志津刃物製作所 ゆり三徳 19cm SY-4420 三徳包丁

びっくりするほどよく切れます。 箱から取り出すときに、誤って刃の部分にほんの少し指が触れてしまっただけでサクッと切れました。 さつまいもなども力を入れずにキレイに切れます。 皮むきも薄くキレイに剥くことができます。 いつまでも野菜を切っていたくなるようなステキな包丁です。 切れ味が落ちたときにうまく自分で研ぐことができるのかだけが不安です。 お店のほうで研ぎ直しなどお願いできるのかしら。 研ぎ方の説明書などがあったらとっても助かるのになぁと思いました。 ご自分で砥石で包丁研ぎのできるかたならずっと切れ味をキープできると思うので、オススメします。 とにかく料理が楽しくなりますよ。

以前から自分でも「志津刃物製作所 ゆり 三徳包丁」を愛用しています。 古くから刃物は「災いを断ち切り、未来を切り開く」もの、という意味から、大変縁起の良い物の一つとされているそうです。 なので今回はお嫁さんへの誕生日プレゼントとして購入させていただきました。 軽くて切れ味抜群‼︎ (お野菜は繊維を壊さず切れ、お肉もストレスなく切る事が出来ます) それに加えて見た目も可愛くステキ♡ 自分のお気に入りのキッチン用品でお料理するとテンションも上がり、お料理上手になった気になった気がするので不思議です(^^)笑。 ご自身へのご褒美や大切な方へのプレゼントにも最適なお品だと思います

５年間愛用しました。（動画は５年使い込んだほうの包丁です） １ヶ月に１、２度くらい簡易研ぎ器でメンテナンスしていましたがさすがに刃がボロボロになりプロに研いでもらおうと持っていったら、これを直すのにお金をかけるなら新しく買いなおしたほうがいいとの事。 毎日使えば５年位で寿命なんだなと思い今回買いなおしました。 軽いので小さい手に馴染んで、とても使いやすいのでこれからもリピートしていきます。

軽くて使いやすい！ 持ち手も木の質感でやさしく馴染みが良く、コーティングされているので劣化もなくとても気に入っています。 ちょっとお値段しますが毎日のことだしと、頑張って買って良かった…寝具と包丁はケチるなというアレですね。 最近ふと予備で置いてある前の包丁を握ってみたら、こんなゴツくて手馴染み悪かったっけ？となりました^^; 女性用というだけありますね。使いやすくとても馴染んでます。

手持ちの包丁の切れ味がイマイチで買い替えを検討しました。 こちらのレビューで評判が良かったのと、見た目の好みでこのゆり包丁に決めました。 切れ味は抜群に良く、トマトがスパッと切れて気持ち良いです。 包丁の刃がうすく程よい長さに、手に馴染む握りごこち。軽いので手もつかれず、野菜の千切りも楽に出来そうです。 この包丁で料理のモチベーションが上がります。

すごい切れ味！好きな料理家さんも使っていたのでうれしいです。スパスパと切れてしまうのでいつも切れない包丁を使っている人は要注意です。おしゃれで軽く使いやすいです。家庭用で女性用とのことです。私は10年レストランの厨房で仕事していますが、満足できる使い心地です。

　刃が薄いので、硬い野菜もスッと切れます。 　持ち手がウッドの商品を探していて、一目惚れで購入したので、切れ味は期待していませんでしたが、予想外に良い包丁でした。 　桐の箱に入った状態で送られてくるので、おしゃれなプレゼントとして最適だと思います。

手が小さいので、持ち手が細めの包丁を探していました。とても持ちやすく、料理するのが楽しいです！切れ味も抜群です！ペティナイフもお揃いで買いたいと思っています。

厨房で使っています 毎日玉ねぎ20玉ほどたたきます 忙しく毎日とげないので もう少し切れ味が持続してくれたら と思います でもデザインが最高で更に別タイプも 購入しました

今まで使ってた包丁は何だったのかと思うほど軽くて手に馴染むのでとても使いやすいです。 切れ味も抜群でストレスフリーです。 菜切とペティナイフもぜひ買いたいです。