがこちらのキムチを見つけこれは！！と思い注文しました。送料もお安く味もとても美味しかったです。１週間たった頃が１番美味しかったです。

このキムチは妻用で、私ははさみ漬けキムチをいただいています。今回はどちらも辛さに大差なく旨味的な差もあまり感じませんでした。熟成させてから食べ始めたからなのか、いつも感じる甘味の強さが無く大変美味しくいただけました。これならはさみ漬けでなくてもいいかなって思っちゃいますね。美味しかったです。

とても美味しいです。 届いた時は浅漬け感覚で、５日目くらいから熟成感が出てきて、味の変化を楽しめますね。 他の方のレビューで「塩辛い」と書いてあったのでちょっと心配でしたが、今回いただいた株はちょうど良い塩加減でした。 一緒に漬け込んであるものの味が馴染んで来た頃が食べごろですね。

いつもははさみ漬けなのですが、久しぶりに株漬けキムチを頼んでみました。はさみ漬けに劣らずこちらもとっても美味しいキムチです。到着すぐの漬かり具合が、白菜のうま味をひきたてて辛さと甘みとの絶妙なバランスに思わずうなってしまうほどです。 しばらくは株漬けにハマりそうです。。

いとこに冷麺とセットのを送って頂いたら、キムチが余りにも美味しくて、婿さんがいっぺんにキムチ食べて叱られたらしく、最近中々同居してくれる婿さんおらんのに。可哀想になって山程食べさせてやれとお願いしました。大喜びしたみたいです。キムチ食べて家族円満。（笑）