永谷園 業務用 燻製の素 600g

評価遅くなりました、燻製好きで興味あったので買ってみました。卵、チーズ、鶏肉など身近にあるもので作ってみた所、「うん！燻製！！スーパーとかコンビニで売ってるやつの味」やはり燻した本物には味は落ちるが、それらを作る手間を考えたらめちゃ楽。漬け込めば良いのだから。今度、生物とかで作ってみよう♪そのままの刺身よりは味わい深い？それとも水っぽくなるか？美味しければリピしてまた感想載せます。

簡単に食品に燻製風味をつけられます。まずサーモン(刺身用)で試してみました。レシピ通りに２倍に希釈し１０分程度で最初の味見をしましたが、自分にはちょっと薄いかなと思いました。ただ母は丁度良いと言ってましたので好みのレベルかも、もしくは食材による？そのまま半日ほど冷蔵庫に入れていたところ自分には丁度良くなりました。次は希釈度合いを下げ濃いのでやってみようと思います。

以前に『永谷園さんの燻製のもと』がスーパーで売っていたのですが今はどこでも見かけることなく… ネットで探したら業務用サイズをこちらで見つけました！やはり美味しい！早速、ゆで卵を浸けて燻製風味にしました。あと、刺身醤油に少し垂らしても美味しかったですし、ポテトサラダに少し加えるだけで絶品でした！手軽に燻製を楽しめて燻製醤油も別に買わなくても良いので重宝しそうです！

永谷園から販売されていた小袋の商品探したのですが販売中止で残念に思っていた所、ネットで業務用見つけました😊卵、ウインナー、チーズ、サーモン、鶏肉をたれに漬けて食べました。燻製好きにはたまらない商品です！簡単に出来て、お得でもあり、美味しく食べられて幸せです。職場の仲間な友達にも薦めます。

電気の燻製器を使うようになってから、なかなか香りが立たず困っていました。 時間を長くしたり、温度を高くすればチーズは溶けるしゆで玉子の黄身が固まるし素材に影響がでて困っていたところ、こちらの商品を知りました。 こちらの商品に浸けてから燻製器にかけると美味しい 思い通りの燻製ができて満足です。

ネットで見て、欲しくなり購入。燻製が好きだけど、なかなか近所の目もあり、煙も気になり、できません。でもこれは液につけるだけで燻製ができるとあって、興味津々。うずらの卵、鮭の刺身をつけてみると、燻製の味が。感動しました。他の具材も試してみたいです。またリピートさせてもらいます。

今までは近所のスーパーで2回分入りの袋のものを購入していましたが、店舗での扱いが無くなりネットで探していたらこちらのボトル入りを見つけました。ボトル入りだと使用量を調節出来るので使い勝手がいいです。漬け込むだけで燻製のような味と香りが付きいつも手軽に使用しています。

キャンプに行ったときはあたりを気遣うこともなく、スモークチップで本格的な燻製を楽しめたけど、普段都会のマンションでは煙なんて出せやしない。偶然見つけた燻製の素、煙なしでスモークを楽しめました。ただいまいろいろな食材でトライアル中です。また買っちゃいそうです。

簡単に燻製の味と香りが作れるのでとても良いと思います。 量がもう少し多いと嬉しいのですが。 ゆで卵、サラダチキン、チーズなど…色々作りましたがとても美味しくスモーク風味を味わうことができました。 無くなったらまたリピートしたいと思っています。

テレビで紹介されていて欲しいと思い、数日経ってから探したら売り切れでした。その後、時間はかかりましたが購入でき、すぐにゆで玉子、サーモンに使いました。手軽に燻製の味になり美味しく出来ました。他の食材でも試してみようと思います。