貝印 ヘルシーミンサー DK-0580 ジューサー、ミキサー、フードプロセッサー

猪の肉を貰う機会があり猪肉はクセがあるのでレパートリーを増やす為に購入しました。 国内メーカーの貝印なので切れ味は大丈夫だろうと思いこちらを選びました。 ブロックで頂いた肉を少し厚めのスライス又は四角いサイの目にカットして(サイの目の方がハンドル回しやすかったです)ハンドルを回すとあっという間にミンチに出来ました。使用方法は動画があったので事前に動画を観て参考にしました。 他の方のレビューに書いてあった鳥軟骨もミンチに出来そうなので、これから味噌作りや鳥軟骨、魚のすり身を作って料理のレパートリーを増やそうと思っています。 家族用の分量ならこのサイズで充分使えると思いました。 洗浄の際は分解も出来るので衛生的にも良いと思います。 ただ、分解時のネジの表示が見づらく具材で汚れてる時は特に開閉方向が分からないので事前にチェックしておくと良いと思いました。

40年ほど前に母が、味噌作りのためにこのタイプのミンサーを使っていました。私は味噌は作らないし、古くなって錆びてきたので捨ててしまいましたが。最近になって、健康上の理由から油分を制限するようになりスーパーの挽肉が食べられなくなりました。包丁で肉を挽肉レベルまで刻むのは大変で、回転式のチョッパーは肉が絡んで使い難く、そこでこのミンサーを思い出しました。 使ってみれば改良されていて、洗浄も楽だし、肉を送り出す時のカバーも工夫されていて、昔のものの様に指を切ることもなかったです。 思い通りの挽肉ができました。昔母が作ってくれた様に、魚をまるごとミンサーにかければ美味しいすり身ができ、料理の幅が広がります。 ミンサーが今でもあった事と改良に感謝です。

自家製みそづくりで大豆をつぶすために購入しました。大豆を入れる部分が大きくないので、何度も入れては回すを繰り返す感じです。でも、簡単にきれいにつぶすことができるので便利です。初めは押さえを使っていたのですが、むしろ押さえずに回した方がスムーズでした。ただ、丸洗いができないので洗うのが結構大変です。大豆につぶれたのは固く乾いて取りにくくなるので、せめてつけておければいいのにって思いました。でも、今まではビニール袋に入れてつぶしたりしていたので、とても楽になりました。コスパはいいのではないでしょうか。1年に2回くらいしか使わないので、長く使えるといいと願わずにはいられません。

この冬（２月）手作り味噌にチャレンジしました。煮た大豆を潰すのに麵棒やビンなどで潰そうと考えていたのですが、細かいミンチ状の方が出来がいいとの事で、ネットでヘルシーミンサーを見つけ価格も適当で構造も簡単で故障が少なそうだし、材質的にも衛生的だと思い購入し、先日味噌作り成功のうちに完了し大豆奇麗にミンチになっていたし今年の秋の完成が楽しみで。終わった後の分解掃除も楽でしたので次回は安物の豚肉の細切れと鶏肉で合い挽きミンチでも作ってみたいと思っています。

ひき肉を作るために購入しました。もも肉などは普通にひけますが、バラ肉ロース肉などは量をひくと筋が歯に引っかかってだんだんひけなくなって来ます。もも肉バラ肉もも肉って交互にひけばまぁひけます。以前のこの商品のレビューは酷かったのですが、きっと改善されているんじゃないのかな？っていうくらいだと思いました。 ここからは追記です。挽き具合が悪いなと思ったら、貝印ミンサー改造で検索すると解決方法が出てくるのでやってみるといいと思います。

バラやかたまりで買ったお肉をミンチにしたくて購入しました。思っていたよりも少し小さく感じたので大丈夫かな？と思いましたが土台の吸盤がしっかりとくっついて離れないのでびっくりしました。使い終わりの残りが中に残って取れにくいのと洗い方でいい方法をご存じの方がいらっしゃいましたらレビューで載せてくださると嬉しいですし助かります。 おかげさまでミンチにすることがてきました、ありがとうございました。

手前味噌作りに、今までは、フードカッターで大豆を潰していたのですが、時間がかかり、味噌作りの一番なストレスでした。 今年ミンサーを買おうと決心、色々検索して電動ミンサーや他の手動ミンサーも検討しましたが、吸盤ででテーブルにつけられるし、手動の方が壊れにくい気がしてお手頃なこれを注文。 大正解でした。 吸盤もしっかりしていて、時短に成功、これで手前味噌作りも、毎年ノンストレスです。

お味噌作りに購入しました。先日初めて使用してみました。吸着版ごすぐ外れて効かなくなったので、その部分マイナス1させて頂きました。できれば受け口がもう少し広いと使いやすいかなぁとも思いましたが、値段が値段なので、それを加味すれば買って良かったと思えるお品です。大豆が簡単にミル出来て、潰す手間がスムーズに出来ました。お味噌の出来栄えが楽しみです。

自家製味噌を造る時今まで祖母の代から使用していた物 だった為に大きくて、片付けも大変でした。近年は仕込む量が、祖母の頃の半分以下で、今までのものだと使う時間より片付けの方が手間に..ヘルシーミキサーを 購入。今までの苦労が、嘘のように片付けは楽、何より収納もコンパクトに大変良い買い物でした。又は注文後中一日で、届きこれま大変助かりました。

8kgの味噌を仕込むのに使用しました。茹でた大豆がしっかり潰れてくれたので、値段のわりにはちゃんと使えたかと思います。 しいて贅沢を言えば、最後に中に残ったものは押し出されないので、口を取り外して掻き出すようになる為、掻き出したものはミンチになっておらず、それだけすり鉢などで別にミンチにしなければならないのが、不便でした。