最高品質 手摘み藤椒パウダー (四川青山椒，ティムットペッパー) 50g 一流シェフ愛用品 肉 魚 和食 製菓 イタリアン フレンチ (ホールタイプ15

どこか柑橘系を思わせる鮮烈な香りと、普通の山椒と違ってしびれるような辛さの麻味が少なめなのが特徴。 個人的には肉系や揚げ物等の脂・油の多い物にこの商品と塩だけで頂くのがメインだが、大体何に使ってもおいしい。 ただ、鰻など、一部の物はこちらよりも和山椒に向いているし、麻味が欲しいときは花椒の方がいいなど使い分けはある方がよいが、基本的にこちらの方を愛用している。 前述のとおり麻味は少なめなので、思い切ってかけれるので結構消費量が多い。 結構な勢いでなくなるので詰め替えパックは助かる。 ミル付きは内容量半分でミルが付いて同じ値段だが、よくスーパーなどでミル付きで岩塩が入ったものがあるが、 あれと同じプラスチックの容器のもので、挽いても荒いし粗さ調整もできなく正直そんなに性能は良くない物なので詰め替えて使うような容器ではない。 自分はミル付きの物を買ったときすぐに元々持っていたミルに詰め替えた。

『変わった山椒見つけた！』とあまり説明文を見ずに購入。 山椒と思って使うとビックリする。 説明文にもある様に柑橘類の香りが濃く、あまりピリピリは無いかな。 山椒の様にというよりは柑橘類（柚子とか）を使う様な食べ物に入れるのは美味しい。 豆腐とか、今時期だと冷や汁とか。

8月頭の鰻の日、ピッタリに届けていただきました。 ミルの用な容器の為、かけやすく使用しやすいです 市販の物より、バツグンに香ばしく好きになりました また、利用させて頂きます

自宅用のをゴルフ場に持ち込んでゴルフ師匠がハイボールに入れて飲んだらかなりお気に入りになったらしく、プレゼントしたら喜んでいただいたので、良い買い物したのかなと！

使うたびにミルで挽くことができるので香りがいいです。青山椒ですが長く置いておくと青さが徐々に失われます。それはそれで問題ないです。容器も軽くて扱いやすいです。

香りが凄く良くミルで挽くので好みの量を使用する事が出来るので気に入りました。 届いた時点で色は青くなかったですが品質に問題ないと思います。

迅速で丁寧な対応をしていただきました。ありがとうございました。気に入っております。またの機会がございましたら宜しくお願いいたします。

単身赴任先用として購入。 自宅で使用していて気に入ったのもあり、ハイボールに入れても良いので購入した。 多少高めだが気にしない。

単身赴任先のブュッフェでハイボールを呑む時の補充で購入。 麻婆豆腐やアイスにも色々な料理にも合うから重宝している。

たまたまテレビで青山椒を紹介していたので購入した。鰻やラーメン等にふりかけて使用している。香りが良いと感じた。