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- 美味しいですが2014/04/29美味しいですが、ライトツナ食塩無添加ノンオイルと比べると物足りないです。 鶏肉の濃厚な旨みはどこへ? 低脂肪にするためにボイルの水が多いのか、味を調えるために使ったと思われるでんぷん質が旨味を吸着してしまったのか、とにかく、自分が鶏肉を水のみで煮た時とは比べ物にならないほど鶏肉の旨味がイマイチ薄い。。。 鶏の旨味は脂肪分とは別に煮汁に出るはずなのですが、かなり調整されてしまっています。 鰹節でいうと、二番ダシな感じ(笑) ただし、鶏肉が苦手な人でも、油脂を避けている人でも、十分いけそうですから、 万人に向く素材としてのパフォーマンスは高いと思うので、いなばさんは、これをそのまま食べてもらうことは想定していないのかもね。 料理の素材として使うには、肉の身も煮汁も丁度良い主張具合かな。 サラダや丼物や汁物など、添える・乗せるなどのプラス1として使うにも、汁ごと使えて旨味もプラスしてくれるでしょう。 そういう用途的には、十分な旨味があります。 でも「缶を開けたらボイル鶏肉♪」と思っていたおいらは、ちょっと物足りなかったのです。
概要
製品情報
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- JANコード-
- 缶詰のジャンル肉類
- 容量（g）70.0g
- 原産地日本
- 個数1.0個
バリエーション
タイプ
低脂肪食塩無添加
個数
1缶2缶3缶5缶6缶12缶24缶45缶48缶90缶
「缶詰」の売れ筋製品
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