RIVER LIGHT 極JAPAN 厚板フライパン 26cm 極JAPAN フライパン

クーポンの出た日、１日悩んでこのフライパンを購入しました。初めて持った時、重っ!!と言うのが第一印象でした(^^;)今までテフロン加工のフライパンを買い替え続けて使っていました。使いはじめは良いんですが、使っているうちに使い方が良くないのか、性質なのか表面が剥がれたりして使い勝手が悪くなっていくのが悩みでした。今回、色々と調べてみて鉄製のフライパンが良いと言うことに辿り着き、このフライパンに決めました。何度か使ってみて、昨日はハンバーグを作ってみました。今までのテフロン加工のフライパンは何だったのか?表面の焼け具合なんか全く違うし、肉汁の出方が半端なかったです。感激しました。家族も焼け具合が違う、美味しいと言ってました。まさかフライパンでこんなに変わるとは。また、他のサイズのフライパンの購入も考えてみようかと思ってます。長く使えるフライパンと言うことなので、手入れを怠らず使っていきたいと思います。気になっている方は、少し高めですがクーポンを使って割引の時に試しに購入してみては?と思います(^^)ただ、はじめにも書きましたが、テフロン加工のフライパンに比べると激重ですのでお気を付け下さい

厚板フライパン28cmを購入。まだ2週間の使用です。目玉焼きや豚肉のソテーなど上手に焼けます。底にくっついてしまうことはほとんどありません。取説にあったように毎回使用前には油返しをしていますが、そんなに手間ではないです。比較的重さはありますが、使用中にフライパンを動かすことはないので負担は感じません。 今まではTファールのフライパンを使用してきました。テフロンが剥がれてきたら新しいものに取り替える事を繰り返し、20年くらい使っていました。鉄のフライパンには興味があったのですが、使いこなせないような気がして購入はためらっていました。知人からリバーライトのフライパンを勧められ今回購入しましたが、これならもっと前から買っておけばよかったと後悔したほどです。 次は炒め鍋を購入する予定です。

なんで今まで鉄のフライパンを使わなかったんだと後悔するくらいイイです！ 今まではテフロン加工のフライパンを使っていたけど、すぐにコーティングが剥がれて、卵なんかはフライパンにくっついてうまく料理できず…。そのせいで、頻繁にフライパンを買い替えるはめになり、フライパン代が結構馬鹿になりませんでした。その点、鉄のフライパンは、ずっと使い続けられるから経済的でいいかなと思い買ってみました。そうしたら、オムレツは、きれいにできるし、チャーハンは、適当に炒めるだけでパラパラのおいしいものができちゃうしで、作る料理がグレードアップしています。 お手入れは、思ったより簡単なので、苦になりません。 唯一の難点は、重いことですが、そんなことは気にならないくらい使い勝手のいい商品です。

鉄製のフライパン、20センチは他社の物を持っているのですが、2人だと炒飯や焼きそばなど山盛りで溢れてしまうので、大きいサイズが欲しくて購入しました。さすがに重いです……。出来上がった物をお皿にうつすとき、洗う時、なんとか片手で持ってやっていますが、軽い鍋やフライパンに慣れてしまっている、特に女性の方はビックリされるかと思います。ですが、テフロンの様に数年で買い換えないといけないとか、熱いまま洗えないとか、そんなことはないので、オススメです。使い終わったら、お湯とタワシで洗って終了です。ゴシゴシ擦っても何の問題もありません。炒め物も焼き物を綺麗に出来ます。

同シリーズの通常の板厚のフライパンを使っていましたが、IHでは部分的に焦げ付きによるこびりつきが気になっていました。厚板の蓄熱に期待して購入しました。極弱い熱を掛け熱を馴染ませるように加熱します。熱の上がり方は、やはりゆっくりでした。目盛２つ程今までより高めにしました。熱を持つ部分が広いようで、玉ねぎを飴色に炒めるとき、焦げ付きの心配もなく短時間で炒め終わりました。加熱を辞めた後も熱の下がり方が緩やかで良い感じです。チョット重いですが、料理に欠かせない道具になりました。

普通のスクランブルエッグがふんわりと、 いつもと同じ様に作ったオムライス、炒飯が 角が取れたような 丸く 柔らかい食感と味になります！ ここまで テフロンで調理した時と味が変わるなんて、予想外でした。 使用後は熱いうちにすぐに お湯で洗えるのも とても良いです。 厚みのあるモモステーキも柔らかく、ジューシーに焼けて、すごく 美味しかったです。 テフロンでの焼き物で苦労していたので、 思い切って買って良かったです！ 説明書通りで、熱伝導率がすごく良いので 中火で十分なので、火加減も難しくありません。

女の人には重たくて洗ったりがはじめは大変かも知れませんが慣れます。 逆に鍋を振るような形のフライパンではないので底厚もあってどっしり安定しており、IHにも使いやすいです。 洗うのも私は普通に洗い乾かしてそのまましまっていますがサビなどはでていません。(その代わりフライパンを育てるというかんじにはなっていませんが) テフロンやフッ素みたいに加工が剥がれた！ということもないので長く使えるフライパンに出会えてよかったと思って満足です。

「重くて扱いにくいかなー。厚みがあるとおいしいく焼けるって聞くけど本当かなー。」とかなり悩みました。結論、買って本当によかった！！熱の伝わり方が厚みの薄いフライパンと比べじんわり伝わるような気がします。このフライパンを買ってから、何かを焼くのがとても楽しくなりました。油返しはしなくても、薄煙が上がるまで十分熱し油もしっかりあたためてあげると焦げつきません。料理がさらに楽しくなりました。お店の対応もよかったです。

以前に極み厚板フライパンの28センチを買いましたが、ＩＨ調理器の１００ボルトでは熱量が足りなくて料理が美味しく出来ませんでしたので今回26センチを買いました。　以前より大分値上がりしたように思いましたが、商品は間違いなく良かったです。　底面が広いのが何より良いです。フライパン底面の端に置いた食材にまで焦げ目がつきます。てんぷらなどバッチリ美味しくカリッと揚がります。テフロン加工では害が怖くて出来ないことも出来ます

随分前に鉄フライパンを購入したものの、すぐに錆付かせて廃棄してしまい苦手意識持っていました。YouTubeでリバーライトを知って再チャレンジしてみる事に。窒化加工をしてあるので、最初の油ならしも簡単で今のところ焦げ付きもありません。使用後すぐにお湯で洗って火にかけ水気を飛ばす等少し面倒もありますが、野菜炒めやギョーザが格段に美味しくなり、買って良かったと思えるお品です。