角谷文治郎商店 三州三河みりん 1800ml（瓶）×1本 本みりん（酒類）

昨年、10年ぶりに作られたアニメ、バーテンダー、神のグラスの作中に出たお酒です、作中では舌の鋭いフレンチシェフを騙したシーンに出てきます（アニメでは「この微かな酵母臭、日本の味噌のような・・シェリーのアモンティアードかオロロソか・・これは２０年熟成させたオロロソだ」）漫画ではラベルがあまり出ていなかったのですが、アニメではこの独特のラベルがハッキリと出ていました。（作中のみりんは更に１０年寝かせたと言っている） 使ってみて、本当の昔のみりんと感じました、田舎でよくみりんを使ってうどんだしを作っていましたが、糖分が凄いので一升瓶の口が良く粉を吹いていました、亡くなった母が「いいみりんは粉を吹くんだよ、よく覚えておきな、但し保存を間違えるとえらいことになるがね」と言っていたのを覚えています。 弁当等調理で使いますが、砂糖を使わず甘味はこれでみんな付けています、団地なので冷暗所保存は難しいのですが、使い切ったらまた発注したいと思っています。

4毒抜き料理用みりんシロップを作るのに購入。以前本みりんでも別なメーカーので作ったら、数日冷蔵庫の中で固まってしまって使うたびに湯煎して大変でした。こちらのみりんでみりんシロップを作ると冷蔵庫に長期保存していても固まりません。この違いや原因はなんなのか分かりませんがやっぱりこの三河味醂が一番安心出来ます。手作りめんつゆ、手作り照り焼きソース等全て手作りで作るので、この味醂は定期的に購入します。まとめ買いでもう少しお安いと嬉しいかな。4毒抜きで神経痛や痺れがほとんど無くなり、体も大分軽くなりました。まだまだ油の排毒に時間がかかると思うので、ずっと続けていって更なる健康を目指します。

みりんほど、メーカー毎に違う調味料はないと思っています。 煮物にもタレにも、何に使ってもうまみがあって本当に美味しい！ 以前切らしてしまったときに、スーパーで某有名メーカーのモノを購入し使いましたが、あまりの違いにビックリ。あぁ、三河みりん はまろやかで美味しくなるんだよ、と言われるのはこういうことだったのか、と実感した次第です。 以来、みりんはコレと決めています。

梱包は丁寧で食品に対する愛情が伝わって来ました。 食品はいつもは有機の方を使っているのですが、 今回はこちらを購入してみました。 味は本みりんを味わった事のある方ならわかると思いますが、調味料と言うより、優しいリキュールといった感じです。 料理に奥深さが出ます。 有機三河みりんが包容力のある母だとしたら 三河みりんは包容力のある父といった味です。(笑)

このみりんを使ったら、どんな料理に入れても料理が美味しくて、料理上手になったように感じます。なので、三河みりんが手放せません。この大きさなら半年もつので、高い買い物じゃないかなぁと思います。○○のタレとか、○○の素を使わなくなり、こちらのみりんと醤油やら塩や酢などで作ったタレの方が断然美味しいです。ずっとリピしたいみりんです。

味醂はこの味醂以外使えないです。 舐めても、味醂のうまみを感じられる一品です。市販品の味醂を使うのとは料理に差がでるので、少し高くても買ってしまいます。今まで700ミリ？でしたがこちらのストアではじめて一升が売っているのを知り購入させていただきました。 商品の梱包がすごく丁寧な梱包で良かったのです。ありがとうございました。

最近料理をするようになり、元々家に在った調味料では物足りなくなり、いろいろと揃えています。 以前は、味醂というと甘くなってしまって、レシピにあってもお酒と砂糖に任せて端折る事があったのですが、本物の味醂は美味しいと知る良い機会になりました。 店舗様の対応も良かったと思います。おしぼりも付いてきましたし。

200年以上も歴史ある会社のすべてが国産の安心安全の本みりんは、おいしくて嬉しいかぎりです。とてもお安いですし。いろいろなお料理に使っています。以前は、日本酒を料理酒として使い、更にみりんも加えていましたが、無添加みりんを使ってからは、みりんだけでも味が決まると感じています。 これかもリピートします。

いつも使っている商品です。 甘みがしっかりとあるので、煮物やきんぴら等で砂糖を使わなくても甘く仕上がります。 以前は、別の店舗でペットボトルタイプに入ったのを買っていましたが、瓶だと重くて… 環境ホルモン等を考えたら瓶が良いんでしょうけど、普段使うのにペットボトルタイプがあれば…と思ってしまいます。

もう何十年も（母が使用していたのだで）使用しています。ちょっとお高めかもしれませんが、料理があまり上手でない私でもこれさえあれば煮物等大変美味しく出来上がります。今までは、自然食のお店や百貨店に行かなければ購入出来ませんでしたが、ネットで購入出来て大変助かっています。