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レビュー
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- パラパラとめくって、ページを眺めている…2022/08/12パラパラとめくって、ページを眺めているだけでも楽しいし、気になることを調べるのも楽しい。本棚にあるだけでも、存在感が嬉しい一冊です。
- 料理を理論で捉えたい人には最適の本かと…2023/01/16料理を理論で捉えたい人には最適の本かと思います。オライリーから出ている「Cooking for Geeks」がお好きな人には是非
概要
製品情報
情報の誤りを報告- JANコード9784320061606
「食品学の本」の売れ筋製品
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| 製品名 | 公式食生活アドバイザー３級テキスト＆問題集 食と生活のスペシャリスト ２０２６－２０２７年版 ＦＬＡネットワーク協会／編 | 公式食生活アドバイザー２級テキスト＆問題集 食と生活のスペシャリスト ２０２６－２０２７年版 ＦＬＡネットワーク協会／編 | 発酵の技法 世界の発酵食品と発酵文化の探求 （Ｍａｋｅ：Ｊａｐａｎ Ｂｏｏｋｓ） Ｓａｎｄｏｒ Ｅｌｌｉｘ Ｋａｔｚ／著 水原文／訳 | 福祉施設・病院等における給食ＢＣＰ〈事業継続計画〉導入の手引き 須藤紀子／共著 新藤由芽／共著 水野怜香／共著 真城源学／共著 | ＮＥＷ調理と理論 （第２版） 山崎清子／共著 島田キミエ／共著 渋川祥子／共著 下村道子／共著 市川朝子／共著 杉山久仁子／共著 米田千恵／共著 大石恭子／共著 | 〈公式〉食生活アドバイザー基礎テキスト＆問題集 食と生活のスペシャリスト ２０２４－２０２５年版 ＦＬＡネットワーク協会／編 | 〈公式〉食生活アドバイザー２級テキスト＆問題集 食と生活のスペシャリスト ２０２４－２０２５年版 ＦＬＡネットワーク協会／編 | ユーキャンの食生活アドバイザー検定３級速習テキスト＆予想模試 （第４版） ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会／編 | 楽しく学べて合格！！食学検定公式テキスト＆問題集 食のプロフェッショナルはじめの一歩！ （食学検定試験完全対応食のプロフェッショナ） ＩＦＣＡ国際食学協会／著 | |||||||||||
| 価格 | 1,870円〜 | 1,996円〜 | 3,267円〜 | 4,950円〜 | 1,856円〜 | 2,200円〜 | 4,839円〜 | 1,162円〜 | 17,600円〜 | 1,089円〜 | 1,815円〜 | 876円〜 | 2,860円〜 | 820円〜 | 900円〜 | 720円〜 | 847円〜 | 220円〜 | 1,380円〜 | 4,510円〜 |
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